豆腐減肥功效

　　“低卡路里”，又有飽足感；

　　富含可降低脂肪的“大豆卵磷脂”,；

　　優(yōu)質(zhì)的“蛋白質(zhì)”能制造肌肉；

　　“大豆寡糖”則可促進(jìn)身體代謝,、有效預(yù)防便秘；

　　“大豆異黃酮”使肌膚更加潤澤透亮,；

　　“ 維生素B族”促進(jìn)代謝,；

　　可讓脂肪完全燃燒的“鐵質(zhì)”；

　　以及“具容易消化的特性”,，不會(huì)造成腸胃負(fù)擔(dān),，在身體狀態(tài)不佳時(shí)尤其推薦食用。

　　一,、黃金豆腐

　　豆腐100克,、咸蛋黃2個(gè)，蔥,、鹽,、雞粉、胡椒粉,、油各適量,。

　　豆腐切丁，用鹽水焯一下,，撈起后裝盤,；

　　鍋內(nèi)放油，下咸蛋黃碎炒散,，加適量鹽,、雞粉、胡椒粉翻炒1分鐘,；

　　將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上,，再撒少許蔥花即成。

　　二,、牛奶豆腐湯

　　豆腐100克,、牛奶200毫升、水2碗,，鹽、蔥花各少許,。

　　將水倒入鍋裡,，加入豆腐后煮開，稍滾幾分鐘后倒入牛奶煮沸，下鹽和蔥花調(diào)味即可食用,。

　　三,、涼拌豆腐

　　豆腐200克，水發(fā)木耳50克,，黃瓜100克,，辣椒油、油,、花椒油,、雞粉、醬油,、醋各適量,。

　　將豆腐放沸水燙過切丁，黃瓜洗凈切丁,，木耳切丁,，用沸水燙過。

　　把辣椒油,、花椒油,、醬油、醋,、香油,、雞粉放碗調(diào)成調(diào)味汁。

　　把豆腐丁放盤內(nèi),，黃瓜丁放周圍,，再放木耳，將調(diào)味汁調(diào)勻后淋澆在豆腐上,，攪拌即可,。

　　另外，草菇配豆腐也是很家常的食材,，簡簡單單,，但卻非常適合現(xiàn)時(shí)的季節(jié)食用，具有健脾益氣,、滋陰養(yǎng)胃,、養(yǎng)血潤燥等功效，是減肥健身飲食計(jì)劃的好幫手,。

　　用草菇,、豆腐和鯇魚肉一起滾湯，清香利口,，亦湯亦菜,。