中新網(wǎng)9月5日電 中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所5日發(fā)布關(guān)于“黃金大米中的β-胡蘿卜素與油膠囊中的β-胡蘿卜素對兒童補充維生素A同樣有效”文章調(diào)查的進展。文章指出,，關(guān)于美國Tufts大學湯光文博士負責的美國NIH項目研究中是否使用了“黃金大米”,，營養(yǎng)食品所與蔭士安研究員作了多次溝通,，他表示不知情,。
為盡快和準確弄清事實，中國疾控中心成立了專門的工作小組,，展開進一步的全面,、深入的調(diào)查。由于涉及多家單位,，營養(yǎng)食品所正積極和有關(guān)方面進行協(xié)調(diào),、溝通，進一步查對,、核實有關(guān)情況,，并將及時公布調(diào)查進展。
中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所關(guān)于“黃金大米中的β-胡蘿卜素與油膠囊中的β-胡蘿卜素對兒童補充維生素A同樣有效”文章調(diào)查的進展
2012年8月1日發(fā)表于《美國臨床營養(yǎng)學雜志》的論文《黃金大米中的β-胡蘿卜素與油膠囊中的β-胡蘿卜素對兒童補充維生素A同樣有效》,，引起媒體的廣泛關(guān)注,。論文的第三作者Shi-an Yin (蔭士安)是中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所(簡稱營養(yǎng)食品所)的研究員，營養(yǎng)食品所得知消息后,，立即組織調(diào)查,，經(jīng)查閱、核對科研檔案,，與蔭士安研究員多次溝通,，調(diào)查所獲的情況如下：
一、發(fā)表的文章是來自美國Tufts大學申請到的美國NIH項目“Vitamin A Equivalence of Plant Carotenoids in Children(兒童植物類胡蘿卜素維生素A當量研究)”,。該研究項目是美國Tufts大學與浙江省醫(yī)學科學院于2004年9月簽署的,，研究內(nèi)容是研究菠菜、黃金大米和β—胡蘿卜素膠囊中的胡蘿卜素在兒童中的吸收和轉(zhuǎn)化成維生素A的效率,。文章發(fā)表前,，蔭士安研究員收到了《美國臨床營養(yǎng)學雜志》的論文發(fā)表通知，他簽字同意發(fā)表,。
該項目通過了美國Tufts大學和浙江省醫(yī)學科學院倫理審查委員會的審查,。該研究項目的負責人是美國Tufts大學的Tang Guangwen(湯光文)博士，中方負責人是浙江省醫(yī)學科學院的王茵研究員,，蔭士安研究員以浙江省醫(yī)學科學院客座研究員的身份作為協(xié)助研究者參與,，具體負責現(xiàn)場工作。營養(yǎng)食品所沒有與該課題合作各方簽訂合作協(xié)議,。
二,、蔭士安研究員負責的國家自然科學基金面上項目名稱為“植物中類胡蘿卜素在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)化成為維生素A的效率研究”(項目編號：30571574)。課題執(zhí)行日期2006年1月-2008年12月,，此項課題的研究內(nèi)容僅涉及穩(wěn)定同位素標記的菠菜中類胡蘿卜素轉(zhuǎn)化效率研究,，沒有轉(zhuǎn)基因大米的研究。在研究實施過程中,，增加了現(xiàn)場協(xié)作人員浙江省醫(yī)學科學院王茵研究員,。另外，參加的單位還包括湖南省疾病預防控制中心和衡南縣疾病預防控制中心,。研究中所用的穩(wěn)定同位素標記的菠菜由美國Tufts大學提供,，并由美國Tufts 大學湯光文博士于2008年5月從美國攜帶到湖南衡陽現(xiàn)場。
此項研究設(shè)計通過了中國疾控中心營養(yǎng)食品所倫理審查委員會的審批,，課題組與參加試驗學生的家長均簽訂了知情同意書,。該課題現(xiàn)場工作于2008年5月在湖南衡陽市衡南縣江口鎮(zhèn)中心小學進行，挑選了該校80名6～8 歲兒童,，按血清維生素A含量隨機分成兩組,，每組各半數(shù)分別給予氘標記菠菜或氘標記純品β-胡蘿卜素。現(xiàn)場工作完成后,，按照樣品出國的審批手續(xù),，血液樣品被送往美國Tufts大學進行檢測,。
三、據(jù)蔭士安研究員介紹,，考慮其負責的國家自然科學基金面上項目與美國Tufts大學湯光文博士負責的美國NIH項目均有菠菜中類胡蘿卜素轉(zhuǎn)化效率研究內(nèi)容,，故將2個項目的現(xiàn)場工作合并在一起進行。營養(yǎng)食品所在調(diào)查中經(jīng)過比對,，蔭士安研究員提供的受試者名單與《兒童植物類胡蘿卜素維生素A當量研究》的研究對象基本一致,。
四、關(guān)于美國Tufts大學湯光文博士負責的美國NIH項目研究中是否使用了“黃金大米”,，營養(yǎng)食品所與蔭士安研究員作了多次溝通,，他表示不知情。
為盡快和準確弄清事實,，中國疾控中心成立了專門的工作小組,，展開進一步的全面、深入的調(diào)查,。由于涉及多家單位,，營養(yǎng)食品所正積極和有關(guān)方面進行協(xié)調(diào)、溝通,，進一步查對,、核實有關(guān)情況，并將及時公布調(diào)查進展,。