周一：咖哩南瓜湯
香濃帶點(diǎn)辣的南瓜湯,?？梢酝ㄟ^調(diào)整咖哩粉、奶油,、鹽,、糖等調(diào)味品的分量來調(diào)整湯的濃稠度和味道。
材料：南瓜籽2湯匙(可選),，黃油2湯匙,，面粉3湯匙，咖哩粉2湯匙,，蔬菜湯950毫升,，南瓜罐頭1罐，半鮮奶油355毫升(如沒有半鮮奶油,，可以用一半牛奶和一半濃奶油代替)，醬油30毫升,，白糖10克,，鹽和黑胡椒適量。
做法：
1.預(yù)熱烤箱至375度,。把南瓜籽平鋪在烘焙紙上,，然后烤大概10分鐘或直到南瓜籽變成金黃。
2.用一個(gè)大鍋中火融化黃油,，然后加入面粉和咖哩粉,，適時(shí)攪拌，直到他們燒開冒泡,。然后慢慢加入蔬菜湯,，攪拌，煮至濃稠,。加入南瓜和半鮮牛奶,。加入醬油、糖,、鹽和黑胡椒調(diào)味,。再次燒開的時(shí)候，熄火,。最后加入烤熟的南瓜籽作裝飾,。
小編點(diǎn)評(píng)：或許有人認(rèn)為咖喱的重口味應(yīng)該致胖，但其實(shí)食用咖喱有利于減少餐后的胰島素分泌,，增加了身體的能量消耗,，這便減少了合成脂肪的機(jī)會(huì)。在吃同樣數(shù)量食物的時(shí)候,，吃咖喱的人比不吃咖喱的人很可能更瘦一些,。但是，如果因?yàn)槌钥о喑粤艘煌朊罪埦土懋?dāng)別論了。
周二：煎牛排配蔬菜沙拉
材料：蒜蓉少許,，黑胡椒少許,，紅辣椒沫少許，歐蒔蘿一大勺(或找一種你喜歡的牛排調(diào)料就可以,，注意不可以有糖份)
做法：
用蒜蓉,、黑胡椒、歐蒔蘿(一種牛排香料,，可在超市中尋找)和少許紅辣椒末一起攪拌均勻摸在牛排兩面,。用橄欖油將牛排煎熟，切片即可,。
沙拉選用綠葉蔬菜,，倒入少許橄欖油攪拌，最后撒上Cheese即可,。
小編點(diǎn)評(píng)：很多姐妹在減肥初期不能吃任何有糖分的東西,，包括米飯、面包,、牛奶,，拿著份沙拉就最合適不過了，而且牛肉有營(yíng)養(yǎng),、脂肪較少,，減肥效果很好的說。
周三：大地豐收
材料：主料：生菜(團(tuán)葉)150克,，洋蔥(白皮)150克,，萵筍150克，大蔥150克,，青蘿卜150克,，白蘿卜150克，黃瓜150克,，調(diào)料：甜面醬100克,，味精3克，香油10克,，白砂糖5克
做法：
1.各種蔬菜沖洗干凈,，控凈水；洋蔥,、大蔥去掉皮,，削去兩頭切成段；萵筍去皮切成6厘米長(zhǎng)的條,；青蘿卜,、黃瓜切成6厘米長(zhǎng)的條,。將以上蔬菜分類擺于大圓盤或小竹筐內(nèi)。
2.甜醬加味精,、少許糖和香油攪勻,，同蔬菜盤一起上桌。
小編點(diǎn)評(píng)：蔬菜清脆爽口,，佐醬食更有味道,。當(dāng)然以減肥為目的的我們這樣就可以了，顏色又鮮艷,，記得不要吃多喔,！
周四：番茄炒菜花
材料：菜花350克，番茄50克,，白砂糖20克,，醋10克，鹽1克,，料酒10克,，味精2克，花椒3克,，豌豆淀粉5克，香油15克,，番茄醬25克,，大蔥10克，姜10克,，花生油30克
做法：
1.將菜花洗凈,，切成小塊，入沸水中焯一下?lián)瞥?，瀝去水,。將番茄洗凈，切成小塊,。
2.鍋內(nèi)加油燒熱,，放入蔥姜末熗鍋，烹入料酒,，加入番茄醬,、白糖、精鹽,、醋,、番茄塊、菜花略炒,，加鮮湯,、花椒水炒開,，加味精，用濕淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,，淋香油,，出鍋裝盤即成。
小編點(diǎn)評(píng)：色澤銀紅,，甜酸微咸,，清鮮可口。菜花的減肥指數(shù)也不弱的哦,，如果調(diào)味量簡(jiǎn)潔些會(huì)有更好的收益的,。
周五：草莓菠菜沙拉
材料：新鮮去殼杏仁50克，新鮮嫩菠菜225克,，熟草莓450克,，茴香塊莖1個(gè)，沙拉醬材料,，橙子1/2個(gè)(榨汁),，法國芥醬1茶匙，純橄欖油2湯匙,，果醋或白葡萄酒醋1湯匙,，鹽、現(xiàn)磨黑胡椒各少許
做法：
1.烤箱預(yù)熱至200℃,。
2.杏仁裝入烤盤,，放入烤箱內(nèi)烤約7分鐘。不時(shí)搖動(dòng)烤盤并檢查杏仁,，以免烤焦,。杏仁烤好后，盛入耐熱碗內(nèi),。
3.菠菜摘去老葉,、老莖，洗凈,，拍干水分,。草莓洗凈去萼，對(duì)切,。茴香洗凈,，削去帶葉的頂部及老根，切成細(xì)絲,。
4.制作沙拉醬：將全部材料放入有螺旋蓋的瓶子,，旋緊瓶蓋，用力搖勻,，然后調(diào)味,。
5.沙拉盛入大盤中,，澆上沙拉醬，拌勻,。上桌時(shí),，應(yīng)盡量將草莓鋪在頂上。
小編點(diǎn)評(píng)：這道色彩鮮艷的沙拉簡(jiǎn)單易做,，可作清淡的頭盤或配菜,，并富含纖維、維生素C,，以及鉀,、鐵。也可以單獨(dú)作為減肥食譜的一道菜,。
周六：南瓜奶昔
材料：南瓜醬448克,，牛奶475毫升，紅糖55克,，肉桂粉5克
做法：
1.將南瓜醬放到一個(gè)冷藏袋里,，然后放到冷柜至少24小時(shí)。
2.將南瓜醬在微波爐里用高檔煮軟,，大約1-2分鐘,。
3.把牛奶倒入攪拌機(jī)，然后加上紅糖,，肉桂粉和南瓜醬一起攪拌均勻即可,。
小編點(diǎn)評(píng)：每年的秋季就是南瓜收成的大好時(shí)機(jī)，它里面的果膠可以保護(hù)保護(hù)胃膠道粘膜,，免受粗糙食品刺激，還能加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),，幫助食物消化,，降低血糖，十分適合肥胖,、便秘者食用,。
周日：消脂番茄木耳豆腐湯
材料：番茄320克，木耳(干)13克,，豆腐(南)100克,，姜3克，鹽2克,，胡椒粉2克
做法：
1.番茄洗凈,，切件去核，木耳浸發(fā)后,，洗凈撕成小塊,，放入開水中煮5分鐘,，撈起洗一洗，嫩板豆腐切粒,，放入開水中煮2分鐘撈起,。
2.下油一湯匙，爆香姜,，下番茄兜炒,，加入上湯4杯煮開，下木耳及嫩板豆腐煮10分鐘,，下調(diào)味煮開即成,。
小編提醒：西紅柿忌與石榴同食；木耳不宜與田螺同食,，不利消化,；不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼,，同時(shí)易消化不良,。