中新網(wǎng)重慶5月11日電(連肖)為讓豆瓣的顏色更鮮亮,，生產(chǎn)者違規(guī)在其中添加“胭脂紅”和“日落黃”，11日,，重慶江津區(qū)蔡家鎮(zhèn)的一家“染色豆瓣”廠被查,。

　　沒有生產(chǎn)許可證，也沒有任何食品安全檢驗設(shè)備,，所產(chǎn)的豆瓣貼著“郫縣豆瓣”的商標(biāo),，包裝上的生產(chǎn)廠址是“成都某公司”，而經(jīng)查,，“成都某公司”早已于兩年前倒閉,。這是記者當(dāng)日隨重慶市質(zhì)監(jiān)人員在違規(guī)豆瓣廠了解到的。

　　重慶市質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法總隊隊長湯科稱,，按照食品法規(guī)定,，“胭脂紅”和“日落黃”是不能添加在豆瓣中的。經(jīng)檢測,，被查廠家每公斤的豆瓣中最高含有0.05克“胭脂紅”和0.047克“日落黃”,，豆瓣中的大腸菌群也超出國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的10多倍。

　　該廠老板的兒子邱偉說,，他的父親是下崗工人,，后“半路出家”從重慶江北區(qū)學(xué)習(xí)了制豆瓣的技術(shù)，回家開起了這家豆瓣廠,。該廠所產(chǎn)豆瓣主要銷往云南等地,，一般不在重慶當(dāng)?shù)劁N售。 

　　當(dāng)天,，執(zhí)法人員共在現(xiàn)場查獲214件“染色豆瓣”,，每件中裝有豆瓣24小瓶。湯科表示，該違規(guī)豆瓣廠老板將被依法移交公安部門處理,，近期重慶質(zhì)監(jiān)局還將繼續(xù)清查此類“染色豆瓣”廠,。

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