我們的胃啊,，你到底能裝多少,？

　　我們經(jīng)常用“吃撐了”來形容自己飽餐一頓后的感受,，但近日，有一個(gè)男人真的因?yàn)槌該瘟?，結(jié)果把胃撐破了,。

　　這讓我們不能不思考一個(gè)問題：我們的胃啊，你到底能裝多少東西呢,？

　　撐破一個(gè)胃得用多少食物,？答案：三包薯?xiàng)l四瓶可樂還有……

　　據(jù)重慶時(shí)報(bào)消息，當(dāng)?shù)匾晃?7歲的男子，因?yàn)檎粘粤闶?，結(jié)果把胃給撐壞了。

　　他到底吃了多少呢,？記者盤點(diǎn)了一下：在事發(fā)的那個(gè)晚上,，他先后吃了幾個(gè)蛋黃派，一碗面條,，三包薯片,，兩個(gè)薩其馬，四瓶可樂,，還有不少花生,。

　　結(jié)果當(dāng)晩然9點(diǎn)，他就因?yàn)楦共棵浀秒y受,，并且突然出現(xiàn)一陣鉆心疼痛,，被家人送去醫(yī)院。最后診斷結(jié)果：急性胃擴(kuò)張,，并伴有胃穿孔,。

　　這真是名符其實(shí)的“吃撐了”。

　　不過這可不是什么罕見病,。金陵晚報(bào)記者在網(wǎng)上搜索到,，其實(shí)去年浙江也有類似的病例。一位女性在午飯后,，不間斷地吃了5個(gè)小時(shí)的零食,，又喝了大量的水，最終因?yàn)榧毙晕笖U(kuò)張送醫(yī)院急救,，醫(yī)生從她的胃里取出的食物,，裝滿了兩個(gè)臉盆！

　　南京鼓樓醫(yī)院消化科張明博士遇見過類似的患者,，都是吃撐了的,，有胃穿孔，還有腸穿孔,、食道穿孔的患者,，穿孔的部位雖然不同，最后病因卻很相似,。

　　南京市第一醫(yī)院消化科袁捷副主任醫(yī)師,，也遇見過一個(gè)患者，他更倒霉：居然是喝水喝到急性胃擴(kuò)張的,。不過袁捷說,，真正被水、飲料這樣的液體撐破胃的，在臨床還是非常少見的,。

　　空腹時(shí)胃能有多大,？真相：和一個(gè)拳頭差不多

　　袁捷說，在自然空腹?fàn)顟B(tài)下,，我們的胃只有拳頭大小,。不過，當(dāng)你咬了第一口食物,，咀嚼咽下時(shí),，接收到相關(guān)反射信號(hào)的刺激，你的胃就開始自動(dòng)擴(kuò)容了,。這也可以說是胃的一種自我保護(hù)措施,，讓你可以吃下足夠的食物，同時(shí)避免食物進(jìn)入胃部后給胃壁帶來過大的壓力,，帶來不必要的麻煩,。

　　可這種被稱為“容受性擴(kuò)張”的改變，也不是無限度的,。你可以把胃想象成一個(gè)氣球,，它固然可以不斷增加，但增大到一定程度,，胃壁就會(huì)變得很薄,。正常情況下空腹時(shí)我們的胃壁可以有1厘米厚，而在急性胃擴(kuò)張時(shí),，很多患者的胃壁未必薄得就像一層紙,。

　　胃壁比紙薄，當(dāng)然容易破,；即便沒有立刻破裂,，薄薄的胃壁也會(huì)對(duì)供血帶來影響，從而引起諸多問題,。

　　我們的胃到底能能裝多少,？

　　真相：1-2升差不多是極限

　　張明說，正常情況下,，我們一次吃下1-2升的食物,，胃就差不多到達(dá)極限了。我們?cè)诔谐Ｒ姷哪欠N大瓶可樂,，一般一瓶是1.25升,，你一比，就知道你的胃究竟能裝多少,。當(dāng)然,，具體每個(gè)人的胃容積又不同,，有的人確實(shí)胃容量不大，1升就撐得夠嗆,，也有的人裝個(gè)2升還能勉強(qiáng)過得去,。

　　另外，吃的是什么也和你的胃能否消受相關(guān),。胃有進(jìn)就有出,，如果排空速度快，就算進(jìn)入的食物多了點(diǎn),，把胃漲破的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)降低。而在諸多食物里,，水是排空最快的,，其次是蛋白質(zhì)、碳水化合物,，而脂肪的排空速度最慢,。“所以我們經(jīng)常喝了一肚子水，去趟洗手間就好了,；但早上吃了一大塊肥肉,，可能到了下午還不覺得餓。”

　　另外,，這些胃穿孔的不幸人士,，有些人自己還帶額外風(fēng)險(xiǎn)因素。

　　張明盤點(diǎn)了一下：有的患者其實(shí)有消化道潰瘍,，只是沒有癥狀,，等于胃壁上有個(gè)弱點(diǎn)而不自知，所以就從那兒破起,；有的患者吃完還不老實(shí),，覺得撐了就起來做運(yùn)動(dòng)，腹壓一上升,，胃破了,；另外有些患者，暴飲暴食配合飲酒,，吃了吐吐了吃,，腹壓起起落落，終于導(dǎo)致畸形胃擴(kuò)張,。

　　急性胃擴(kuò)張到底有多痛,？

　　真相：請(qǐng)想象你的內(nèi)臟泡在鹽酸里

　　對(duì)于大多數(shù)人來說，急性胃擴(kuò)張聽起來很恐怖,，主要還是因?yàn)槲复┛?。好好的胃壁上破了一個(gè)洞，這得多疼啊。

　　不過張明說,，真實(shí)情況可能比你想象得還嚴(yán)重,。

　　我們的胃酸其實(shí)算得上是強(qiáng)酸，PH值在1-2之間,。消化科醫(yī)生甚至遇見過有人吞鐵釘自殘,，結(jié)果鐵釘被胃酸泡沒了的病例。

　　本來這些強(qiáng)酸好好待在你的胃里,，我們的胃黏膜自然有辦法對(duì)付它,。可一旦胃壁破裂,，胃酸流出進(jìn)入腹腔,，就等于把五臟六腑泡在強(qiáng)酸中，你想想這得有多疼吧,。

　　許多患者因?yàn)檫@種疼痛,，腹部會(huì)硬得像一塊木板，袁捷說,，這種癥狀被稱為“板狀腹”,。還有的患者會(huì)疼得滿地打滾，不過這在張明看來更糟糕,。因?yàn)榛颊邼L來滾去,，漏出來的胃酸就會(huì)接觸到腹腔更多組織，嚴(yán)重時(shí)可能引起整個(gè)腹腔全部感染,，醫(yī)生洗都洗不干凈,。

　　為什么他們能夠不停地得吃？

　　真相：火鍋和零食是最風(fēng)險(xiǎn)最高的

　　許多人可能聽說過,，養(yǎng)魚的時(shí)候不能不停喂食,，因?yàn)樗鼈儧]有飽腹感，會(huì)不停吃直到把自己撐死,。

　　且不說這個(gè)說法是否正確,，只是我們是人類，為啥也會(huì)不停吃直到把自己撐出這么嚴(yán)重的毛病,。

　　袁捷說,，這可能和我們的攝食中樞有關(guān)。因?yàn)檎＿M(jìn)食時(shí),，我們吃下東西后,，大腦就會(huì)接收到相關(guān)信號(hào)，然后攝食中樞會(huì)在適當(dāng)時(shí)候做出反應(yīng),，提醒你“吃飽了,，放下筷子”,。而這些不停吃直到吃撐了的人，或許就是忽略了這道提醒,。

　　張明說,，在醫(yī)院遇見的急性胃擴(kuò)張患者，多數(shù)是因?yàn)轱埡髱讉€(gè)小時(shí)內(nèi)不斷吃零食引起的,，另外吃火鍋,、自助餐也比較容易讓人吃撐。分析起來,，這些吃法都有一個(gè)特點(diǎn)：吃吃停停,，說說玩玩，然后再戰(zhàn)一個(gè)回合,。因?yàn)榉殖啥啻芜M(jìn)食,，有時(shí)候人還沒覺得非常撐，其實(shí)胃里已經(jīng)有大量食物來不及排空,，特別是其中又有高脂肪的固體食物，就更容易釀成慘禍,。

　　要怎么防止吃撐,？最好的當(dāng)然是堅(jiān)持“吃飯八分飽”，另外最好包括好吃飯的時(shí)間和速度,。每餐固定時(shí)間吃,，一頓飯吃足20分鐘，每口飯都要咀嚼30次以上,；吃完了就離開餐桌,，不要坐在餐桌邊繼續(xù)聊天，這可能導(dǎo)致你無意中又開吃,；另外,，零食應(yīng)該放在飯后2-3個(gè)小時(shí)后再吃。這樣“吃撐了”的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)大幅度降低,。(通訊員 張子青 張可欣 記者 朱菁菁 報(bào)道)