自5月16日廣州公布部分抽檢大米鎘超標后，作為其中多批次超標大米的產(chǎn)地,，湖南攸縣和衡東縣通報稱,，涉事米廠手續(xù)齊全，周邊也無重金屬企業(yè),。

　　生產(chǎn)環(huán)節(jié)如無污染,，是不是原稻的問題？但這些原稻均收自當?shù)剞r(nóng)戶,，當?shù)丨h(huán)保部門稱該流域監(jiān)測,，并無鎘超標。污染大米的鎘從何而來,，亟待相關部門查明公布,。

　　據(jù)新華社電 湖南攸縣3家大米廠生產(chǎn)的大米在廣州被查出鎘超標后，攸縣官方21日通報了不合格大米的鎘含量范圍,，披露原稻主要收自當?shù)剞r(nóng)戶,，主要銷往廣州和攸縣本地。

　　通報說,，根據(jù)廣州方面的抽檢結果,，攸縣大同橋鎮(zhèn)大板米業(yè)三個批次抽檢不合格，鎘含量分別為0.37mg/kg(庫存2650公斤),、0.45mg/kg(庫存150公斤),、0.51mg/kg(庫存2100公斤)；攸縣高和夏生大米廠一個批次抽檢不合格,，鎘含量為0.36mg/kg(庫存500公斤),；攸縣石羊塘田星大米廠一個批次不合格，鎘含量為0.31mg/kg(庫存200公斤),。

　　這3個廠家的原材料稻谷主要從攸縣大同橋鎮(zhèn),、上云橋鎮(zhèn)、菜花坪鎮(zhèn),、石羊塘鎮(zhèn),、桃水鎮(zhèn)等當?shù)剞r(nóng)戶家收購。

　　通報說,，在當?shù)厣a(chǎn)的大米被廣州檢出鎘超標后,，攸縣縣委,、縣政府高度重視，立即展開了調查,。要求涉事米廠將問題大米召回和下柜,，并責令停業(yè)整頓。同時,，攸縣質監(jiān)局已對3家問題企業(yè)成品庫的大米進行監(jiān)督抽查,，并已送至省級法定檢驗機構進行檢驗，全面分析產(chǎn)品的質量狀況,。

　　攸縣方面表示,，據(jù)初步調查，3家涉事米廠均手續(xù)齊全,，符合生產(chǎn)要求,，3家企業(yè)周圍10公里內(nèi)沒有重金屬企業(yè)。質監(jiān),、工商,、糧食等職能部門也做到了嚴格執(zhí)法和履行職能。

　　廣州市食品藥品監(jiān)督管理局日前公布了2013年第一季度抽檢結果,。其中有8批次大米及米制品鎘超標,，涉及湖南攸縣3個米廠5個批次的大米，湖南衡東縣1個米廠的1批次大米,，以及廣東東莞市2個批次的米粉,。

　　■ 追訪

　　鎘從何而來？湖南環(huán)保官員稱或由肥料帶入

　　湖南攸縣,、衡東縣實測“鎘大米”所涉流域未現(xiàn)鎘超標,；當?shù)毓賳T稱鎘污染大米途徑需專家解釋

　　攸縣環(huán)保部門提供的5月份水源檢測顯示，鎘含量遠遠低于國家標準,；衡東縣環(huán)保部門則稱,，從未監(jiān)測到境內(nèi)湘江中鎘超標，鎘的來源目前仍是謎團,。

　　湖南省環(huán)保廳法制宣傳處處長陳戰(zhàn)軍介紹,，湖南省環(huán)保廳環(huán)境監(jiān)測站的實測數(shù)據(jù)涉及一百多個斷面信息，其中涉及湘江流域的有70個左右,，此次鎘大米所涉湖南攸縣,、衡東縣區(qū)域在湘江流域內(nèi)，他們實測了這片區(qū)域的鎘含量,，并未超標,。

　　陳戰(zhàn)軍說，如果環(huán)境背景中鎘不超標，攸縣及衡東縣為何會生產(chǎn)出鎘米,，他傾向于認為是肥料帶入的,。如果是由肥料帶入，肥料中的鎘也會滲入土壤和水域造成超標,，那為何卻從沒測出環(huán)境背景鎘超標,？陳戰(zhàn)軍表示對此沒有發(fā)言權，需要農(nóng)業(yè)專家解釋,。

　　綜合《南方日報》、《南方都市報》報道

　　標準

　　我國大米鎘標準比國外更嚴

　　新京報訊 我國大米標準與歐洲,、美國相比,，尤其是鎘、鉛等重金屬的限量究竟高還是低呢,？

　　中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅和市食品安全監(jiān)控中心都向記者指出,，對于鎘的限量值，我國標準是0.2mg/kg,，國際食品法典標準(CAC)規(guī)定大米鎘限量為0.4mg/kg,，歐盟是0.2mg/kg，日本也是0.4mg/kg,。而鉛,，美國并沒有制定大米的鉛限量；CAC規(guī)定谷物糧食鉛為0.2mg/kg,，我國和歐盟的標準也都是0.2mg/kg,，“這都說明作為我國主要口糧，大米標準限定是較為嚴格的,。”

　　影響

　　鎘中毒潛伏期為15到20年

　　新京報訊 中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅昨晚向記者表示,，鎘中毒的潛伏期一般是15到20年，但對于食用鎘超標的大米,，產(chǎn)生的危害要看一個人的體質以及攝入量大小,。如果一個人的整體體質好，不會有特別的影響,，但如果是缺鐵,、營養(yǎng)不良等人吃了，鎘污染就易產(chǎn)生嚴重影響,。

　　朱毅說,，人體吸收鎘主要有3個渠道：呼吸道、消化道和皮膚,，其實消化道吸收的鎘并不多,，反而是要留意吸煙，這是吸收鎘的一個大來源，通過呼吸系統(tǒng)吸收的鎘可占到30%,。另外,，朱毅也建議不要長時間食用同一產(chǎn)地和同一品牌的大米。吃不同產(chǎn)地的大米從營養(yǎng)角度可以更均衡,，也可以規(guī)避一些食品安全風險,。

　　測試

　　北京大米監(jiān)測未現(xiàn)鎘超標

　　新京報訊 對于大米重金屬污染問題，記者在本月初曾請北京市食品安全監(jiān)控中心對大米的鉛,、鎘,、鉻等重金屬做過實驗測試，市食品監(jiān)控中心當時也監(jiān)測了40多份大米樣本(見本報5月7日報道),，這些大米來自北京的超市,、批發(fā)市場等流通環(huán)節(jié)，涉及30個品牌,，包括袋裝米,、散裝米，均沒有發(fā)現(xiàn)鉛,、鎘,、鉻重金屬超標現(xiàn)象。

　　市食品監(jiān)控中心介紹,，自2007年起就對大米展開重點風險監(jiān)測,，一份大米要檢測近40個指標，包括各種重金屬和一系列農(nóng)藥殘留檢驗,，去年一年內(nèi)監(jiān)測了北京316個大米樣本,，均未發(fā)現(xiàn)問題。

　　專家解讀

　　土壤鎘污染主要因采礦冶煉

　　新京報訊 針對目前熱議的鎘米污染,，多位專家表示,，土壤鎘污染主要來自采礦、冶煉行業(yè),，工廠排放廢氣中含有鎘,，可能會通過大氣沉降影響較遠的地方。

　　環(huán)保部南京環(huán)境科學研究所所長高吉喜表示,，鎘污染大部分來自開礦,，工業(yè)排放的鎘不是很多，主要來自冶煉廠,。另一位中科院專家也表示,，采礦和冶煉會導致土壤鎘污染,，此外，一些肥料中也含有重金屬鎘。即使冶煉廠距離遠,，其排放的廢氣擴散后也可能隨降雨落到農(nóng)田中。

　　這位專家表示，現(xiàn)在工廠的重金屬排放標準較嚴格，也不排除是當?shù)匾蚨嗄陙砉I(yè)生產(chǎn)歷史,，加上管理不善等原因累計造成的鎘污染。

　　他表示,，要尋找稻米鎘超標的原因,，需對當?shù)卮髿狻⑺屯寥蓝歼M行檢測,。

　　“鎘大米”事件回放

　　16日

　　廣州市食藥監(jiān)局公布一季度抽檢數(shù)據(jù),，8批次米及米制品鎘超標。

　　17日

　　廣東外語外貿(mào)大學一學生申請公開“鎘大米”相關信息,。

　　17日晚

　　4家鎘超標米使用單位及鎘含量公布,，但超標米品牌及生產(chǎn)商未公布。

　　18日

　　鎘超標米生產(chǎn)商及品牌被公布,。

　　20日

　　廣州順德區(qū)檢出9批次鎘超標大米，產(chǎn)地涉及湖南,、江西,。

　　21日

　　湖南超標大米產(chǎn)地攸縣及衡東縣的4個涉事米廠停產(chǎn)接受調查，當?shù)胤Q周邊無重金屬企業(yè),。

　　21日

　　廣州市食藥監(jiān)局局長回應：此前只公布監(jiān)測結果,，不公布廠商的做法的確欠妥。