人人談癌色變,，可這種懼怕,，并沒讓很多人的生活方式變健康,。6月15日召開的第8屆全國胃癌學術大會公布數(shù)據(jù),，近5年來,，我國每年新發(fā)胃癌40萬例,，發(fā)病率占全世界的42%左右,。7月8日召開的第七屆中國腫瘤內科大會數(shù)據(jù)則顯示,，我國胃癌患者約占全球胃癌患者總數(shù)的40%,；預計到2015年,，我國胃癌的發(fā)病率還將以每年1.6%的幅度攀升,。數(shù)據(jù)驚人，護胃刻不容緩,。

　　飲食習慣,、環(huán)境污染致胃癌高發(fā)

　　全國腫瘤登記中心1月發(fā)布的年報顯示，胃癌發(fā)病主要集中在我國西部以及東南沿海各省,，如上海,、江蘇、青海,、甘肅等,。男性的胃癌發(fā)病率遠高于女性，特別是中年男性,，多患有胃息肉,、胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎等疾病,，如久治不愈就很有可能發(fā)展成胃癌,。

　　胃癌的發(fā)病原因很復雜。曾任北京中醫(yī)醫(yī)院院長的李乾構認為,，中國人胃癌發(fā)病率高,，跟國人的獨特飲食習慣有關，比如中國人愛吃烤羊肉串,、火鍋,，嗜辣，喜食腌制食品等,，而口味太重的食品會刺激消化道,，引起器官病變；國人喝酒多也是一個原因,，白酒喝多不僅傷肝,，對整個消化道都會有不良影響。中國人民解放軍空軍總醫(yī)院副主任醫(yī)師簡一平表示,，國人胃癌發(fā)病率近年來猛增,，與環(huán)境污染也有很大關系。被污染的水和食物會刺激消化道,，對胃造成傷害,。此外，農藥殘留,、濫用藥物等同樣會導致消化系統(tǒng)癌癥增多,。

　　中國抗癌協(xié)會胃癌專業(yè)委員會副主任委員沈琳則認為，幽門螺旋桿菌感染、慢性胃炎和胃潰瘍的久治不愈,，以及家族遺傳也是危險因素,。在生活習慣中，三餐不規(guī)律,，進食過快,、過燙，長期食用油炸食物,，以及熬夜,、酗酒、吸煙,、壓力過大等都容易造成胃部損傷,。有調查顯示，經常三餐不定時者得胃癌的幾率是正常人群的1.3倍,，生氣進食為1.5倍,，喜吃燙食為4.22倍。