核心提示:紫菜是我們日常生活中再熟悉不過的食物,,紫菜性味甘寒,具有化痰,,清熱利水,,養(yǎng)腎的功效,那么如果紫菜做出不同的湯類會有什么神奇的功效呢,?
一,、紫菜瘦肉湯:延年益壽
每100克干紫菜含蛋白質25~30克,與大豆含量相當,,還含有豐富的維生素等營養(yǎng)成分,。紫菜中的蛋白質和其他營養(yǎng)成分容易被消化吸收,非常適合消化功能減退的老年人食用,。加上瘦肉,,營養(yǎng)更均衡,且不油膩,對老年人有延年益壽的作用,。
二,、豆腐兔肉紫菜湯:能降血脂
豆腐性味甘涼,能益中氣,、和脾胃,,而兔肉也有補中益氣的作用。中醫(yī)認為,,紫菜有化痰,、除濕、利尿作用,。這三樣食材一起煲湯,,味道鮮美,易于吸收,,為老年高脂血癥患者所適用,。
三、香油紫菜湯:治便秘
將紫菜放入開水中煮開,,再滴入香油并調味即可,。紫菜中1/5的營養(yǎng)成分是膳食纖維,可以促進排便,,將有害物質排出體外,保持腸道健康,。
四,、紫菜蝦皮湯:補碘又補鈣
紫菜的碘含量非常豐富,幾乎是糧食和蔬菜的100倍,。此外,,紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富,它們都是造血所必需的營養(yǎng)素,。蝦皮含鈣豐富,,兩者搭配相得益彰,對缺鐵性貧血,、骨質疏松癥有一定效果,。
五、紫菜海帶湯:去脂減肥
由紫菜,、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成,,適合體胖的女性經常飲用,可達到瘦身塑形的效果,。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維,,且熱量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,,減肥效果會更加明顯,。
需要注意的是,紫菜每次食用15克為好,。食用前最好用清水泡發(fā),,并換一兩次水,以清除污染物,。紫菜性寒涼,,因此,胃腸消化功能不好或者腹痛者應少吃,。
通過上面的文章我們知道了,,不同的紫菜湯有著怎樣的神奇功效,希望對大家有所幫助,,如果你有以上的癥狀不妨對癥喝一些紫菜湯,。