提到葡萄酒,，你會(huì)想到什么，浪漫的法國(guó)酒莊,？舌尖的酣甜純美,？還是葡萄酒文化的吸引力？事實(shí)上,，在生活中葡萄酒的實(shí)用價(jià)值無(wú)處不在,，那么除了一些基本的功效，巧用葡萄酒,，還有哪些妙招,？

　　清潔肌膚

　　將海綿放到酸澀的紅葡萄酒中。然后取出,，以打圈的方式,，溫和清洗臉部肌膚。在清洗的過(guò)程中,，可以將灰塵,、汗水、油脂和殘留的彩妝一一清除,。洗完之后,，皮膚明顯變得有彈性。不過(guò)一定要使用完全發(fā)酵的葡萄酒,。

　　治療感冒

　　葡萄酒50毫升,，雞蛋1個(gè)。將紅葡萄酒加熱,，沖入雞蛋,。晾溫后飲用。適用于各類(lèi)感冒,，療效特佳,。或者,，將一小杯紅葡萄酒加熱,，然后在酒里打一個(gè)雞蛋，稍加攪動(dòng)后停止加熱,，晾溫后即可飲用,。這種有名的“雞蛋酒”，是德國(guó)人醫(yī)治感冒的傳統(tǒng)方法,。而法國(guó)人要治療感冒,，則在加熱后的紅葡萄酒里放一些檸檬汁和砂糖，晾至稍溫徐徐飲下。

　　“去除”作用

　　葡萄酒有很多“去除”作用,，可以一解生活中的小煩惱,。比如，葡萄酒可以去除柿子污跡,，如果衣服沾上柿子汁,，應(yīng)立即用葡萄酒加濃鹽水揉搓，再用溫水加洗滌劑清洗,，清水漂凈,。葡萄酒還可防壺水變味，當(dāng)外出旅行時(shí),，所帶水壺中的水往往會(huì)產(chǎn)生一股異味,。如果預(yù)先加入1湯匙紅葡萄酒，就能避免壺水變味,。

　　另外,，葡萄酒還能除腥昧。魚(yú)剖肚洗凈后,，用紅葡萄酒腌一下,，酒中的鞣質(zhì)及香味可將腥味消除。而白葡萄酒還能去除柿子澀味,，具體操作方法是將柿子蘸一些白葡萄酒,，澀味很快就消失。有的柿子有澀味,，只要你從咬開(kāi)的部分注入白葡萄酒少許,，澀味就會(huì)很快消失。

　　自制鹵汁

　　鹵汁那種多層次的味道,，相信誰(shuí)都想學(xué)會(huì)如何做,。其實(shí)只要你手邊有一瓶葡萄酒，就非常簡(jiǎn)單了,。將葡萄酒,、蜂蜜和迷迭香攪拌到一起，便成了美味的鹵汁,。雞胸肉配上這個(gè)汁,，味道非常贊。

　　軟化肉質(zhì)

　　紅酒內(nèi)含有單寧,，可軟化脂肪,，在烹調(diào)肉類(lèi)食物之前,，先用些紅酒腌漬,，才不會(huì)讓肉質(zhì)變硬。建議紅酒浸泡時(shí)不要加入調(diào)味料。