4月7日,，本報報道《火 鍋到底放了啥？問題添加劑公開批發(fā)》等食品添加劑稿件后,，引起市民強烈反響,。經(jīng)工商人員核實，本報報道中提及的生產(chǎn)麻辣鮮的廠家云南江川澳宴奇商貿(mào)有限公 司,、生產(chǎn)火鍋飄香劑的廠家成都蜀榮香精香料有限公司證照齊全,。對于記者沒能在網(wǎng)上查到兩廠家產(chǎn)品QS代碼的情況，江北區(qū)工商分局市場消?？乒ぷ魅藛T表示,， 這是因為原來生產(chǎn)許可證只能由國家統(tǒng)一頒發(fā)，而現(xiàn)在省級部門也有權(quán)發(fā)布,，這就導(dǎo)致了部分產(chǎn)品網(wǎng)上信息更新慢,。
而對于本報報道中提到的火鍋消泡劑乳化硅油，因無QS代碼,，4月21日,，工商部門已責(zé)令經(jīng)銷商將該產(chǎn)品下架。昨日,，記者在盤溪批發(fā)市場發(fā)現(xiàn),，商家仍在偷著賣沒有QS代碼的乳化硅油，產(chǎn)品大多銷往火鍋店,、湯鍋店,。
無QS代碼不能銷售
21日，記者從江北區(qū)工商分局獲悉,，本報報道中提及的成都青文精細(xì)化工有限公司生產(chǎn)的乳化硅油屬于復(fù)合添加劑,，經(jīng)核實確無QS代碼,。
江北區(qū)工商分局市場消保科科長張善才告訴記者,，乳化硅油屬于復(fù)合食品添加劑,，簡單地說就是幾種單種食品添加劑混合在一起使用，“按照國家相關(guān)規(guī)定,，沒有 完成QS認(rèn)證的就不能在市場上流通”,。市場上銷售的乳化硅油都沒有QS代碼，已勒令商家將這種產(chǎn)品全部下架,，禁止銷售,。
偷賣乳化硅油將被罰
昨日下午，記者來到盤溪批發(fā)市場,，發(fā)現(xiàn)雖然市場內(nèi)的食化店貨架上都沒有乳化硅油產(chǎn)品,，但多家食化店仍在偷偷銷售乳化硅油。
記者來到一家食化店,，稱要買一瓶乳化硅油,，老板遲疑了一下稱，“一瓶就沒有”,。在另外一家食化產(chǎn)品經(jīng)銷店,，老板從貨架下的一個紙箱中給記者拿出一瓶乳化 硅油，“9塊錢一瓶”,。女老板表示,，現(xiàn)在工商查得嚴(yán)，這種產(chǎn)品沒有QS代碼,，所以不敢擺在貨架上公開出售,，“只能偷偷地賣”。隨后,，記者又來到一家食化店 內(nèi),，一中年男子正在卸貨，記者詢問有沒有乳化硅油,，“要瓶裝的還是袋裝的”,，記者表示要瓶裝的，“10塊錢一瓶”,。記者要求先看一下產(chǎn)品,，中年男子稱， “要買才拿,，不買就算了”,。
對于有商家仍然在私下銷售乳化硅油的情況，張科長表示,，會派工作人員去調(diào)查,，“如果有商家仍在銷售的，會作處罰”,。
“用慣了,，買的人還很多”
盤溪批發(fā)市場多家食化店銷售人員告訴記者，乳化硅油主要起消泡作用,。記者打開瓶蓋,，聞到這種乳白色的黏稠液體發(fā)出很濃的化學(xué)氣味。記者在調(diào)查中,，發(fā)現(xiàn)有 7名購買乳化硅油的顧客,，記者打聽得知他們均是我市火鍋店和湯鍋店的采購人員。記者以火鍋經(jīng)營者的身份咨詢食化店銷售人員,，他推薦火鍋中加入乳化硅油,，可 以消除湯里的泡沫。銷售人員表示,，“大家都用習(xí)慣了,，所以買的人還是很多。”
回應(yīng)
廠家：未接到下架通知
昨日下午,，記者電話聯(lián)系上生產(chǎn)乳化硅油的成都青文精細(xì)化工有限公司,，銷售部的唐女士對于產(chǎn)品被要求下架的消息表示：“不可能，我們沒有從工商和食品銷售 商了解到這個情況,。”她稱,，產(chǎn)品沒有QS代碼，是因為乳化硅油沒有被納入辦生產(chǎn)許可證的范疇,。公司有工商執(zhí)照,，產(chǎn)品也有衛(wèi)生許可證，“我們的產(chǎn)品是按照老 標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的,，沒有問題”,。
聲音
衛(wèi)監(jiān)：不能用于火鍋
記者昨日買了兩瓶由重慶迎龍化工廠生產(chǎn)的乳化硅油，包裝上無QS代碼,，也沒有生產(chǎn)日期,。產(chǎn)品特性和使用范圍上寫到“本品用于火鍋、果,、蔬,、豆?jié){、豆奶類飲料,，也適用油發(fā)酵,、調(diào)味品、豆制品,、飼料等行業(yè),。”
昨日,，重慶市衛(wèi)生監(jiān)督所辦公室一工作人員告訴記者，《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2760-2007中明確了乳化硅油的標(biāo)準(zhǔn),，規(guī)定了添加劑的類別,、使 用范圍、用量標(biāo)準(zhǔn),。該工作人員告訴記者,，乳化硅油的使用范圍是飲料、啤酒,。對于廠家產(chǎn)品上標(biāo)明可用于火鍋,，該工作人員表示，“使用范圍上沒有寫的,，肯定就 不能使用”,。