4月7日,，本報(bào)報(bào)道《火 鍋到底放了啥,？問(wèn)題添加劑公開批發(fā)》等食品添加劑稿件后，引起市民強(qiáng)烈反響,。經(jīng)工商人員核實(shí),，本報(bào)報(bào)道中提及的生產(chǎn)麻辣鮮的廠家云南江川澳宴奇商貿(mào)有限公 司、生產(chǎn)火鍋飄香劑的廠家成都蜀榮香精香料有限公司證照齊全,。對(duì)于記者沒(méi)能在網(wǎng)上查到兩廠家產(chǎn)品QS代碼的情況,，江北區(qū)工商分局市場(chǎng)消保科工作人員表示,， 這是因?yàn)樵瓉?lái)生產(chǎn)許可證只能由國(guó)家統(tǒng)一頒發(fā),，而現(xiàn)在省級(jí)部門也有權(quán)發(fā)布，這就導(dǎo)致了部分產(chǎn)品網(wǎng)上信息更新慢,。
而對(duì)于本報(bào)報(bào)道中提到的火鍋消泡劑乳化硅油,，因無(wú)QS代碼，4月21日,，工商部門已責(zé)令經(jīng)銷商將該產(chǎn)品下架,。昨日，記者在盤溪批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),，商家仍在偷著賣沒(méi)有QS代碼的乳化硅油,，產(chǎn)品大多銷往火鍋店、湯鍋店,。
無(wú)QS代碼不能銷售
21日,，記者從江北區(qū)工商分局獲悉,，本報(bào)報(bào)道中提及的成都青文精細(xì)化工有限公司生產(chǎn)的乳化硅油屬于復(fù)合添加劑，經(jīng)核實(shí)確無(wú)QS代碼,。
江北區(qū)工商分局市場(chǎng)消?？瓶崎L(zhǎng)張善才告訴記者，乳化硅油屬于復(fù)合食品添加劑,，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是幾種單種食品添加劑混合在一起使用,，“按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定，沒(méi)有 完成QS認(rèn)證的就不能在市場(chǎng)上流通”,。市場(chǎng)上銷售的乳化硅油都沒(méi)有QS代碼,，已勒令商家將這種產(chǎn)品全部下架，禁止銷售,。
偷賣乳化硅油將被罰
昨日下午,，記者來(lái)到盤溪批發(fā)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)雖然市場(chǎng)內(nèi)的食化店貨架上都沒(méi)有乳化硅油產(chǎn)品,，但多家食化店仍在偷偷銷售乳化硅油,。
記者來(lái)到一家食化店，稱要買一瓶乳化硅油,，老板遲疑了一下稱,，“一瓶就沒(méi)有”。在另外一家食化產(chǎn)品經(jīng)銷店,，老板從貨架下的一個(gè)紙箱中給記者拿出一瓶乳化 硅油,，“9塊錢一瓶”。女老板表示,，現(xiàn)在工商查得嚴(yán),，這種產(chǎn)品沒(méi)有QS代碼，所以不敢擺在貨架上公開出售,，“只能偷偷地賣”,。隨后，記者又來(lái)到一家食化店 內(nèi),，一中年男子正在卸貨,，記者詢問(wèn)有沒(méi)有乳化硅油，“要瓶裝的還是袋裝的”,，記者表示要瓶裝的,，“10塊錢一瓶”。記者要求先看一下產(chǎn)品,，中年男子稱,， “要買才拿，不買就算了”,。
對(duì)于有商家仍然在私下銷售乳化硅油的情況,，張科長(zhǎng)表示,，會(huì)派工作人員去調(diào)查，“如果有商家仍在銷售的,，會(huì)作處罰”,。
“用慣了，買的人還很多”
盤溪批發(fā)市場(chǎng)多家食化店銷售人員告訴記者,，乳化硅油主要起消泡作用,。記者打開瓶蓋，聞到這種乳白色的黏稠液體發(fā)出很濃的化學(xué)氣味,。記者在調(diào)查中,，發(fā)現(xiàn)有 7名購(gòu)買乳化硅油的顧客，記者打聽得知他們均是我市火鍋店和湯鍋店的采購(gòu)人員,。記者以火鍋經(jīng)營(yíng)者的身份咨詢食化店銷售人員,，他推薦火鍋中加入乳化硅油，可 以消除湯里的泡沫,。銷售人員表示,，“大家都用習(xí)慣了，所以買的人還是很多,。”
回應(yīng)
廠家：未接到下架通知
昨日下午,，記者電話聯(lián)系上生產(chǎn)乳化硅油的成都青文精細(xì)化工有限公司，銷售部的唐女士對(duì)于產(chǎn)品被要求下架的消息表示：“不可能,，我們沒(méi)有從工商和食品銷售 商了解到這個(gè)情況。”她稱,，產(chǎn)品沒(méi)有QS代碼,，是因?yàn)槿榛栌蜎](méi)有被納入辦生產(chǎn)許可證的范疇。公司有工商執(zhí)照,，產(chǎn)品也有衛(wèi)生許可證,，“我們的產(chǎn)品是按照老 標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，沒(méi)有問(wèn)題”,。
聲音
衛(wèi)監(jiān)：不能用于火鍋
記者昨日買了兩瓶由重慶迎龍化工廠生產(chǎn)的乳化硅油,，包裝上無(wú)QS代碼，也沒(méi)有生產(chǎn)日期,。產(chǎn)品特性和使用范圍上寫到“本品用于火鍋,、果、蔬,、豆?jié){,、豆奶類飲料，也適用油發(fā)酵,、調(diào)味品,、豆制品,、飼料等行業(yè)。”
昨日,，重慶市衛(wèi)生監(jiān)督所辦公室一工作人員告訴記者,，《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2760-2007中明確了乳化硅油的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了添加劑的類別,、使 用范圍,、用量標(biāo)準(zhǔn)。該工作人員告訴記者,，乳化硅油的使用范圍是飲料,、啤酒。對(duì)于廠家產(chǎn)品上標(biāo)明可用于火鍋,，該工作人員表示,，“使用范圍上沒(méi)有寫的，肯定就 不能使用”,。