新華網(wǎng)北京4月5日電(記者朱立毅,、胡浩)今后,，我國(guó)的餐館,、飲品店、食堂等餐飲服務(wù)單位將在顯著位置公示食品安全等級(jí),。對(duì)不按要求張貼,、懸掛、擺放餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)公示牌的單位,，各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)將在新聞媒體或監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上予以公布,。

　　根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局日前發(fā)布的通知，我國(guó)將對(duì)餐飲服務(wù)單位的食品安全情況進(jìn)行量化評(píng)級(jí),，范圍包括餐館,、快餐店、小吃店,、飲品店,、食堂、集體用餐配送單位和中央廚房等,。大型以上餐館,、學(xué)校食堂、供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂,、餐飲連鎖企業(yè),、集體用餐配送單位、中央廚房,、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位是這項(xiàng)工作的重點(diǎn),。

　　量化等級(jí)分為動(dòng)態(tài)等級(jí)和年度等級(jí)。動(dòng)態(tài)等級(jí)為監(jiān)管部門(mén)對(duì)餐飲服務(wù)單位食品安全管理狀況每次監(jiān)督檢查結(jié)果的評(píng)價(jià),。動(dòng)態(tài)等級(jí)分為優(yōu)秀,、良好、一般三個(gè)等級(jí),，分別用大笑,、微笑和平臉三種卡通形象表示。年度等級(jí)為監(jiān)管部門(mén)對(duì)餐飲服務(wù)食品安全管理狀況過(guò)去12個(gè)月期間監(jiān)督檢查結(jié)果的綜合評(píng)價(jià),，年度等級(jí)分為優(yōu)秀,、良好、一般三個(gè)等級(jí),，分別用A,、B、C三個(gè)字母表示,。

　　國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局要求各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)統(tǒng)一制作公示牌,，并張貼、懸掛,、擺放在餐飲服務(wù)單位門(mén)口,、大廳等顯著位置,，向社會(huì)公示餐飲服務(wù)單位的食品安全等級(jí)。對(duì)不按要求張貼,、懸掛,、擺放或擅自篡改、毀壞餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)公示牌的單位,，各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)在新聞媒體或監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上予以公布,。