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冬季養(yǎng)肝護肝的健康食譜
發(fā)布時間:2014-01-08        瀏覽次數(shù):7        返回列表


 養(yǎng)肝護肝的食物有哪些,?下面為大家介紹四款冬季養(yǎng)肝護肝的食譜:

  一、濕濁內(nèi)阻型

  病人訴口淡,、腹脹,、浮腫、困乏,、舌苔白膩,、為濕邪困擾的癥狀。 食物宜清淡,,避免過甜,、油膩??蛇x用健脾理濕,、開胃的食療方。

  1,、白術(shù)蒸桂魚

  材料:桂魚250-500克,,白術(shù)片15克,生姜蔥少許,,火腿肉15克,,香菇15克,調(diào)料等,。

  方法:旺火蒸15分鐘,。

  2,、鯽魚湯

  材料:鯽魚500克,陳皮10克,,砂3克,,蓽撥10克裝入紗布袋內(nèi),調(diào)料,、蔥,、姜等。

  方法:將紗布袋,、蔥姜放入魚腹內(nèi),,蔥油將魚略煎熟,加水煮沸待湯呈乳白色即可,,分2-3次食用,。

  肝病患者常用的保肝藥----臨床上常用的保肝藥物有維生素類,促進肝臟解毒的藥物,,促進能量代謝的藥物,,促進蛋白質(zhì)合成的藥物,抗脂肪肝的藥物及抗纖維化的藥物等多種,。

  二,、肝腎陰虧型

  患者手足心熱、盜汗,、頭昏目澀,、腰膝酸軟、舌紅苔少,,宜選用養(yǎng)陰補益肝腎的食療方,。


  1、枸杞蒸全雞

  材料:母雞約1000克,,枸杞子30克,,調(diào)料少許。

  方法:枸杞子放入雞腹內(nèi)加調(diào)料后隔水蒸2小時,,分2-3次食用,。

  2、杞子冬麥蛋丁

  材料:枸杞子10克,,瘦豬肉30克,,蛋5個。

  方法:肉剁碎,、蛋打碎隔水蒸切成粒狀,。將肉、枸杞子,、冬麥,、蛋粒一起炒勻即可,。

  三、肝郁脾虛型

  病人訴惡心噯氣,、食欲不振,、肝區(qū)脹痛、大便溏薄,,宜用疏肝健脾類食療方,。

  1、陳皮鴨

  材料:鴨一只,、陳皮10克,,淮山藥10克。調(diào)料少許,。

  方法:將鴨煮熟后,,加入調(diào)料、陳皮絲,、淮山藥再煮15分鐘即可,,分2-4次食。

  2,、梅花粥,、玫瑰粥、苡仁紅棗粥

  方法:將米加水及適量白糖煮成略稠時,,加入梅花或玫瑰或苡仁紅棗熬成稠時即可食用,。

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