黑木耳炒豬肝

　　功效：最佳補(bǔ)血,，補(bǔ)肝腎，明目之菜肴,，四季皆宜,。

　　做法：黑木耳泡發(fā)洗凈撕朵。豬肝洗凈切薄片,，在水淀粉中抓芡均勻,，在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中,，加料酒,，蔥末，姜絲,，精鹽煸炒至熟,，倒出。鍋留底油,，用旺火將木耳炒至亮滑透香,，倒回豬肝，加味精,，香油炒勻即成,。

　　涼拌雙耳

　　功效：益氣補(bǔ)血、養(yǎng)肝益腎,。

　　做法：發(fā)銀耳,、黑木耳除去雜質(zhì),，清水洗凈，沸水焯5分鐘后放入冷水中冷卻5分鐘,，控干水后裝盤,。依個人口味將上述調(diào)味品放入碗中用冷開水調(diào)勻，澆在“雙耳”上拌勻即可,。

　　紅棗粥

　　功效：補(bǔ)中益氣,，養(yǎng)血安神

　　做法：將紅棗洗干凈，去核,；將泡好的米放入鍋中,，加入適量水，加入紅棗,，共煮成粥,。

　　菠菜粥

　　功效：滋陰潤血，降壓潤燥防春困

　　做法：將菠菜洗凈,，在沸水中燙一下,，切段；粳米放鍋內(nèi),，加水適量,，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中,，繼續(xù)煎熬直至成粥時?；稹７湃胧雏},、味精即成,。