黑木耳炒豬肝

　　功效：最佳補(bǔ)血，補(bǔ)肝腎,，明目之菜肴,，四季皆宜。

　　做法：黑木耳泡發(fā)洗凈撕朵,。豬肝洗凈切薄片,，在水淀粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下,。將豬肝下入八成熱的油鍋中,，加料酒，蔥末,，姜絲,，精鹽煸炒至熟，倒出,。鍋留底油,，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝,，加味精,，香油炒勻即成,。

　　涼拌雙耳

　　功效：益氣補(bǔ)血、養(yǎng)肝益腎,。

　　做法：發(fā)銀耳,、黑木耳除去雜質(zhì)，清水洗凈,，沸水焯5分鐘后放入冷水中冷卻5分鐘,，控干水后裝盤。依個(gè)人口味將上述調(diào)味品放入碗中用冷開水調(diào)勻,，澆在“雙耳”上拌勻即可,。

　　紅棗粥

　　功效：補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神

　　做法：將紅棗洗干凈,，去核,；將泡好的米放入鍋中，加入適量水,，加入紅棗，共煮成粥,。

　　菠菜粥

　　功效：滋陰潤血,，降壓潤燥防春困

　　做法：將菠菜洗凈，在沸水中燙一下,，切段,；粳米放鍋內(nèi)，加水適量,，煎熬至粳米熟時(shí),，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)?；?。放入食鹽、味精即成,。