在應酬宴會,、日常生活中,，酒是不可或缺的飲品之一,，過度的喝酒對身體的傷害是不言而喻的，適度喝酒對身體確是好處多多,，在日常生活中偶爾喝點小酒,，特別是啤酒、葡萄酒等也是有助于身體各方面健康的哦,。
適度喝酒的好處：
一,、啤酒
1,、維護心臟健康：大量的研究表明，適度飲酒,，包括啤酒,，可降低患心臟病的危險，心臟病是頭號殺手,，在生活方式中健康的男性中,，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風險，降低了40%-60%,。
2,、保護血管：高血壓影響約65萬美國人。但2007年,，研究人員發(fā)現(xiàn),，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風險都有所減低,。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成,，預防缺血性腦中風。
3,、降低糖尿病風險：研究顯示,，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手---冠心病發(fā)作的風險。研究還表明,。這可能是因為，飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用,。
4,、提高認知能力：啤酒對大腦有益嗎？研究表明,，答案是肯定的,。適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認知能力。無獨有偶,，65歲以上的老年人每周飲用1-6杯含酒精的飲料,，和禁酒、酗酒相比,，患老年癡呆癥的風險較低,。
5、使骨骼強壯：研究表明,，啤酒在預防骨質流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用,，但對于年輕婦女、更年期過后的婦女卻沒有發(fā)現(xiàn)益處,。據(jù)稱,，可能是飲料中硅含量較高,。但過量飲酒，可導致骨折的幾率大大增加,。
6,、保持活力：回顧50項研究表明，在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系,，每天喝1-2杯酒的人,，死亡風險似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預防冠心病和中風的作用
7,、減肥：研究發(fā)現(xiàn),，適量的飲用啤酒具有很好的減肥功效。這是由于在啤酒中含有非常少的鈉,、蛋白質和鈣,，而且在啤酒中還不含有膽固醇，這些特點是抑制肥胖過快增長的有效法寶,。
8,、保護眼睛：在啤酒中含有豐富的維生素B族，其中以維生素b12以及維生素b2(核黃素)的含量最為豐富,。研究發(fā)現(xiàn),，維生素b12對抗貧血和調(diào)節(jié)大腦中樞神經(jīng)代謝機制有一定好處。與此同時,，維生素b2對保護視力有重要作用,，因此夏季適量的飲用啤酒，可達到很好的保護眼睛的作用,。
二,、葡萄酒
1、防治心血管?。浩咸丫浦械脑ㄉ?，能夠穩(wěn)定構成各種膜的膠原纖維，,，降低血管壁的透性防止動脈硬化,。另外，原花色素梗 塞死亡的危險,。據(jù)美國醫(yī)學研究會統(tǒng)計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人,、意大利人，心臟病死亡率最低,，而喝烈性酒多,，葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高,。
2,、防治腦血栓：葡萄酒中含有白藜蘆,，它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用,。實驗表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍,，對抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達42%,，可減少腦血栓的發(fā)生,。
3、防治腎結石：德國科學家在研究中發(fā)現(xiàn),，適量飲用葡萄酒可以防止腎結石,。慕尼黑大學醫(yī)學研究所的醫(yī)學家們最近指出：多飲用飲料可以防止腎結石的傳統(tǒng)說法并不科學，也不全面,，最-重要的是要看飲用何種飲料,，通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察，研究人員確認,，經(jīng)常飲用適量葡萄酒的人,，不易得腎結石。研究人員發(fā)現(xiàn),，適量飲用不同飲的人,，得腎結石的風險也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人,，得腎結石的風險要比無此習慣的人低10%,；常飲紅茶則要低14%；而常飲葡萄酒的人得腎結石的機會最少-,，得病的風險要比無習慣的人低36%,。
4、預防乳腺癌：最新試驗結果顯示：以葡萄酒飲料,，喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對癌癥有強烈的抑制作用,。美國伊利諾斯藥科大學的研究人員,，選用了桑椹、花生,、葡萄皮中-抗癌活力最強,。美國科學家最近了現(xiàn)，葡萄酒里含有一種可預防乳腺癌的化學物質,，位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊·威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說,，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預防乳腺癌作用的物質。這一物質這所以有這種功效,，是因為它能抗雌激素,，而雌激素與乳腺癌有關,。
5、防治視網(wǎng)膜變性：美國哈佛大學研究發(fā)現(xiàn)：紅葡萄酒有防止黃斑(視肉膜)變性的作用,。黃斑變性是由于有害氧分子游離,，使肌體內(nèi)黃斑受損，而葡萄酒,，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質--白黎蘆醇,，能保護視沈覺免受其害。試驗證實：經(jīng)常飲用少量紅葡萄酒的人,，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%,。
6、抑制脂肪吸收：日本科學家發(fā)現(xiàn),，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收,，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間后發(fā)現(xiàn),，其腸道對脂肪的吸收變緩,，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結論,。
7,、有助于提高記憶力：:科學家公布的試驗結果表明：適量飲用葡萄酒，有助于提高大腦記憶力和學習能力,。兩位來自米蘭大學的醫(yī)生經(jīng)進大量實驗發(fā)現(xiàn),，適量飲用葡萄酒將促進大腦內(nèi)產(chǎn)生一定量化學物質，這種物質能促進一種與神經(jīng)細胞記憶有關的生成,。據(jù)測定：飲用葡萄酒后這種的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學習能力,。另一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，肥胖患者在減肥期間適當飲用葡萄酒,，將保持旺盛的精力,，不會因為節(jié)食而萎靡不振，導致記憶力減退,。
8,、防治感冒：:至今全世界對流行性感冒尚發(fā)無良策，因為流行性感冒的病毒對大多數(shù)藥物都有抗藥性,。但是,，人們發(fā)現(xiàn)：常飲葡萄酒的人群中，很少感冒,。這理現(xiàn)象引起注意,，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進行試驗,，結果是：單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒,，在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力,，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好?？茖W家認為,，這是因為葡萄含有"苯酚"類化合物，能在病毒表體成一層薄膜,，使其難以進入人體細胞,，從而達到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上,， 所以感冒時,，飲用熱的紅葡萄酒，可減輕感冒癥狀和預防感冒,。
9,、美容養(yǎng)顏作用：:自古以來，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品,，倍受人們喜愛,。有人說，法國女子皮膚細膩,、潤澤而富于彈性,，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關。紅葡萄酒能防衰抗老,，使皮膚少生皺紋,。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表,，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用,。雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多,，然而也有量的限制,。專家認為，飲用紅葡萄酒,，按酒精含量12%計算,，每天不宜超過250毫升，否則會危害健康,。
10、延緩衰老：:人體跟金屬一樣,，在大自然中會逐漸“氧化”,。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣，而是氧自由基,，是一種細胞核外含不成對電子的活性基因,。這種不成對的電子很易引起化學反應,，損害DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質和脂質等重要生物分子,，進而影響細胞膜轉運過程,，使各組織、器官的功能受損,，促進機體老化,。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物,、鞣酸,、黃酮類物質、維生素C,、維生素E,、微量元素硒、鋅,、錳等,，能消除或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用,。
11,、預防癌癥：:葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好,?？梢苑乐拐＜毎┳儯⒛芤种瓢┘毎臄U散,。在各種葡萄酒中,，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因為白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力,，所以紅葡萄酒是預防癌癥的佳品,。
三、其他酒的功效
1,、黃酒
一天兩杯黃酒,，黃酒又稱米酒，黃酒最早出現(xiàn)的發(fā)酵酒,，具有著悠久的歷史,。黃酒是由糯米釀造的，經(jīng)過壓榨工藝后的老酒,，原本應該是清色的,，加上曲素(據(jù)說是用小麥炒制的)后才變?yōu)辄S酒的。。它具有開胃,、活血通絡等功效,，適量飲用可健身、美容,、延年益壽
2,、保健酒
保健酒，又稱藥酒,，顧名思義內(nèi)有酒的作用和藥物功效的雙重功效,，1、可暖身,。2,、養(yǎng)生酒可養(yǎng)顏是因為現(xiàn)代醫(yī)學研究證實適當飲酒可以促進人體新陳代謝，所以就有美容養(yǎng)顏,、抗皺去雀斑的功效,。
3、白酒
白酒,，是各大婚慶宴會場合必不可少的酒,。白酒具有循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能，可暖胃,、壯膽,。適量飲用白酒，還有通風散寒,、舒筋活血,、有利于睡眠的作用。