牛奶是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛：鹊臓I(yíng)養(yǎng)食品,，而且牛奶的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,，具有著較高的養(yǎng)生保健功效。但是你知道嗎,？有一些喝牛奶的方式是嚴(yán)重錯(cuò)誤的,，這樣喝牛奶就相當(dāng)于在喝砒霜毒藥。

　　1,、牛奶+巧克力

　　有人以為,，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品,，二者同時(shí)吃一定大有益處,。事實(shí)并非如此。液體的牛奶加上巧克力會(huì)使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),，生成“草酸鈣”,。于是，本來(lái)具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鈣,，變成了對(duì)人體有害的物質(zhì),，從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉,、少年兒童發(fā)育推遲,、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等,。

　　2,、牛奶+雞蛋

　　專家指出，牛奶加雞蛋的早餐并不科學(xué),，蛋白質(zhì)難以提供能量?，F(xiàn)在有超過(guò)9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長(zhǎng)期在早餐中缺位,。大多數(shù)的家長(zhǎng)們以為這樣的早餐就是與國(guó)際接軌,，殊不知這是非常錯(cuò)誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西,，但是用錯(cuò)了地方,。經(jīng)過(guò)一夜十多個(gè)小時(shí)的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來(lái)重新補(bǔ)充能量,，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量,。

　　3、牛奶+米湯,、稀飯

　　有人認(rèn)為,，這樣做可以使?fàn)I養(yǎng)互補(bǔ)。其實(shí)這種做法很不科學(xué),。牛奶中含有維生素A,，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶,，會(huì)破壞維生素A,。孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足,，會(huì)使嬰幼兒發(fā)育遲緩,，體弱多病。所以,，即便是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),，也要將兩者分開(kāi)食用。

　　4,、牛奶越濃越好

　　有人認(rèn)為牛奶越濃,，身體得到的營(yíng)養(yǎng)就越多，這是不科學(xué)的,。所謂過(guò)濃牛奶,，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn),。也有人惟恐新鮮牛奶太淡,，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過(guò)濃牛奶,，會(huì)引起腹瀉,、便秘、食欲不振,，甚至拒食,，還會(huì)引起急性出血性小腸炎。這是因?yàn)閶胗變号K器嬌嫩,，受不起過(guò)重的負(fù)擔(dān)與壓力,。5、牛奶+橘汁或檸檬汁

　　有些人建議在牛奶中加點(diǎn)橘汁或檸檬汁,，這看上去是個(gè)好辦法,，但實(shí)際上，橘汁和檸檬均屬于高果酸果品,，而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì),，就會(huì)使蛋白質(zhì)變性,，從而降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　5,、牛奶+藥

　　有人認(rèn)為,，用有營(yíng)養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處，其實(shí)這是極端錯(cuò)誤的,。牛奶能夠明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收速度,，使血液中藥物的濃度較相同的時(shí)間內(nèi)非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜,，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，生成非水溶性物質(zhì)，這不僅降低了藥效,，還可能對(duì)身體造成危害,。所以，在服藥前后各1,、2小時(shí)內(nèi)最好不要喝牛奶,。