“一生只能吃9噸,，誰先吃完誰先走”,。網(wǎng)絡傳言給不少食客帶來了恐慌。此話雖算不上真理,，但也并不是不靠譜,，它所引發(fā)的健康飲食思考發(fā)人深省。我國人口的平均壽命約為73歲,，一輩子吃9噸食物,，那每天就只能吃0.68斤。如果按這個標準執(zhí)行,，絕大多數(shù)人恐怕都要“鬧饑荒”了,。

　　到底吃多少才是健康的，這絕不是個簡單的算術題,。從食物的性質(zhì)來說,，牛肉和白菜不一樣，面湯和米飯也不一樣,。從生理所需要的能量說,，男人和女人不一樣，高個子和矮個子不一樣,，南方人和北方人不一樣,，白領和礦工不一樣。所以,，食物種類的不同和個體差異的存在使事物的攝入量無法準確量化,。荒誕傳言雖不必理會,，但也并非一無是處,，它至少在警告人們不要暴飲暴食上有一定積極意義。實際上,，目前不少人不僅存在暴飲暴食的問題,，還存在不吃早餐、過于精細化,、結(jié)構(gòu)單一,、過度飲酒、零食過多等問題,。

　　暴飲暴食讓身體不堪重負

　　暴飲暴食的危害,。糟糕的飲食習慣會給健康帶來不少隱患,。它給人們帶來的有可能是“慢性”的危害，也可能是“急性”的危害,。親朋聚會少不了美酒美食,，在輕松的氣氛下，很容易吃多,。于是,，貪杯引發(fā)急性胰腺炎的屢見不鮮，吃自助餐撐壞胃腸道的時有發(fā)生,。胃,、腸、肝膽,、胰腺等多個器官共同完成食物的消化與吸收工作,，它們在長期的“配合”中形成了“默契”。暴飲暴食就會讓這些器官不堪重負,，太多的食物會刺激胰液過量分泌,，引起自身消化而致急性胰腺炎，嚴重者會發(fā)生肝,、腎,、心、腦等重要器官的損害甚至危及生命,。

　　膳食過于精細致維生素缺乏

　　膳食過于精細，口感好,，但對健康會帶來負面影響,。隨著生活水平的提高，不少人在飲食上追求高檔次,，而這種“食不厭精,，膾不厭細”的生活習慣正悄悄危害著人類健康。食物太精細,，高脂肪,、高蛋白飲食成分太多，容易誘發(fā)結(jié)腸癌和大腸癌等疾病,。過多精細飲食的另一危害是維生素的缺乏,，典型的例子是維生素B1缺乏引起的腳氣病。

　　雖說無酒不成席,，但酒也是“穿腸毒藥”,，過量飲酒帶來的危害可真不少。酒精對記憶力,、注意力,、判斷力,、機能及情緒反應都有傷害。酒精會使男性出現(xiàn)精子質(zhì)量下降,；對于妊娠期的婦女,，即使是少量的酒精，也會使未出生的嬰兒發(fā)生身體缺陷的危險性增高,。大量飲酒的人還會發(fā)生心肌病,。一次大量飲酒會出現(xiàn)急性胃炎的不適癥狀，連續(xù)大量攝入酒精,，會導致更嚴重的慢性胃炎,、胰腺炎等。

　　世界衛(wèi)生組織曾提出健康的四大基石：合理膳食,、適量運動,、戒煙限酒、心理平衡,。就合理膳食來說,，一定要養(yǎng)成良好的飲食習慣：不提倡忍饑挨餓，也不宜暴飲暴食,，既要注意膳食種類的多樣性,，又要盡量保證進食時間的規(guī)律性。(邢永田整理)