為何壓力會(huì)讓人肥胖,？
因?yàn)閴毫せ盍朔逝只?mdash;—
有的肥胖基因讓人食欲大開(kāi)：當(dāng)人身臨壓力情境(如面臨資金問(wèn)題或者老板施壓)時(shí),，會(huì)點(diǎn)燃你對(duì)富含碳水化合物食物的激情，進(jìn)食這些食物時(shí),，應(yīng)激激素才會(huì)有所平靜,。
有的肥胖基因能增加脂肪儲(chǔ)量：對(duì)我們的史前祖先來(lái)說(shuō)，壓力意味著自然災(zāi)害或者野獸的逼近，機(jī)體需要額外的能量來(lái)應(yīng)對(duì)食物短缺或者與野獸搏斗,，因此快速儲(chǔ)存脂肪的過(guò)程非常重要,。
“營(yíng)養(yǎng)不良”，對(duì)機(jī)體也是個(gè)巨大壓力,。研究發(fā)現(xiàn),，孕婦若在妊娠早、中期營(yíng)養(yǎng)不良,，她們的孩子成年期肥胖的可能性為50%,。原因是，人類(lèi)在食物匱乏的環(huán)境中進(jìn)化,，體內(nèi)產(chǎn)生了節(jié)約基因,，這種基因，能使機(jī)體消化增強(qiáng),，能量吸收增加,，減少能量消耗，同時(shí)促進(jìn)脂肪合成,。
目前認(rèn)為胚胎或嬰幼兒時(shí)期營(yíng)養(yǎng)不良,，導(dǎo)致節(jié)約基因表達(dá)水平上調(diào)，使更多的干細(xì)胞分化成脂肪細(xì)胞,。
“睡眠缺乏”,，對(duì)機(jī)體也造成了壓力,。法國(guó)科學(xué)家的一項(xiàng)調(diào)查顯示,，如果一個(gè)人連續(xù)兩天平均只睡4個(gè)小時(shí)，那么其體內(nèi)負(fù)責(zé)饑餓感的荷爾蒙饑餓激素就會(huì)增加近一倍,，而調(diào)節(jié)體內(nèi)脂肪含量和食欲的荷爾蒙瘦素就會(huì)相對(duì)減少,。
那我們?nèi)绾侮P(guān)閉肥胖基因？
科學(xué)飲食關(guān)閉肥胖基因
上面說(shuō)過(guò),，F(xiàn)TO基因變異與肥胖緊密相關(guān),，但是事實(shí)說(shuō)明，很多發(fā)生這種基因變異的孩子并不超重,。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn),，“只要不多吃，F(xiàn)TO就不會(huì)讓人變胖”,！
那應(yīng)該如何飲食呢,？
節(jié)食或不吃暈腥的“餓瘦”科學(xué)嗎？
營(yíng)養(yǎng)供給不足,，細(xì)胞生理功能減弱,，機(jī)體新陳代謝功能整體下降，基礎(chǔ)生命活動(dòng)耗能下降，讓你“連喝水都會(huì)發(fā)胖(虛胖)”,！
那怎么辦,？
采用“高蛋白、低熱量,、低碳水化合物的食譜”,！
碳水化合物：主要是氧化供能，過(guò)多時(shí),，以葡萄糖形式入血,，刺激胰島分泌過(guò)多的胰島素，促進(jìn)脂肪合成,，因此要“低碳水化合物飲食”,！
脂類(lèi)：參與細(xì)胞膜的形成、激素合成,、維生素D3合成等,，有三類(lèi)脂肪酸(亞油酸、亞麻酸,、花生四烯酸)人體不能合成,，必須由攝入的食物供給。因此要“脂類(lèi)攝入,，適量而足夠”,。
蛋白質(zhì)：是組織細(xì)胞的建筑材料，攝入也要“適量而足夠”,。動(dòng)物性蛋白,，即紅肉，要吃,，因其必需氨基酸含量高,，種類(lèi)全。
蔬菜水果：其富含的“膳食纖維”,，有明顯的去脂降糖功效,；富含的抗氧化劑，可預(yù)防自由基對(duì)飽食中樞的損害,；富含的維生素,、礦物質(zhì)，有利生理功能的調(diào)節(jié)和新陳代謝,。
目前認(rèn)為導(dǎo)致兒童單純肥胖的3個(gè)關(guān)鍵期,，也就是人體脂肪細(xì)胞高速發(fā)育的那三個(gè)階段，即：出生前3個(gè)月,、出生后第1年,、10歲左右。
關(guān)閉肥胖基因要從胎兒期開(kāi)始。首先要防止胎兒體重過(guò)輕或過(guò)重,。小兒出生時(shí)理想的體重是6斤~8斤,。
再則，寶寶出生后6個(gè)月內(nèi),，要以純母乳喂養(yǎng),。母乳是為您的寶寶量身定做的，而人工喂養(yǎng),，搞不好就會(huì)“營(yíng)養(yǎng)不良”或“過(guò)度喂養(yǎng)”,。
同時(shí)注意：充足睡眠，情緒管理,，疏解壓力,。
運(yùn)動(dòng)可以改變肥胖基因
科學(xué)家近期研究的諸多成果都顯示，每天運(yùn)動(dòng)一小時(shí),，將改變你的肥胖基因,。
瑞典的專(zhuān)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，一些調(diào)控肥胖代謝的基因在劇烈運(yùn)動(dòng)之后失去了甲基,。去甲基化之后的基因能夠更高效地調(diào)控蛋白質(zhì)合成,。這樣脂肪就會(huì)更為輕松地轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)，從而達(dá)到減肥的效果,。
他們認(rèn)為,，是運(yùn)動(dòng)中產(chǎn)生的鈣離子使基因發(fā)生去甲基化。
美國(guó)心臟協(xié)會(huì)宣布的一項(xiàng)新研究表明：每天快走1小時(shí),，就足以改變肥胖癥遺傳傾向,。
此新研究中，哈佛大學(xué)的研究人員根據(jù)已發(fā)現(xiàn)的32個(gè)肥胖基因變體,，對(duì)參試者的肥胖遺傳傾向進(jìn)行了測(cè)量,。結(jié)果發(fā)現(xiàn),，參試者每攜帶一種肥胖基因,，其身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)就會(huì)增加0.13千克/平方米。而步行等運(yùn)動(dòng)可以改變肥胖基因的作用,。
《公共科學(xué)圖書(shū)館·醫(yī)學(xué)》雜志刊登的一項(xiàng)研究表明：每周騎自行車(chē)鍛煉5天,，每天鍛煉30分鐘，有遏制肥胖基因的作用,。
近日不少網(wǎng)友哀嘆：“從小就胖,，下定決心減肥，突然在網(wǎng)上看到20歲后脂肪細(xì)胞數(shù)量就不會(huì)變化了,，心都涼了,，我注定要做一輩子的胖子了嗎？”
其實(shí)，通過(guò)運(yùn)動(dòng),，“減脂肪增肌肉”,，身體會(huì)壯實(shí)且健康！