市場上被說得神乎其神的功能水、磁療設備、紅外治療設備,、制氧機,、按摩儀等,能否實現(xiàn)其所宣傳的療效,?“求證”欄目聯(lián)合《生命時報》、《健康時報》進行了系列調(diào)查。
“××高能健康水直飲機,,以健康水理論為基礎研發(fā)……高能健康水是無污染、弱堿性,、小分子團水,,是長壽村人喝的‘長壽水’……”這是某品牌凈水器官方網(wǎng)站上的介紹。記者在搜索引擎中輸入“家用多功能制水機”,即獲得超過11萬個結果,。
近年來,,隨著人們對飲水安全的關注,五花八門的凈水設備應運而生,,除凈化過濾外,,不少產(chǎn)品還聲稱對糖尿病、高血壓等有療效,,甚至可以抗癌,。凈水器能制出這些功能水嗎?保健治病的“神水”是否存在,?記者就此采訪了多位醫(yī)學專家及水研究專家,。
弱堿性水有利健康?
【回應】 國家制定飲用水pH值標準是出于管道運輸考慮,,與健康無關
堿性生態(tài)水機,、弱堿性能量制水機、堿性離子水機……這些凈水設備都主打一個概念:產(chǎn)品具有制備弱堿性水的功能,。廠家聲稱,,弱堿性水是最符合人體需求的健康水,有營養(yǎng)保健作用,,不僅能促進人體發(fā)育,,還可以防止一些慢性疾病的發(fā)生。
弱堿性水更有利于健康嗎,?北京保護健康協(xié)會健康飲用水專業(yè)委員會負責人趙飛虹介紹,,目前并沒證據(jù)證明水的pH值與健康有關。專家表示,,我國生活飲用水指標中確實有pH值一項,,范圍是6.5—8.5,但這并不是健康指標,,而主要是出于防止金屬管道被pH值較低液體腐蝕的考慮,。
小分子團水,大多依附堿性水制水機存在,,商家宣稱這樣形態(tài)的水更易被吸收,。專家表示,有些水比如礦泉水的分子團確實較小,,但目前也沒有任何證據(jù)可以證明它與健康有直接關系,,更不用說治病了。
為了證明“弱堿性水,、小分子團水有益健康”,,有商家稱,,“世界衛(wèi)生組織提出的優(yōu)質(zhì)健康飲水標準指出,優(yōu)質(zhì)健康水應pH值呈弱堿性,;小分子團,,滲透力強,溶解性好,。
但記者查閱資料發(fā)現(xiàn),,目前通用的《世界衛(wèi)生組織飲用水標準》第三版共有五大項檢測指標。其中唯一提到pH值的是第五大項第二章“無機部分”第10條,,其標準與我國現(xiàn)行標準一樣,,為6.5—8.5,原因表述為:低pH值的水具有一定腐蝕性,,而高pH值的水會有滑膩感和異味,。《世界衛(wèi)生組織飲用水標準》并沒提到“弱堿性水有利于身體健康”及“小分子團水”的概念,。
功能“神水”能治?。?/p>
【回應】 專家表示從未聽說水能治病,,涉水產(chǎn)品不得宣傳功效
除了堿性水制水機外,,家用軟水機、磁化凈水機,、家用臭氧水機等也是暢銷產(chǎn)品,。軟水機宣稱“軟水含氧量高,硬度低,,可防止結石病,,減輕心腎負擔,還有美容之效”,;磁化水機宣稱“可以止咳去痰、預防便秘,,洗腳腳不臭,,洗手手光滑”;臭氧水機則稱能“使水中的氧氣含量增加,,水成為活性水,,不僅溶解性、滲透力增強,,還能激活老化的細胞,,加速新陳代謝,從而提高人的免疫力”,。
除了弱堿性水,、磁化水,、臭氧水,還有“家用多功能制水機”廠家聲稱,,其制備的“功能水”能治療多種疾病,,如糖尿病、高血壓,、痛風,、肝病、偏頭痛,、生理病,、腰酸背痛、結石,,甚至抗癌,。
功能神水有這么大作用?
“我沒聽說過這種事,,我覺得不太可能,。”中國中西醫(yī)結合學會糖尿病專業(yè)委員會副主任委員王學美說。
中國醫(yī)學科學院阜外心血管病醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師張健認為,,“神水”能治病的說法極不科學,,很不靠譜。“水主要由氫和氧構成,,不論怎么處理都不可能具有特殊療效,,除非添加其他物質(zhì)。而添加了其他物質(zhì)后,,也就不是單純的水了,,該不該喝、怎么喝都要因人而異,。”
趙飛虹強調(diào),,即便是一些制水機能夠起到活化水分子、增強溶解性的作用,,但現(xiàn)在沒有任何試驗可以證明其效果,。
另外,一些打著國外新技術旗號的產(chǎn)品宣傳得更為離譜,。比如一種號稱來自日本的“水素水”稱,,其“對糖尿病、過敏,、高血壓,、皮膚系統(tǒng)疾病、呼吸系統(tǒng)疾病,、消化系統(tǒng)疾病,、神經(jīng)系統(tǒng)疾病,、艾滋病、癌癥,,及各種病毒都有很好的療效,。”
記者在日本調(diào)查發(fā)現(xiàn),這種“水素水”在當?shù)鼐痛嬖跔幾h,,并非凈水產(chǎn)品的主流,。日本銷售的凈水器以除菌和過濾為主,所有產(chǎn)品可作為健康輔助商品進行銷售,,但并非可以治病的“神水”,。廠家如果在銷售時說這種水可以治療疾病,就屬于夸大宣傳,,會被處罰,。
“功能水在國際上也存在爭議,就連功能水概念的發(fā)源地日本,,也只將研究重點集中在電解水上,。而在我國,功能水是一個沒有被認可的概念,,電解水獨立于‘功能水’之外,,其制備設備屬‘醫(yī)療保健器械’,需由國家食品藥品監(jiān)督管理總局審批,。”趙飛虹說,。
記者在國家藥監(jiān)局網(wǎng)站查詢發(fā)現(xiàn),極少數(shù)通過審批的制水機均定義為“電解水生成裝置”,,其功能備注為:“生成具有消毒殺菌作用的強酸性電解水,,可向醫(yī)療衛(wèi)生機構各科室內(nèi)供應”。
北京市衛(wèi)生監(jiān)督所應急中心相關負責人魏向東告訴記者,,包括凈水器在內(nèi)的多種生活用制水機都屬于涉水產(chǎn)品,,歸省級以上衛(wèi)生監(jiān)督部門管理。
據(jù)了解,,國家衛(wèi)生計生委制定于2013年10月1日起施行的《涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品標簽說明書管理規(guī)范》第六條規(guī)定,,涉水產(chǎn)品標簽和說明書中不得標注:
(一)明示或暗示具有防治疾病作用的內(nèi)容;(二)虛假,、夸大、使消費者誤解或者欺騙性的文字,、圖形以及與生活飲用水無關的內(nèi)容,;(三)“酸性水”、“堿性水”,、“活化水”,、“小分子團水”,、“功能水”、“能量水”,、“富氧水”等內(nèi)容,;(四)法律法規(guī)及標準規(guī)范禁止標注的內(nèi)容。
硬水對身體有害嗎,?
【回應】 鈣鎂等金屬陽離子不是污染物,,水垢不影響健康
自來水中的鈣、鎂離子和水垢對人體有害嗎,?趙飛虹認為,,不應盲目追求降低鈣、鎂等金屬陽離子的濃度,,它們不是污染物,,形成的水垢也不影響健康。
國家現(xiàn)行的《生活飲用水標準》規(guī)定,,自來水硬度不得超過450毫克/升,;世界衛(wèi)生組織現(xiàn)行的飲用水標準中,沒有提出水質(zhì)硬度基于健康的準則值,。不過趙飛虹提醒,,6個月以內(nèi)的嬰兒腎臟發(fā)育尚不完全,可考慮用凈水設備降低水質(zhì)硬度,。
什么樣的水才是健康水,?專家表示,對一般家庭來說,,自來水燒開就足夠,;在污染較嚴重或河流下游地區(qū),建議使用凈水設備,。
市場上凈水設備種類繁多,,到底哪一種效果好?華中科技大學同濟醫(yī)學院教授吳志剛認為,,從凈水效果比較,,超濾不如反滲透。趙飛虹也表示,,生活在江河下游的人以反滲透凈水器為好,,能更有效地濾掉雜質(zhì)、有機物及農(nóng)藥殘留等,。
趙飛虹特別提醒,,臭氧水機要慎用,因為臭氧屬于強氧化物,,長期飲用這種水有可能對口腔及胃腸黏膜造成損傷,。