不是所有標榜著美味和營養(yǎng)的食物,就真的有營養(yǎng),,要謹記以下10種食物,,因為它們未必有你想象中的健康! 吃以下這10種東西既容易長肉又完全沒有營養(yǎng),,以后還是盡量避開的好,!
1.魚片
一般的油炸魚片都用鱈魚制成,這種魚里富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等),,而各種魚條,、魚片制品也就順勢為自己打上了“營養(yǎng)”的標簽。不過,,請大家注意,,鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料,繁瑣的加工已經讓它變得不那么有益健康了大量的鹽,、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。因此,,如果你購買的是加工過的魚類產品,,它們對人體健康的危害可能已經超出了其所能帶來的益處。
2.灌裝濃湯
湯類非常有益健康,,而且價格低廉,、易于制作??墒?,罐裝濃湯是由鹽、脂肪,、人造添加劑,、防腐劑,或許還有一些脫水胡蘿卜調制成的營養(yǎng)價值非常低的“混合物”,。一罐濃湯含1000毫克鈉,,大約是你每天所需量的一半。因此,,還是自己準備雞肉,、牛骨和蔬菜,親手做一碗熱騰騰,、香噴噴的湯吧,。
3.綠茶飲料
亞洲人普遍愛喝綠茶,甚至將它變成一門藝術,。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分,,可以預防癌癥、心臟病,、衰老和其他與老化相關的疾病,。但是大部分美洲人并不喜歡這種味道,因此生產商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品,,打著健康飲品的幌子到處兜售,。其實,,“綠茶”瓶子上的任何一種成分,如:糖精,、防腐劑等,,都讓它在健康方面離我們更遠。
4.酸奶制品
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的,,其中富含蛋白質,、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說,,酸奶可以是個很好的選擇,。但美國各大超市銷售的酸奶,已經被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”,,而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品,。因此,在購買時最好選擇普通的無脂酸奶,,必要時自己加入一些水果,。
5.黃褐色馬鈴薯
愛荷華州出產的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比,價格便宜且易于種植,??墒牵@種馬鈴薯食用后,,它們所含的淀粉會很快轉變成血糖,,增加了糖尿病和肥胖的風險。由于它的口感也不太好,,因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味:將它們煮熟,,然后搗成泥,塞進黃油,,或者將它剝皮后用油炸,,再在表面撒一層鹽。這樣制作出來的食品就更不健康了,。
6.爆米花
現(xiàn)在,,人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。其實,,爆米花是由玉米加工而成,,它富含纖維,熱量很低,,幾乎不含糖,、鹽和脂肪。但是,現(xiàn)在的微波爐爆米花為提高口感,,加入了大量附加成分,,因此也不再是有益于健康的營養(yǎng)食品。在購買爆米花時選擇價格便宜的散裝產品是不錯的選擇,,并要自行控制鹽和黃油的用量,。
7.面包
美國最常見的面包,莫過于大量生產的白色圓包,。優(yōu)質的面包的確只是由面粉、水,,再加少量鹽和酵母加工而成,。然而現(xiàn)在的成品包裝白面包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分,,經過這些程序加工出的食物,,一旦你咽下肚,它會很快轉化成血糖,。甚至,,現(xiàn)在許多批量生產的全麥面包對健康也是有害的,因為它們通過一些 “有害物質”提高了口感:糖,,鹽,,還有軟化劑。最好選擇葡萄干燕麥面包或用純果醬涂抹的大麥面包,。
8.早餐燕麥片,、玉米片
小麥、大麥,、大米和燕麥等谷類,,一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質,、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的,。然而,食品生產商卻利用“谷類” 二字大肆揩油,,他們將少量的谷類與大量的淀粉,、白砂糖、玉米糖漿,、鹽,、食用色素和防腐劑結合,生產出“五顏六色”并深受孩子們喜歡的早餐谷物,,使這些谷類的營養(yǎng)成分大大降低,。
9.商業(yè)化有機食品
有機食品采取自然耕種方式,不涉及任何殺蟲劑和化肥,,幾乎被人們視作食品大量污染年代的“救世主”,。30多年來,,我們一直在追求這個目標。但在利益的驅使下,,它的營養(yǎng)價值體系開始出現(xiàn)危機,。我們現(xiàn)在飲用的有機牛奶,產自被強迫喂食有機谷物的圈養(yǎng)牛,。還有各種標明“含有有機成分”的“垃圾食品”,,它們通過有機標簽偽裝成健康食品,里面的有機成分有多少,,只有制造商自己知道,。
10.比薩餅
在意大利,比薩餅甚至受到了法律的保護,,規(guī)定其必須由全麥面粉,、番茄醬、白干酪,、橄欖油,、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來是非常有營養(yǎng)的?,F(xiàn)在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅,,使用了防腐劑、便宜的人造脂肪,、沒有營養(yǎng)的罐頭水果,、可長期冷凍的肉類,還有大量的鹽……這些比薩餅熱量和鈉含量非常高,,營養(yǎng)價值卻不值一提,。