早餐吃什么最健康呢,？營養(yǎng)專家介紹吃早餐最好具備三個原則：一是必須有碳水化合物，用以補充足夠的能量,；二是必須有豐富的品種類型,，均衡飲食，營養(yǎng)全面,；三是必須要補充維生素,，那是不可忽視的重要營養(yǎng)物質(zhì)，而且早餐攝入吸收率最高,。

　　以下食物最適合女性作為早餐食用：

　　1,、香蕉

　　在繁忙的生活環(huán)境里，人們常常不重視早餐營養(yǎng),，隨便亂吃敷衍過去,，其實想吃健康早餐又不想麻煩，何不吃個香蕉,。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì),，因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養(yǎng)素。而且香蕉含有相當多的鉀和鎂,，鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣,；而鎂則具有消除疲勞的功效?？梢蚤L時間保持能量,，支撐上午的工作消耗。

　　2,、菠菜

　　菠菜莖葉柔軟滑嫩,、味美色鮮，含有豐富維生素C,、胡蘿卜素,、蛋白質(zhì),，以及鐵、鈣,、磷等礦物質(zhì),。具有抗衰老、促進細胞增殖作用,，既能激活大腦功能,，又可增強青春活力。而且,，菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)——鎂,。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會感到疲乏,。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量,。

　　3、全麥面包

　　許多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐,，面包中最健康的首選全麥面包,。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸過多,，對腸胃不好的人有害無利,。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì),，粗糧有益人體腸胃健康,，并且多吃不會發(fā)胖，反而可促進體內(nèi)毒素排出,，更有利于人體健康,。

　　4、雞蛋

　　美國營養(yǎng)學(xué)院研究指出,，早餐添加一點蛋白質(zhì)的女性比那些吃早餐無蛋白質(zhì)的女性更能保持4個小時較少饑餓感。而吃雞蛋就是可以補充蛋白質(zhì),，雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質(zhì),。吃雞蛋一定要煮熟吃，因為生雞蛋內(nèi)有細菌,，還有雞蛋不宜多吃,。因為雞蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物，膽功能不好的人一定要注意少吃,。

　　5,、熟肉

　　肉能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質(zhì),，這些都是和我們身體的健康成長,、智力發(fā)育,、體力耐久性等密不可分的。

　　6,、酸奶

　　想要營養(yǎng)一下子大大提升,，不妨在攝入足夠的碳水化合物后，再喝杯酸奶,。因為酸奶是由純牛奶發(fā)酵而成,，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素,，如維生素B1,、維生素B2、維生素B6,、維生素B12等,。它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病,、改善胃腸功能的作用,，還可促進腸道蠕動，利于通便,。

　　7,、草莓

　　草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖,、蔗糖,、檸檬酸、蘋果酸,、水楊酸,、氨基酸以及鈣、磷,、鐵等礦物質(zhì),。此外，它還含有多種維生素,，尤其是維生素C含量非常豐富,，每100克草莓中就含有維生素C60毫克，可以活化細胞,，對腸胃有滋補的作用,。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用,。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,，可以幫助消化、通暢大便,。