冰淇淋月餅指的是以冰激凌為餡料制成的月餅,，口感清涼,，受到人們的廣泛喜愛。

　　材料：

　　1,、抹茶粉、玫瑰粉,、果醬都可以不要,，做純月餅。

　　2,、超市很多品牌巧克力賣，建議買好一點的,，做出來的冰激凌味道更好,。

　　做法：

　　1、在模子里面涂巧克力的時候,，不用擔心做好后的冰激凌月餅取不出來,，只要凝固，反扣模具,，冰激凌月餅就會很輕松的滑出來,，所以請放心涂巧克力吧。

　　2,、也不用擔心這個過程碗中的巧克力漿會凝固,，巧克力要凝固還是需要一定的時間的，即使凝固了,，也不用重新回到火上隔水加熱,，只需要用電吹風的熱檔吹吹，就會軟化了,。舉一反三,，用電吹風的冷風檔，也能夠幫涂在模子上的巧克力快速凝固,。

　　注：這里比較關(guān)鍵,，也特別容易做的很糟糕，所以一定要小心,，而且最好先把邊上的封好,，防止里面的冰激凌融化后溢出。