幾年前我患了高血壓,，由于是剛超過臨界值,，醫(yī)生建議我先通過飲食、運(yùn)動(dòng)等生活方式上的改變來降壓,，如果不行,，再服用降壓藥,。

　　因此，我就特別注意尋找降壓的食療方,，在我試過的方子中,，“醋泡洋蔥”是效果最好的。我連續(xù)食用了3個(gè)月,，自我感覺很好,，便去醫(yī)院檢查，結(jié)果血壓由原來的140／90毫米汞柱下降到130／85毫米汞柱,。吃了1年,，有些親朋好友見了我都說我瘦了,，開始我還沒在意，后來一稱體重,，由原來的83公斤下降到了76公斤,，真是一個(gè)意外的驚喜！自那以后,，醋泡洋蔥就成了我餐桌上的“老朋友”,，每年查血壓，都穩(wěn)定在正常值以內(nèi),。

　　具體做法：將洋蔥剝皮洗凈,，個(gè)頭小的(約100克／個(gè))切成兩瓣，個(gè)頭大的切成四瓣,，裝進(jìn)玻璃或陶瓷容器里,，再倒入質(zhì)量好的陳醋，以浸沒洋蔥為限,，浸泡5天后即可佐餐食用,。中、晚餐每次吃1瓣,，要堅(jiān)持長期食用,。泡過2次的醋，酸度就小了,，應(yīng)濾出更換新醋再泡,。患胃炎和十二指腸潰瘍者不宜食用,。