在日常生活中,，人們都知道膳食的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)要平衡,，但是，空腹時如何通過科學(xué)進食來維持營養(yǎng)平衡呢,？對此,，營養(yǎng)學(xué)專家提醒，人在空腹后大量進食某些食物,，會給機體造成不利影響,。因此，空腹進食應(yīng)以平和,、低刺激為原則,，合理、均衡地搭配營養(yǎng),，切忌過量進食以下食品,。

　　一忌高糖食品,。“由于人體在短時間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，因此,，空腹過量進食白糖,、紅糖、點心,、紅薯等糖類食品,，容易引起血糖驟然升高。”營養(yǎng)學(xué)專家說,，空腹過量進食糖類食品還會破壞機體內(nèi)的酸堿平衡,，會造成胃部不適，出現(xiàn)燒心,、吐酸水等癥狀,。

　　二忌蛋白質(zhì)含量高的食品。

　　空腹過量進食牛奶,、豆?jié){,、雞蛋、肉類等蛋白質(zhì)含量高的食品,，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉,，起不到營養(yǎng)滋補作用。此外,，在一個較短的時間內(nèi),，蛋白質(zhì)過量積聚在一起，蛋白質(zhì)分解過程中會產(chǎn)生大量尿素,、氨類等有害物質(zhì),，不利身體健康。

　　三忌強刺激性食品,?？崭惯M食過辣、過酸,、過咸及冷凍等強刺激性食品,，這些食品會破壞胃黏膜或腸壁，造成胃腸痙攣,、絞痛,，誘發(fā)胃腸疾病。而對于月經(jīng)期間的女性,，空腹進食強刺激性食品,，還會引起月經(jīng)紊亂、痛經(jīng)。