1.葡萄酒有益心臟健康

　　飲葡萄酒有益心臟健康。它含有豐富的檸檬酸,，也屬堿性飲料,，這是眾多酒精飲料不具備的。有報(bào)道,，飲葡萄酒可預(yù)防和糾正酸中毒,，還有利尿排毒作用。近年用于治療痛風(fēng)也見功效,。

　　2.綠色蔬菜可以中和酸性物質(zhì)

　　綠葉菜中多為堿性,，可以中和飲食中糖、肉,、蛋及代謝中產(chǎn)生的過多的酸性物質(zhì),，使體液保持弱堿性，從而清除血中有毒物,。常食蔬菜可選蘿卜葉,、青菜、油菜葉,、菠菜,、芥藍(lán)、大白菜,、胡蘿卜,、菜花、甘藍(lán)等,。

　　3.粗糧有利于消化

　　常吃紅薯,、土豆、玉米,、蕎麥等粗糧有助于保持大便的通暢,，使體內(nèi)毒物不會(huì)久滯腸道。粗糧中含有許多細(xì)糧(或精加工食品)所欠缺的特殊的維生素和礦物質(zhì),。這些營(yíng)養(yǎng)素有助于調(diào)節(jié)腸胃內(nèi)環(huán)境,，易為人體吸收并提高抗病力免疫功能。

　　4.豆豉提高肝臟解毒能力

　　研究發(fā)現(xiàn),，吃豆豉有助于消化,、增強(qiáng)腦力、提高肝臟解毒能力等效果,。還能促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，清除血中毒素,，起凈化血液作用,。此外,，豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族維生素和抗菌素,，可防老年癡呆癥,。

　　5.多吃水果溶解細(xì)胞內(nèi)毒素

　　可選食檸檬、橘子,、柚,、葡萄、甘蔗汁,、青梅,、蘋果、番茄等,。水果味道雖多呈酸味,，但在體內(nèi)代謝過程中能變成堿性，并能使血液保持堿性,。特別是它們能將積累在細(xì)胞中的毒素“溶解”,，最終經(jīng)排泄系統(tǒng)排出體外。

　　6.黑木耳有助于清理胃腸

　　黑木耳能抑制血小板凝聚,，可降低膽固醇,，對(duì)心腦血管疾病有益。黑木耳中的膠質(zhì),，有助于將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)吸附和聚集并排出體外,，清滌胃腸。

　　7.綠茶富含解毒因子

　　綠茶中有許多解毒因子,，它們易與血液中有毒物質(zhì)相結(jié)合,，并加速從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂,。吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害,。

　　8.海帶和紫菜凈化血液

　　它們含大量膠質(zhì)。能通便促使體內(nèi)的放射性毒物隨同大便排出體外,。腫瘤病人接受放化療時(shí)多吃海帶是有益的,。它們都屬堿性食品，有凈化血液作用,。常吃海帶和紫菜能降低癌癥發(fā)生率,。