古人有云“上品飲茶,，極品飲花”。一壺花草茶在手,，滿室清香,，炎熱天氣里的心情也隨之寧靜幽遠?；ú莶瑁c單純的綠茶,、紅茶等相比,，美顏養(yǎng)生的功效更為全面，不同的花草品類相配沖泡,，可謂相得益彰,，是女性的恩物?？辔肚逍?、酸甜開胃，花草茶帶來的滋味感受也更加繁復(fù)多變,。
常見的花草茶口味有：單一種類花草茶,、綜合多種花草茶、加果粒的混合花草茶,、加香料的調(diào)味花草茶,。由于花草茶不含咖啡因，且每一種花草都具有其特殊的功效,，因此,，在購買前要了解各種花草茶的風味和功效，并根據(jù)個人需要,，選擇適合自己體質(zhì)的花草茶飲用,。
看起來溫柔無比的花花草草，都是有藥性的，所以才會有各種各樣的功效,。比如玫瑰花,，有活血、養(yǎng)顏美容的功效,；菊花有清熱解毒,，改善眼睛疼痛的功效；薄荷開胃,、助消化,、可緩和胃痛及頭痛并且能促進新陳代謝。所以,，應(yīng)該根據(jù)不同時節(jié)和不同體質(zhì)來選用,，不能隨意搭配飲用。比如,，玫瑰花有活血的功能,，所以孕婦忌用。
推薦一：防曬桑葉綠茶
夏天天氣炎熱,，人的消耗大,，出汗多，很容易導(dǎo)致血液粘稠度增高,，人容易感覺疲憊,。血液粘稠度高就給心臟帶來很大的負荷。綠茶收斂性強,，氨基酸含量豐富,，可以消暑降溫，實為夏季最佳茶品,。其實綠茶的好處遠不如此,。中醫(yī)認為，從春天開始人的氣血由內(nèi)臟向四肢調(diào)動,。到了夏天,，所有的氣血都調(diào)動到了體表，陽氣外升,，而內(nèi)里空虛,，“至虛之處必是致病之所”。綠茶中含有非常豐富的兒茶素,，殺菌消炎,，提高人體免疫能力。
夏天多飲綠茶固然是好,，可切記,，淡茶即可,，千萬不要沖得太濃，喝得太多,。綠茶中雖然咖啡因含量少,，要是沖的過濃、茶堿太多,、刺激太強,，很容易引起頭痛失眠。 另外,，不要空腹就喝綠茶,，空腹飲茶，茶性入肺腑,，會冷脾胃,，等于“引狼入室”，所以自古就有不飲“空心茶”的說法,。
綠茶可以作為基礎(chǔ)茶,，搭配其他花花草草沖泡出更加特別的茶飲。
夏天紫外線強烈,，防曬工夫做得再好,，還是容易曬黑曬傷，桑葉綠茶可幫助防曬,。
制法：桑葉,、綠茶各少許，加少許冰糖,，開水沖服。也可以再加一點薄荷,，更加清涼可口,。這副茶飲不但好喝解暑，桑葉更具有美白的功效,，常喝不易曬黑,，有雀斑的女性到了夏天，一般都會雀斑加深,，但如果常喝桑葉綠茶,，和往年比起來，就會明顯的發(fā)現(xiàn)雀斑并沒有變深,?！侗静菥V目》上記載：桑葉還有去風濕，強筋骨,、平肝火的作用,。
推薦二：清熱解毒金銀花水
“有藤名鴛鴦,，天生非人種。金花間銀蕊,，翠蔓自成簇”,。芳香的金銀花是我國古老的藥物，享有“藥鋪小神仙”之譽,。祖國醫(yī)學(xué)記載,，金銀花性寒味甘，甘寒清熱而不傷胃,，芳香透達可以祛邪,；既能宣散風熱，又善清熱解毒,，可治療各種熱性病,，如身熱、發(fā)疹,、發(fā)斑,、熱毒疽癰、咽喉腫痛及熱毒血痢等,，效果顯著,。
制法：取金銀花50克，加水500毫升,，浸泡半小時,，然后先猛火，后小火熬15分鐘,，倒出藥汁,，再加水熬，取二煎藥汁,，然后將藥汁一并盛裝,，加蓋后放入冰箱備用。代茶飲服時,，若加些少許橘皮,，味甜清香，可作為夏令常服的保健飲料,，是清熱解暑的良品,。
推薦三：補血養(yǎng)氣玫瑰花露
玫瑰花不但是浪漫的代名詞，也是一種非常好的藥食兩用的花卉,。早在2000多年前,，我國就已經(jīng)開始使用玫瑰花來治療疾病了，特別是在養(yǎng)顏方面,，運用得非常廣泛,。我國對玫瑰花的使用,，不僅僅用于養(yǎng)顏方面，在治病養(yǎng)生方面同樣有著非常廣泛的應(yīng)用,，如《本草再新》說,，玫瑰可“舒肝膽之郁氣，健脾降火,。治腹中冷痛,，胃脘積寒，兼能破血”,。
而《食物本草》則說,，玫瑰具有“主利肺脾，益肝膽,，辟邪惡之氣,，食之芳香甘美，令人神爽”的功效,。另外《泉州本草》認為,，玫瑰可以治療“肺病咳嗽痰血、吐血,、咯血”等疾病,。《本草綱目拾遺》說：“玫瑰純露氣香而味淡,，能和血平肝,，養(yǎng)胃寬胸散郁。”《金氏藥貼》認為玫瑰露具有“專治肝氣胃氣”的功效,。
紫玫瑰可幫助新陳代謝,、排毒通便、纖體瘦身,、調(diào)整內(nèi)分泌,，最適合因內(nèi)分泌紊亂而肥胖的女性。粉紅玫瑰花與茉莉花搭配沖泡飲用有瘦身的效果,，其中，茉莉可改善昏睡及焦慮現(xiàn)象,，對慢性胃病,，月經(jīng)失調(diào)也有功效。
最能體現(xiàn)玫瑰花妙處的,，莫過于玫瑰花露,。
制法：首先是選玫瑰花蕾50克，將干玫瑰花蕾洗凈,，放在一邊,，分成3次煮,。第一次，在鍋里面放500毫升左右的水,，將一小勺洗凈的玫瑰花放進鍋里,，用小火煮，一直煮到玫瑰花蕾變色了,，就把它撈起來,。第二次是再放入新的花蕾，煮到變色了,，再撈起來,，就這樣重復(fù)進行，一直到鍋里的水只有一碗了,，顏色也很深了,，即可熄火。最后,，將顏色靚麗的玫瑰花露倒入玻璃瓶中,，就制作成了。玫瑰花露制作完成之后,，最好先在冰箱里放一下,，祛祛火。這種玫瑰花露既可以內(nèi)服,，也可以外用,。內(nèi)服時，可用沸水沖泡直接飲用,，也可加糖或蜂蜜調(diào)味,，服用后可以起到補血養(yǎng)氣、滋養(yǎng)容顏的作用,。外用時,，可在洗完臉、潔面以后,，用玫瑰露來拍打皮膚,，也有美白肌膚的作用。
推薦四：消暑開胃荷葉飲
荷葉有清暑利濕的功效,，山楂有消食健胃的作用,，米仁則有利水消腫，健脾清熱,，這三種成分放在一起,，清香開胃，不僅能消熱解暑,，還能健脾開胃,。尤其是高溫天氣,，沖泡一壺益處多多。
制法：荷葉5克,、生山楂5克,、米仁3克，直接用沸水沖泡,，泡淡為止,，稍冷即可飲用。
南方日報記者 許蕾 實習(xí)生 黃鑫
◇小貼士
不同人群適合不同花草茶
電腦族：
1.甘菊：具有幫助睡眠,、潤澤肌膚的功效,，也可改善女性經(jīng)前不適?？上鞣N不適引起的身體酸疼,，退肝火，消除眼睛疲勞,。
2.素馨花：生津益氣,，養(yǎng)肝明目，滋陰補腎,，排毒養(yǎng)顏,，健胃消積，安神補腦,。
3.金蓮花：具有清熱解毒,，養(yǎng)肝明目，提神健胃等功效,。
4.菊花：具有解毒,、清熱及改善眼睛疼痛的功效。
5.勿忘我：清熱解毒,，清心明目,，滋陰除煩，生津潤喉,，健胃消積,。對治療頭疼、牙痛都有明顯療效,。
6.甘草綠茶：幫助抵抗輻射的損傷,，有效的清除身體內(nèi)的毒素。
減肥族：
1.茉莉：可改善昏睡及焦慮現(xiàn)象,，對慢性胃病、經(jīng)期失調(diào)也有功效,。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果,。
2.玉蝴蝶：清肺熱,，利咽喉，美百肌膚,，降壓減肥,，促進機體新陳代謝。
3.辛夷花：排毒養(yǎng)顏,，消暑只咳,，降壓減肥。
4.馬鞭草：有強化肝臟的代謝功能,，并具有松弛神經(jīng),、幫助消化及改善腹氣的功效，可治偏頭疼,，還有瘦身的功用,。注意孕婦避免使用。
胃虛族：
1.茉莉：可改善昏睡及焦慮現(xiàn)象,，對慢性胃病,、經(jīng)期失調(diào)也有功效。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果,。
2.薄荷：有助于開胃,，促進消化，可緩和胃痛及頭痛,，并促進新陳代謝,。消除口臭，解酒醒酒,。消胃脹氣都有效,。不過要注意它會減少產(chǎn)婦乳汁的分泌量，具有刺激性,，不可給小孩使用,。
3.金蓮花：具有清熱解毒，養(yǎng)肝明目,，提神健胃等功效,。
4.桂花茶：對于口臭、視覺不明,、蕁麻疹,、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預(yù)防和治療作用,。
5.金盞花：具有止疼,、促進傷口愈合的功效，有助于治療胃痛、胃潰瘍,，但孕婦不宜飲用,。