白蘿卜的功效在冬天達(dá)到極致,，中年人養(yǎng)生不妨多吃。

　　蘿卜中含有蛋白質(zhì),、糖,、維生素A,、維生素C、尼克酸,，以及無(wú)素鈣,、磷、鐵等,。蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素和芥子油成分,，對(duì)人體消化功能大有裨益。原因是糖化酵素能分解食物中的淀粉,、脂肪等成分,，使之為人體反充分吸收和利用；芥子油具有辛淀粉,、脂肪等成分,，使之為人體所充公吸收和利用；芥子油具有辛辣味,，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),、增強(qiáng)食欲、幫助消化,，蘿卜的這種功能使它贏得了“小人參”的美稱,。

　　蘿卜除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外，其藥用價(jià)值更令人刮目相看,。

　　蘿卜味甘辛,、性涼，有下氣定喘,、止咳化痰消食除脹,、利大小便和清熱解毒的功效?；加屑甭詺夤苎谆蚩人蕴刀鄽獯?，用白蘿卜洗凈切片或絲，加飴糖腌后食用,，有降氣化痰平喘的作用,。嘔吐時(shí)，可將蘿卜搗碎,，加密水煎煮,，細(xì)細(xì)咽嚼，有和胃,、止吐,、消食作用。

　　蘿卜還有較好的抗癌作用。這是因?yàn)樘}卜內(nèi)含有纖維木質(zhì)素,，能提高巨噬細(xì)菌,、異物以及壞死細(xì)胞的功能，從而加強(qiáng)人體抗癌的能力,。這種抗癌作用以生食蘿卜為最好,。另外，蘿卜含有的糖化酵素還能分解致癌物亞硝胺,，起防癌作用,。生蘿卜汁有緩慢的降壓作用。生蘿卜汁加蜂蜜可作為高血壓和動(dòng)脈硬化患者很好的輔助食療品,。

　　冬至是養(yǎng)生的重要節(jié)氣,，把養(yǎng)生的重點(diǎn)放在中老年朋友身上，尤其是中年人,，作為承上啟下的一代,，肩負(fù)著社會(huì)、家庭的重?fù)?dān),， 加上新世紀(jì)的快節(jié)奏與現(xiàn)實(shí)生活中的諸多矛盾,，使人經(jīng)常處于緊張繁忙的狀態(tài)之中，長(zhǎng)此以往,，若不注意保養(yǎng)自己,，必然影響身心健康。