鯽 魚
性味甘、溫,,有益氣健脾,、利水消腫、清熱解毒,、通絡(luò)下乳等功能,。鯽魚體內(nèi)的脂肪有利于心血管功能,還可降低血液粘度,,促進血液循環(huán),。
【忌口】不能與麥冬、沙參同用,,不能與芥菜同食,。陽虛體質(zhì)和素有內(nèi)熱者不能食用,易生熱而生瘡瘍者也忌食,,感冒發(fā)熱期間不宜多吃,。
鰱 魚
可溫中補氣、暖胃、潤澤肌膚,,適用于脾胃虛寒體質(zhì),、溏便、皮膚干燥者,,也可用于產(chǎn)后脾胃氣虛所致的少乳等癥,。
【忌口】凡是脾胃蘊熱者不宜食用鰱魚。另外,,感冒發(fā)燒,、口腔潰瘍、大便秘結(jié)者,、瘙癢性皮膚病,、蕁麻疹、癬病患者都應(yīng)忌食鰱魚,。
鯉 魚
能供給人體必需的氨基酸,、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D,,并含較多不飽和脂肪酸,,能降低膽固醇,防治動脈硬化,、冠心病,,因此鯉魚適宜水腫、浮腫,、心血管病患者食用,。
【忌口】凡患有惡性腫瘤、淋巴結(jié)核,、紅斑狼瘡,、哮喘、小兒痄腮,、血栓閉塞性脈管炎,、癰疽、蕁麻疹,、皮膚濕疹等疾病之人均應(yīng)忌食,;素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆,、芋頭,、牛羊油、豬肝,、雞肉,、荊芥,、甘草、南瓜,、狗肉、咸菜同食,。
黃花魚
性味甘,、平,能健脾益氣,,開胃消食,,含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素,,對人體有很好的補益作用,。
【忌口】胃呆痰多者、哮喘病人,、過敏體質(zhì)者,、體胖內(nèi)熱者應(yīng)慎食。同時,,黃花魚也不能用牛,、羊油煎炸。
草 魚
可以開胃,、滋補,,暖胃和中、平降肝陽,、祛風(fēng),、治痹、截瘧,、益腸明眼目,,很適合身體瘦弱、食欲不振的人吃,。它含有豐富的不飽和脂肪酸,,對血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物,;含有豐富的硒元素,,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,,而且對腫瘤也有一定的防治作用,。
【忌口】不宜多吃,多吃則易發(fā)瘡瘍,。另外,,女性在經(jīng)期食用草魚容易產(chǎn)生疲倦感,、出現(xiàn)水腫癥狀。
鱖 魚
性味甘,、平,,適宜體質(zhì)衰弱、虛勞羸瘦,、脾胃氣虛,、飲食不香,營養(yǎng)不良之人食用,。
【忌口】體內(nèi)寒濕盛者,、咯血、哮喘病人不宜食用鱖魚,。
帶 魚
性溫,、味甘、咸,,有補脾,、益氣、暖胃,、養(yǎng)肝,、潤膚、補氣,、養(yǎng)血,、健美的作用,適宜久病體虛,,血虛頭暈,,氣短乏力,營養(yǎng)不良之人食用,。
【忌口】多食易動風(fēng)發(fā)疥,,過敏體質(zhì)者、有麻疹,、風(fēng)疹及原因不明的皮膚瘙癢者,,不宜食用,咳嗽氣喘者也不宜食用,。另外,,帶魚不能用牛、羊油煎炸,,否則食后更易動風(fēng),。
鯧 魚
性味甘、平,、淡,,具有益氣養(yǎng)血,、補胃益精、滑利關(guān)節(jié),、柔筋利骨之功效,,尤其適合消化不良、脾虛泄瀉,、貧血,、筋骨酸痛者食用。
【忌口】瘙癢性皮膚病患者應(yīng)忌食,。再者其魚子有毒,不可食用,。另外,,鯧魚也不能用牛、羊油煎炸,。