春夏季節(jié)屬于多雨季節(jié),，溫氣重，當(dāng)人體不及時(shí)排除體內(nèi)濕氣,，就會(huì)導(dǎo)致頭昏頭重,、四肢無力、疲憊不堪,、食欲不振等不適癥狀,。那么，春夏季節(jié)如何祛濕呢,？

　　薏米：生薏米性味甘淡,，能健脾祛濕。適用于脾虛泄瀉,、水腫及風(fēng)濕人士,。建議讀者可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山(打碎)同煮,。有利水滲濕,、健脾止瀉等功效，適用于小便短赤,、水腫腳氣,、風(fēng)濕痹痛、脾虛泄瀉,、扁平疣等病癥,。

　　薏米茶

　　將薏米挑選洗凈、瀝干水分,，放入平底鍋內(nèi),，開小火，慢慢焙出薏米的香味,。再把枸杞洗凈,，放入焙熟的薏米、沖入開水,，浸泡5~10分鐘,。根據(jù)個(gè)人愛好，可以在煮好的茶內(nèi)加入熟紅豆之類的熱性食材,。薏米性涼,，炒過之后平和，平素沒有脾胃虛寒之癥及沒有便秘,，或陰津不足的話可以常吃,，不會(huì)引起便秘和虛寒的,，除孕早期孕婦，汗少,，便秘者外,，均可飲用。

　　玉米：玉米性味甘平,，健脾開胃,，利水通淋。適合患有水腫及淋癥的人士,。建議讀者用玉米煎湯代茶,，最好加入玉米須同煮。還可配冬瓜皮,、赤小豆等同用,。此湯具有調(diào)中開胃、降濁利尿等功效,，適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫,、高血壓、食欲不振等癥,。

　　鮮榨玉米汁：

　　準(zhǔn)備罐裝甜玉米一聽(用新鮮玉米需把玉米粒切下),，玉米粒加水，入鍋煮熟后稍冷卻,，入榨汁機(jī)中,，中速攪打成汁，過濾即可,。

　　冬瓜：冬瓜性味甘,、淡、涼,，利水消痰,，消熱解毒。宜于濕熱泄瀉,，虛寒泄瀉者忌食,。適用于口干、水腫,、小便不利等人士,。建議讀者食用時(shí)以連皮冬瓜加具有補(bǔ)脾健胃及利水消腫的鯉魚同煮。有清熱利水,、消腫解毒,、生津除煩等功效，適用于暑熱煩渴、水腫,、小便不利等病癥,。

　　冬瓜海帶湯

　　將冬瓜去皮切塊然后洗凈，海帶用水泡40分鐘,，鍋中底油,，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，大火燒7,，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了,，咸淡自己要控制好,。

　　洋蔥：具有和胃下氣,、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效,，適用于胸悶脘痞,、咳嗽痰多、小便不利等病癥,。

　　洋蔥拌木耳

　　黑木耳泡發(fā),、洋蔥切絲、把兩樣在開水中焯一下瀝干水放涼,，放蒜蓉,、香油、雞精,、香醋,、鹽拌勻等入味再吃。

　　茼蒿：中醫(yī)認(rèn)為茼蒿性味辛,、甘,，食之能溫脾開胃、養(yǎng)心安神,、降壓補(bǔ)腦,，適用于脾胃虛弱、咳嗽痰多,、小便不利,、脘腹脹痛等病癥。所以,，雨水節(jié)氣調(diào)養(yǎng)脾胃不妨多吃一些茼蒿,，能起到很好的保健作用。

　　蠔油茼蒿

　　茼蒿洗凈整齊碼放到盤內(nèi),，大蒜切成末撒在茼蒿上,；碗內(nèi)加蠔油、鹽,、雞精,、用適量清水調(diào)成汁淋在茼蒿上,；開火，待鍋開后把茼蒿放入蒸鍋內(nèi),，大火蒸5分鐘取出,。