據(jù)研究表明,，耳聾耳鳴的發(fā)生與缺乏一些微量元素有關(guān)。特別是缺鐵易使紅細(xì)胞變硬,，運(yùn)輸氧的能力降低,，耳部養(yǎng)分供給不足，可使聽(tīng)覺(jué)細(xì)胞功能受損,，導(dǎo)致聽(tīng)力下降,。因此，補(bǔ)鐵是預(yù)防耳聾耳鳴的第一要素,。

　　紫菜是日常食品中含鐵最多的,，每百克含鐵46.8毫克。專(zhuān)家建議,，每周喝2至3次紫菜湯,，就能保證人體所需鐵的含量了。如果在湯中再加個(gè)雞蛋更好,，因?yàn)殡u蛋有利于鐵的吸收,。含鐵較多的食物還包括蝦皮、海蜇皮,、黑芝麻,、黃花菜等。

　　45歲上的人群,，每天鐵的攝入量應(yīng)不少于12毫克,，以上食物每百克的鐵含量都在12毫克以上，因此在一日三餐中合理地安排好這些含鐵豐富的食物,，對(duì)預(yù)防老年性耳聾耳鳴是很有好處的,。

　　保護(hù)耳朵還要多吃新鮮綠葉蔬菜和黑芝麻、核桃,、花生等,。這些食物含維生素C、E較多,，能改善末梢血流量,，從而保護(hù)內(nèi)耳。保持耳部小血管的正常微循環(huán)則可多吃黑木耳和韭菜,。

　　此外,，還要注意少吃過(guò)甜、過(guò)咸,、含膽固醇過(guò)多,、纖維素過(guò)少的食物，這些食物可導(dǎo)致高血壓、動(dòng)脈硬化,、糖尿病,，促使內(nèi)耳血管病變而加速老年人耳鳴、耳聾的進(jìn)展,。

　　保護(hù)耳朵的飲食配方：

　　蓮子粥：取蓮子肉30克煮爛,，加糯米100克，煮粥食用,。

　　菊花粳米粥：取菊花50克,、粳米100克，先將菊花煎湯,，再將菊花湯與粳米同煮成粥,。

　　蓮肉紅棗扁豆粥：取蓮子肉10克、紅棗10枚,、白扁豆15克,、粳米100克，加水常法煮粥,。

　　木耳瘦肉湯：取黑木耳30克,、瘦豬肉100克、生姜3片,，加水適量,，文火燉煮30分鐘。