借著冬至后的寒風(fēng)凜冽,，京城大大小小的餐館里冬季滋補的湯品也火了起來。不過專家提醒人們,，冬季進(jìn)補要因人而異,、因年齡而異。

　　高榮林教授提醒,，進(jìn)補要區(qū)別不同年齡,、不同體質(zhì)，進(jìn)行針對性的進(jìn)補,。年輕體壯的人一般不需特意進(jìn)補,，老年人、體質(zhì)虛弱者則要抓緊冬季進(jìn)補的好時機(jī),。秋冬養(yǎng)陰,，因此冬季進(jìn)補應(yīng)青睞鴨湯、甲魚湯,、海參,、山藥、百合、蓮子,、枸杞等,。不過，脾胃不好,、消化不良的人以及腎陽虛,、平常總是手腳冰涼的人,，則不宜吃這些滋陰的飲食,。此外，偏陽虛體質(zhì)即平常怕冷,、吃冷的食物容易鬧肚子的人,，這個時節(jié)則要多喝些羊肉湯、狗肉湯,，可以驅(qū)寒。但有咽干,、咽痛等上火癥狀的人,，則不宜服用羊肉湯，否則可能加重上火,。北京中醫(yī)醫(yī)院內(nèi)科王國瑋副主任醫(yī)師還提醒市民,，腰膝酸軟、困倦乏力,、脾胃虛寒者,，可做羊肉燉白蘿卜、麻油拌菠菜等,，有益氣補虛,、溫中暖下的功效。而高膽固醇血癥患者不宜喝雞湯,，否則可能加重病情,。