古時候有“蘿卜上市,,郎中下市”的說法,,意思是說蘿卜上市就不需要醫(yī)生了。當(dāng)然這有點夸張,,但是蘿卜因其含有糖化酶,、木質(zhì)素、維生素,、萊菔素,、尼克酸,以及鈣,、磷,、鐵等豐富的營養(yǎng)物質(zhì),確實具有許多藥用保健功效,。
鎮(zhèn)咳化痰 生蘿卜籽提取物具有較強(qiáng)的鎮(zhèn)咳,、祛痰作用,炒蘿卜籽提取物具有一定的平喘作用,。通常吃法是將白蘿卜洗凈切絲加飴糖腌后食用,,或者榨汁加蜂蜜食用。
消食化積 “家財萬貫,,不如蘿卜就飯”,,蘿卜在增強(qiáng)食欲、消食導(dǎo)滯方面有良好功效,。這是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉,、脂肪等成分,芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動,、增強(qiáng)食欲,、幫助消化,使分解的營養(yǎng)物質(zhì)被人體充分吸收和利用,。
降壓調(diào)脂 蘿卜或其籽熬水可以擴(kuò)張血管而降壓,,還可提高高密度脂蛋白(即好膽固醇)的含量。鮮蘿卜榨汁長期服用(每日2次,,每次15—20毫升),,在治療血清膽固醇升高、防止冠狀動脈粥樣硬化,、預(yù)防冠心病方面也可能有一定作用,。
殺菌抗癌 蘿卜含有的糖化酶,除了能分解脂肪,、淀粉外,,也能分解致癌物亞硝胺,,從而起到防癌作用。木質(zhì)素可提高巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌,、異物和壞死細(xì)胞的功能,,從而加強(qiáng)人體的免疫能力,起到抗癌作用,。蘿卜籽中萊菔子素能抑制某些癌細(xì)胞和細(xì)菌的增殖,,并能在體外與細(xì)菌外毒素混合發(fā)揮明顯的解毒作用。
通便利尿 蘿卜因含有較多的膳食纖維而具有一定的通便作用,。炒蘿卜籽可使膀胱逼尿肌收縮,,膀胱括約肌舒張,對動力性尿路梗塞和前列腺增生引起的機(jī)械性尿路梗塞有一定療效,。將蘿卜絞汁后服用還可阻止膽石的沉積,對膽石癥有輔助治療作用,。
緩解頭痛 中醫(yī)認(rèn)為白蘿卜汁味辛甘,,性涼,含天然芥子油,,滴入鼻腔通過鼻黏膜迅速吸收,,能起到通竅活血的效果,對治療因鼻塞或鼻竇炎以及外感風(fēng)寒等引起的偏頭痛,,有一定效果,。左側(cè)偏頭痛,就將蘿卜汁分?jǐn)?shù)次滴入右側(cè)鼻孔中,;右側(cè)偏頭痛則滴入左側(cè)鼻孔中,。1日2次,連用4—5天即可見效,。