飲食療法作為糖尿病的基本治療方法已為眾多糖尿病患者接受,。但對于如何科學地進行飲食治療,，不少人在日常生活中存在著種種誤區(qū),。

　　血糖控制滿意就不控制飲食

　　現(xiàn)象：不少糖尿病患者在使用藥物或胰島素將血糖控制后,，就放松了飲食治療。

　　對1型糖尿病和營養(yǎng)不良的糖尿病患者,，應用胰島素控制血糖后，可酌情增加飲食以改善患者的發(fā)育和代謝,。但大部分2型糖尿病患者，則不能因為在注射胰島素或服用藥物改善血糖指標后,，就放松飲食治療,。飲食治療應貫穿糖尿病治療全過程,。

　　還有—些患者，以為食物吃多了,，加大用藥量，使食物和藥物兩相抵消,，血糖自然就不會升高了,。事實上,，隨意加大用藥量,，會加重胰島負擔,，或者加大藥物不良反應,。注射胰島素的患者,，長期加大胰島素用量,，也會引起體重增加,，對身體無益,。這種做法不可取。

　　貼心提醒：任何情況下都不能放松飲食治療,。

　　吃飯不定時,、定量

　　現(xiàn)象：有些糖尿病患者雖嚴格控制飲食,，但卻不注意進餐的規(guī)律性,，致使血糖波動大,。

　　常有一些糖尿病患者反映,，自己很注意控制飲食量,，但血糖仍然波動很大,，有時甚至出現(xiàn)低血糖。仔細觀察發(fā)現(xiàn),，原來每天的就餐時間不一致,。進餐時間的波動會導致血糖的波動。

　　貼心提醒：糖尿病患者在控制每日總熱量的同時,，還要注意定時、定量,、定餐，飲食及生活的規(guī)律,。這些是維持血糖平穩(wěn)的基礎,。

　　早餐吃得少中餐來個飽

　　現(xiàn)象：有不少糖尿病患者不吃早餐,，或早餐僅吃牛奶,、雞蛋,，不吃主食,，以為這是限制熱量的好辦法,。

　　其實這是錯誤的。由于糖尿病患者存在自身胰島素分泌絕對或相對不足,，不僅要求限制每天的總熱量,，而且更要限制每餐的熱量。糖尿病患者的三餐熱量必須均衡,，以減少每餐的熱量攝入,。有條件者還可在三餐之外加兩餐，如上午9點,、下午3點，以使每餐主食不超過100克(2兩),。如果不吃早餐,，另兩餐的熱量必然增加,。這好比一匹病馬拉不動滿車,，可拉半車，多拉兩次,，萬不可少跑一次而增加每次的重量。

　　貼心提醒：糖尿病患者不但要注意總熱量控制,，還要注意各餐的熱量不宜過高。

　　魚及豆制品多多益善

　　現(xiàn)象：越來越多的研究顯示,，魚及豆制品是有益人體的健康食品,。既營養(yǎng)豐富，又不升高血糖,，故有些糖尿病患者便餐餐都吃豆腐,，天天不離魚,，并認為多多益善。

　　這種做法過于片面,。的確,，魚及大豆食品均有豐富的營養(yǎng)價值,，適量進食對健康大有益處。魚肉是營養(yǎng)價值高的蛋白質,，魚的脂肪多由不飽和脂肪酸組成,，具有降低血脂,，防止動脈硬化的作用,。豆制品含有豐富的大豆蛋白,，并有防治骨質疏松,、預防心血管病、延緩衰老等一系列保健作用,。

　　人體毒素是靠腎臟排泄的。研究表明,，在30歲以后，人的腎功能就開始逐年下降了,。如果腎功能本來就已不好，再過多補充高蛋白,，只會加重腎臟負擔。特別是對于老年人和病程較長的糖尿病患者,，若大量食用蛋白質，會造成體內含氮廢物過多,，使腎功能進一步減退。腎臟長期高負荷運作,，就可能“累”病,。此外,，魚及大豆中均含嘌呤較多，合并有高尿酸血癥或痛風的患者,，也不宜多食。

　　貼心提醒：即使是健康食品,，也要注意適量,。尤其是糖尿病腎病患者,，應嚴格限制蛋白質攝入量,，不能盲目多吃，以免加重病情,。

　　不甜的食物可多吃

　　現(xiàn)象：很多患者錯誤地認為，糖尿病是吃糖或甜食過量所致,。因此認為咸面包、咸餅干以及糖尿病專用甜味劑食品不含糖,，饑餓時可以用它們充饑，不需控制,。

　　這是不對的,。食物之所以會有甜味,，是因為其中含有葡萄糖,、果糖、蔗糖等單糖或雙糖,，這些糖攝入后確實會引起血糖升高。但另外一些多糖類食物(如淀粉),，雖然沒有甜味,，消化之后卻會分解成葡萄糖，同樣會導致血糖升高,。各種面包、餅干都是糧食做的,，與米飯饅頭一樣，吃下去也會在體內轉化成葡萄糖而導致血糖升高,。市場上銷售的無糖食品只是不含單糖或蔗糖,，但仍和其他食品一樣含碳水化合物，必須在一日總熱量份額中合理安排,，不能隨便吃,。對糖尿病患者來說，重要的是控制碳水化合物的總量,，包括單糖,、雙糖和淀粉，而并不僅僅是甜食,。

　　貼心提醒：不能籠統(tǒng)地通過甜味去判斷食物能否食用,，應該把甜食和高碳水化合物的食物區(qū)分開來。學習糖尿病飲食治療知識,，掌握食品交換份法和血糖生成指數(shù),，這樣就可以做到既營養(yǎng)平衡，又可享受美味,。

　　酒對糖尿病無害

　　現(xiàn)象：多數(shù)患者都知道吸煙會加重糖尿病并發(fā)癥的進程,，故能主動戒煙。但有不少患者認為飲酒對病情無影響,，少量飲酒還會有益健康,。

　　事實并非如此，飲酒不當會對糖尿病控制及并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展帶來不利影響,。用胰島素治療的患者,，空腹飲酒易出現(xiàn)低血糖。用磺脲類降糖藥物的患者,，飲酒可引起心慌,、氣短、面頰發(fā)紅等癥狀,。長期過量飲酒還會導致高脂血癥及營養(yǎng)缺乏,，并導致肝功能損害。

　　據(jù)臨床資料顯示,，飲酒的糖尿病患者每日總熱量常攝入過多,，血糖水平不易控制。其原因除了酒精本身含熱量外,，主要是飲酒往往使飲食療法執(zhí)行不佳,。糖尿病患者因過量飲酒引起糖尿病性酮癥酸中毒也并非罕見。

　　貼心提醒：糖尿病患者最好不飲酒,，如欲飲建議少量飲用酒精濃度低的啤酒,、果酒，并避免空腹飲酒。糖尿病病情控制不佳,，或合并肝膽疾病者,，嚴禁飲酒,。

　　只吃素不吃葷

　　現(xiàn)象：有些糖尿病患者將飲食療法簡單地理解為饑餓療法,，也有些人認為飲食療法就是只能吃素，不能吃葷,。

　　這樣的做法是片面的,，動物性食物的蛋白質含量高，是優(yōu)質蛋白,，含有的氨基酸比例適合人體需要,。而植物性蛋白質(豆類除外)是不完全蛋白質，缺少賴氨酸,，營養(yǎng)是不全面的,。動物性食品中的營養(yǎng)素易被人體吸收，又是一些維生素的豐富來源,，因此應適當進食動物性食品,。但是，多吃葷少吃素同樣不科學,。吃葷多勢必造成蛋白質太高,，隨之帶進的動物脂肪增多，不但使腎臟負擔加重,，也容易使總熱量超標,。

　　貼心提醒：正確的做法應該是平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下,，盡可能做到谷類,、肉、蛋,、奶,、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養(yǎng),。