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專家盤點(diǎn)五大致肥早餐
發(fā)布時(shí)間:2014-01-09        瀏覽次數(shù):35        返回列表


吃法一:“回味早餐”

  早餐內(nèi)容:剩飯菜,,或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等

  受歡迎原因:不少家庭的“媽媽”都會(huì)在做晚飯時(shí)多做一些,,第二天早上給孩子和家人做炒飯,,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便,,內(nèi)容豐富,,基本與正餐無異,通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)全面,。

  專家評(píng)點(diǎn):剩飯菜隔夜后,,蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì)),吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害,。

  建議:吃剩的蔬菜盡量別再吃,;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,,以免變質(zhì),;從冰箱里拿出來的食物要加熱透。

  吃法二:速食早餐

  早餐內(nèi)容:各種西式快餐

  受歡迎原因:西式快餐如漢堡包,、油炸雞翅等,,一向是時(shí)尚人群的飲食偏好。而且現(xiàn)在不少快餐店也提供門的早餐,,如漢堡包加咖啡或牛奶,、紅茶,,方便快捷而且味道也不錯(cuò)。

  專家評(píng)點(diǎn):這種高熱量的早餐容易導(dǎo)致肥胖,,油炸食品長(zhǎng)期使用也會(huì)對(duì)身體有危害,。用西式快餐當(dāng)早餐,午餐和晚餐必須食用低熱量的食物,。另外,,這種西式早餐存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的問題,熱量比較高,,但卻往往缺乏維生素,、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng),。

  建議:選擇西式快餐做早餐,,應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營(yíng)養(yǎng)均衡,,保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入,。另外最好不要長(zhǎng)期食用。

  吃法三:傳統(tǒng)早餐

  早餐內(nèi)容:油條,、豆?jié){

  受歡迎原因:很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領(lǐng)下,,習(xí)慣了早上吃油條加豆?jié){的,不但口味上習(xí)慣了這種吃法,,而且感情(感情博客,,感情說吧)上也有多年的“積蓄”。

  專家評(píng)點(diǎn):油條是高溫油炸食品,,跟燒餅,、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經(jīng)過高溫油炸之后,,營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞,,還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì);而且油條的熱量也比較高,,油脂也難消化,,再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo),,不宜長(zhǎng)期使用,。

  建議:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆?jié){加油條的吃法最好少吃,,一星期不宜超過一次,,而且當(dāng)天的午,、晚餐必須盡量清淡,,不要再吃炸,、煎、炒的食物,,并多補(bǔ)充蔬菜,。

  吃法四:零食早餐

  早餐內(nèi)容:各種零食,如雪餅,、餅干,、巧克力等。

  受歡迎原因:很多人都在家里放一些零食儲(chǔ)備,,以備不時(shí)之需,。而早上起來后,時(shí)間不是很充裕,,就往往順手拿起零食做早餐了,,方便快捷。


  專家評(píng)點(diǎn):平時(shí)肚子餓了吃點(diǎn)餅干,、巧克力等零食是可以的,,但是用零食充當(dāng)每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科學(xué)的了,。零食多數(shù)屬于干食,,對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說,是不利于消化吸收的,。而且餅干等零食主要原料是谷物,,雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量,但很快會(huì)使人體再次感到饑餓,,臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降,,早餐吃零食容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不足,導(dǎo)致體質(zhì)下降,,容易引起各種疾病入侵,。

  建議:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,,早餐食物中應(yīng)該含有足夠的水分,。如果當(dāng)天的早餐太干可以加上一根黃瓜。

  吃法五:運(yùn)動(dòng)型早餐

  早餐內(nèi)容:路邊購(gòu)買的早餐,,邊走邊吃,,手動(dòng),腳動(dòng),,嘴動(dòng),,全身運(yùn)動(dòng)……

  受歡迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度過的,尤其是住處離單位遠(yuǎn)的,,早餐往往都在路上解決,。小區(qū)門口,、公交車站附近賣的包子、茶蛋,、肉夾饃,、煎餅果子等食品,是他們的第一選擇,,買上一份,,就邊走邊吃……

  專家評(píng)點(diǎn):邊走邊吃對(duì)腸胃健康不利,不利于消化和吸收,;另外,,街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患,有可能病從口入,。

  建議:如果選擇街邊攤食品做早餐,,一是要注意衛(wèi)生,二是最好買回家或者到單位吃,。盡量不要在上班路上吃早餐,,以免損害健康。

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