1,、經(jīng)常在餐前吃西紅柿 西紅柿應(yīng)該在餐后再吃。這樣,，可使胃酸和食物混合大大降低酸度,，避免胃內(nèi)壓力升高引起胃擴張,，使寶寶產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀,。

　　2,、胡蘿卜與蘿卜混在一起做成泥醬 不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為,，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素,，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。

　　3,、過量食用胡蘿卜素 雖然胡蘿卜素對寶寶很有營養(yǎng),，但也要注意適量食用。寶寶過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁,，都有可能引起胡蘿卜血癥,，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現(xiàn)食欲不振,、精神狀態(tài)不穩(wěn)定,、煩燥不安、甚至睡眠不踏實,，還伴有夜驚,、啼哭、說夢話等表現(xiàn),。

　　4,、香菇洗得太干凈或用水浸泡 香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射后會轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D,。但如果在吃前不過度清洗或用水浸泡,，就不會損失很多營養(yǎng)成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋,，以免造成營養(yǎng)損失,。

　　5、吃未炒熟的豆芽菜 豆芽質(zhì)嫩鮮美,，營養(yǎng)豐富,，但吃時一定要炒熟。不然,，食用后會出現(xiàn)惡心,、嘔吐、腹瀉,、頭暈等不適反應(yīng),。

　　6、給寶寶過多地吃菠菜 菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶過多吃,。草酸在人體內(nèi)會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅,，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收,，容易引起寶寶缺鈣,、缺鋅，導(dǎo)致骨骼,、牙齒發(fā)育不良,，還會影響智力發(fā)育。

　　7,、給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜 苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收,。因此，在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下,，去除草酸,，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。

　　8,、韭菜做熟后存放過久 韭菜最好現(xiàn)做現(xiàn)吃,，不能久放。如果存放過久,，其中大量的硝酸鹽會轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽,，引起毒性反應(yīng)。另外,，寶寶消化不良也不能吃韭菜,。

　　9、把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃 綠葉蔬菜在烹調(diào)時不宜長時間地燜煮,。不然,，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒,。

　　10,、速凍蔬菜煮得時間過長 速凍蔬菜類大多已經(jīng)被涮過，不必煮得時間過長,，不然就會爛掉,，喪失很多營養(yǎng)。