核心提示:人具有大補(bǔ)元?dú)狻采褚嬷堑茸饔?,自古以?lái)被國(guó)人譽(yù)為進(jìn)補(bǔ)佳品,,適宜冬季進(jìn)補(bǔ)和春季養(yǎng)陽(yáng)。服用人參的方法主要有煎服,、蒸服,、泡藥茶和藥酒等,操作方法各有不同,。
煎湯服,,起效快:將整根人參或人參切片后洗凈放入容器中,加入清水,,先浸泡30分鐘,,再蓋上蓋子,用文火煎熬1小時(shí)左右,,待參汁變溫后飲用,。這樣的藥汁有效成分濃度高,補(bǔ)益作用強(qiáng),、起效快,,適用于大病初愈者。但該法較浪費(fèi)藥材,,不宜選用質(zhì)量好,、價(jià)格昂貴的人參。
隔水蒸,,可用多次:將人參切成片或小段,,放入瓷碗中,加入清水后蓋上蓋子,,將瓷碗放入預(yù)先加好冷水的鍋內(nèi),。在鍋下用文火隔水蒸煮1小時(shí)左右(注意不要把水燒干)。待溫后,,飲碗中參汁,。此法能將人參反復(fù)蒸煮3—5次,可在蒸煮參湯時(shí)加入其他補(bǔ)品,如紅棗,、桂圓,、冰糖、枸杞,、百合等,。
泡茶,簡(jiǎn)便不浪費(fèi):將人參切成薄片,,每次取3克左右(約5—10片),,放入保溫杯中,沖入沸水,,加蓋半小時(shí)左右,,代茶飲服??捎么朔ǚ磸?fù)沖泡,,直至參茶無(wú)味,最后還可嚼服參渣,。這種服法簡(jiǎn)便不浪費(fèi)藥材,,適合長(zhǎng)期服用。
泡藥酒,,用參須:將整個(gè)人參或切成薄片裝入瓶?jī)?nèi),,用50—60度白酒浸泡,每日服用,,具有祛風(fēng)散寒、活血通絡(luò)等作用,。但酒精過(guò)敏者或肝病患者不宜服用,,用酒浸泡適用于參須等不太貴重的部分。
切片含,,方便:將人參切成薄片,,每次取2—3片放入口中含服,至參片味淡或無(wú)味后嚼服咽下,,生津提神,、干涼可口,適用于需要進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)身的健康人群,。
研粉吞,,充分利用:將人參磨成細(xì)粉,每日吞服,,或?qū)⑷藚⒀谐煞酆笥瞄_(kāi)水沖服,,用量視體質(zhì)而定,一般每次服1—1.5克。此法多用于比較名貴的人參,,如野山參,。
人參的服用方法有多種,服用人參要每次少量,,連續(xù)服用一段時(shí)間為宜,,有慢性疾病和有炎癥者,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用,。