【導(dǎo)讀】我們知道最自然的排毒養(yǎng)顏方法就是吃水果,，而很多人也很關(guān)心具有抗衰老功效的水果,。黑色水果因?yàn)楹胸S富的色素類物質(zhì)，而具有很強(qiáng)的抗氧化能力,。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō),，黑色水果的抗衰老能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)其他水果。

　　相比淺色水果,，黑色水果還含有更加豐富的維生素C,，可以增強(qiáng)人體的抵抗力。此外,，黑色水果中鉀,、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量也高于普通水果,。下面,，為大家介紹幾種常見(jiàn)的黑色水果。

　　桑葚

　　桑葚含有多種氨基酸,、維生素及有機(jī)酸,、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，礦物質(zhì)的含量也比其他水果高出許多,，主要含有鉀,、鈣,、鎂、鐵,、錳,、銅、鋅等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,，桑葚具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)造血紅細(xì)胞生長(zhǎng),、防止人體動(dòng)脈及骨骼關(guān)節(jié)硬化、促進(jìn)新陳代謝等功能,。桑葚味道酸甜,、多汁，但是性微寒,，因此女性月經(jīng)期要少吃,，以防寒氣過(guò)大，引起腹痛,。

　　中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為桑葚味甘酸,，性微寒，具有補(bǔ)血滋陰,，生津止渴,，潤(rùn)腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸,，煩躁失眠，腰膝酸軟,，須發(fā)早白,，消渴口干，大便干結(jié)等癥,。

　　烏梅

　　烏梅含有豐富的維生素B2,、鉀、鎂,、錳,、磷等。烏梅是堿性食物,，因?yàn)樗写罅康挠袡C(jī)酸,，經(jīng)腸壁吸收后會(huì)很快轉(zhuǎn)變成堿性物質(zhì)。因此,，烏梅是當(dāng)之無(wú)愧的抗衰老食物,。此外,，烏梅所含的有機(jī)酸還能殺死胃腸道中的霉菌等病原菌。

　　黑葡萄

　　黑葡萄含有豐富的鈣,、鉀,、磷、鐵以及維生素B1,、B2,、B6、C等,，還含有多種人體所需的氨基酸,，常食黑葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益,。把黑葡萄制成葡萄干后,，糖和鐵的含量會(huì)更高，是女性,、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,。

　　黑加侖

　　又名黑穗醋栗、黑豆果,。黑加侖富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，對(duì)人體健康具有很大益處，因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎,。而在國(guó)內(nèi)市場(chǎng),，只能見(jiàn)到黑加侖 加工成的果汁、果醬等,，鮮果還很少見(jiàn),。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷,、鎂,、鉀、鈣,、花青素,、酚類物質(zhì)。目前已知的黑加侖保健功效包括預(yù)防痛風(fēng),、貧血,、 水腫、關(guān)節(jié)炎,、風(fēng)濕病,、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出：水果都有一個(gè)規(guī)律,，即顏色越深,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。即使是同一品種或同一水果的不同部位,，由于顏色不同,，維生素、色素及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也不同,。因此,，黑色水果的黑色表皮中含有更多營(yíng)養(yǎng)成分，大家在食用時(shí),，最好連皮一起吃,。