柿子營養(yǎng)豐富,，含有碳水化合物,、蛋白質(zhì)、脂肪,、磷,、鈣、鐵,、胡蘿卜,、尼克酸、核黃素,、硫胺素等,。但柿子內(nèi)含有大量的柿膠酚、單寧和膠質(zhì),，飯前胃酸過多,，若這些物質(zhì)遇到酸時，就會凝結(jié)成不能溶解的硬塊,，即胃結(jié)石,，醫(yī)學(xué)上稱之為“胃柿石癥”，胃潰瘍者因結(jié)石甚至可能發(fā)生胃穿孔或胃出血,。

　　柿子性寒味甘澀,，具有潤肺止咳、清熱解毒,、化痰軟堅等功效,，但柿子屬于寒涼之物，多食會使中寒腹痛,、脾虛下利等氣虛之癥加重,。老人多體弱多病，所以不宜多吃,。況且,，老人多有習(xí)慣性便秘，且胃腸蠕動較慢,，消化功能又差,，而柿子內(nèi)含有鞣酸，多食會減少腸液而加重便秘現(xiàn)象,。

　　所以,，老人吃柿子時應(yīng)謹慎,，避免帶來不必要的痛苦。