吃葡萄干,、乳酪、香菇等,，均可抑制牙菌斑的形成,，起到防止齲齒的作用,。

　　齲齒的形成與細(xì)菌形成的菌斑有關(guān)，最近美國的一項實驗結(jié)果顯示,，葡萄干中的某些化合物能抑制口腔內(nèi)兩種細(xì)菌的生長,，而這兩種細(xì)菌是導(dǎo)致齲齒和牙周炎的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

　　同樣，吃乳酪對防止齲齒也有作用,，乳酪里所含的鈣及磷酸鹽可以平衡口腔的酸堿度,，避免口腔內(nèi)環(huán)境處于有利細(xì)菌活動的酸性環(huán)境造成蛀牙。芹菜,、香菇所含的多糖體,，可抑制口腔內(nèi)某些致病菌的生長；綠茶含有大量的氟,，能抗酸防蛀牙,；薄荷能減少口腔內(nèi)細(xì)菌的滋生。

　　此外,，喝水也是既簡單又重要的護(hù)牙方法,。