蟲草蒸老鴨,。

　　用冬蟲夏草5枚,、老雄鴨1只、黃酒,、生姜,、蔥白、食鹽各適量,；先把老鴨去毛,、內臟，沖洗干凈,，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出,，再將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草,，用線扎好,，放入大缽中，加黃酒,、生姜,、蔥白、食鹽,、清水適量,，然后把大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時,，鴨熟即可,。功效補虛益精，滋陰助陽。

　　本款是以蟲草為主,，助腎陽,，益精血；以老鴨為輔,，滋陰補虛,。方中一偏于補陽，一偏于補陰,，兩者合用,，共成補虛益精，滋陰助陽之權威藥膳,。

　　番茄砂糖藕,。

　　用番茄2個、藕1節(jié),、砂糖適量,；先把番茄去皮，開水煮藕(3～5分鐘),，兩者一并放入盤中,，撒上砂糖即可。功效健脾開胃,、生津止渴,。

　　黑芝麻粥。

　　用黑芝麻25克,、粳米50克,；先把黑芝麻炒熟研末備用，再把粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮,，旺火煮沸后,，改用文火煮至成粥。功效補益肝腎,，滋養(yǎng)五臟,。更適于中老年體質虛弱者選用，并有預防早衰之功效,。