老年性耳聾病人可選用下列食療方法：

　　1、 肉蓯蓉燉羊腎

　　主料：羊腎1對,，肉蓯蓉30克,。

　　制作：將羊腎剖開，挖去白色筋膜,，清洗干凈,，切丁,；肉蓯蓉洗凈,，切片。將羊腎與肉蓯蓉一并放在砂鍋內(nèi),，加入清水,，先用大火煮沸，再用文火燉煮20~30分鐘,，以羊腎熟爛為度,。撈去肉蓯蓉片，酌加適量胡椒末,、味精和精鹽,。當菜或點心食用。

　　功用：肉蓯蓉有沙漠人參之名,，甘溫入腎經(jīng),，補腎陽，益精血,。羊腎可補益腎氣、益精填髓,?？捎糜诶夏甓Q耳聾、腰膝酸軟,、夜尿頻多,。

　　2、黑豆燉狗肉

　　主料：狗肉500克,，黑豆100克,。

　　制作：將狗肉洗凈，切成塊,，和黑豆一起加水煮沸后,，燉至爛熟,，加五香粉、鹽,、糖,、姜調(diào)味服食。

　　功用：狗肉性溫,，溫腎助陽,、補中益氣；黑豆健脾補腎,、解毒利尿,、延年益壽。本方可用于防治老人腎虛耳鳴耳聾,。

　　3,、 黃酒燉烏雞

　　主料：雄烏骨雞1只，黃酒1公斤,。

　　制作：將烏雞宰殺去內(nèi)臟洗凈,，放鍋內(nèi)，加入黃酒,，煮開后用文火燉至肉爛,，用鹽調(diào)味，食肉飲湯,。

　　功用：黃酒活血通脈,，健脾養(yǎng)血；烏雞為我國獨有的藥用珍禽,，滋陰養(yǎng)血,、補益肝腎。本方適合于中老年婦女陰血不足的耳鳴耳聾,。

　　4,、 黑木耳瘦肉湯

　　主料：黑木耳30克，瘦豬肉100克,。

　　制作：瘦豬肉切丁,，黑木耳洗凈，加生姜3片,，水適量,，文火燉煮30分鐘，加鹽服食,。

　　功用：補腎,、活血、潤燥。黑木耳中含有一種抑制血小板聚集的成分,，可降低血黏度,，防治內(nèi)耳動脈硬化。對耳鳴耳聾伴高血脂者更為適用,。