老年性耳聾病人可選用下列食療方法：

　　1,、 肉蓯蓉?zé)跹蚰I

　　主料：羊腎1對,，肉蓯蓉30克,。

　　制作：將羊腎剖開，挖去白色筋膜,，清洗干凈,，切?。蝗馍惾叵磧?，切片,。將羊腎與肉蓯蓉一并放在砂鍋內(nèi)，加入清水,，先用大火煮沸,，再用文火燉煮20~30分鐘，以羊腎熟爛為度,。撈去肉蓯蓉片,，酌加適量胡椒末、味精和精鹽,。當(dāng)菜或點心食用,。

　　功用：肉蓯蓉有沙漠人參之名，甘溫入腎經(jīng),，補腎陽,，益精血,。羊腎可補益腎氣,、益精填髓?？捎糜诶夏甓Q耳聾,、腰膝酸軟、夜尿頻多,。

　　2,、黑豆燉狗肉

　　主料：狗肉500克，黑豆100克,。

　　制作：將狗肉洗凈,，切成塊，和黑豆一起加水煮沸后,，燉至爛熟,，加五香粉、鹽,、糖,、姜調(diào)味服食。

　　功用：狗肉性溫,，溫腎助陽,、補中益氣；黑豆健脾補腎,、解毒利尿,、延年益壽,。本方可用于防治老人腎虛耳鳴耳聾。

　　3,、 黃酒燉烏雞

　　主料：雄烏骨雞1只,，黃酒1公斤。

　　制作：將烏雞宰殺去內(nèi)臟洗凈,，放鍋內(nèi),，加入黃酒，煮開后用文火燉至肉爛,，用鹽調(diào)味,，食肉飲湯。

　　功用：黃酒活血通脈,，健脾養(yǎng)血,；烏雞為我國獨有的藥用珍禽，滋陰養(yǎng)血,、補益肝腎,。本方適合于中老年婦女陰血不足的耳鳴耳聾。

　　4,、 黑木耳瘦肉湯

　　主料：黑木耳30克,，瘦豬肉100克。

　　制作：瘦豬肉切丁,，黑木耳洗凈,，加生姜3片，水適量,，文火燉煮30分鐘,，加鹽服食。

　　功用：補腎,、活血,、潤燥。黑木耳中含有一種抑制血小板聚集的成分,，可降低血黏度,，防治內(nèi)耳動脈硬化。對耳鳴耳聾伴高血脂者更為適用,。