到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多食客的情趣,，于是每年都會(huì)發(fā)生毒蘑菇中毒事件,?！　∮没旌狭诵←?、玉米,、脂肪,、鹽的飼料進(jìn)行4個(gè)星期的強(qiáng)化喂養(yǎng),，使鵝“肝病變”，鵝肝才會(huì)變得特別肥大,。

　　河豚肉之鮮美早已成美食界一道招牌,，但吃河豚容易引起中毒，1克河豚毒素能使500人喪命,。

　　三文魚那種可愛的粉紅色可能源自飼料中的染色素,，它的肥美厚實(shí)源自人工飼養(yǎng)中使用的抗生素，它體內(nèi)殘留的化學(xué)毒素如今已經(jīng)足以摧毀人體的免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng),。

　　作為野味派的代表菜,，果子貍身上發(fā)現(xiàn)的SARS樣病毒與人類感染的SARS病毒驚人地吻合，它的鮮味正在人們的味蕾中淡出,。

　　現(xiàn)在的養(yǎng)殖環(huán)境和海洋正在遭受工業(yè)污染,，而生蠔正如其身體一樣，是個(gè)污染回收站,。吃了被污染的生蠔,，極易引起腹瀉、嘔吐等不適,。

　　蟹這種食腐動(dòng)物,，很容易傷人腸胃,。再加上,，飼養(yǎng)蟹過程中的激素傳聞，在蟹產(chǎn)卵時(shí)喂避孕藥的招數(shù),，讓這道美味成為高危菜品,。