一、為什么紅薯能減肥

　　簡單的說,，紅薯因?yàn)榫哂幸韵绿刭|(zhì)而成為減肥佳品：

　　1,、紅薯還含有均衡的營養(yǎng)成份，如維生素A,、B,、C，纖維素以及鉀,、鐵,、銅等10余種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用,，促進(jìn)排泄暢通,；

　　2、熱量低又能飽腹,，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克,，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者,；

　　3,、能阻撓糖類變脂肪，由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收,，有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ堋?/p>

　　二,、三種紅薯吃法

　　1、早上吃紅薯更減肥

　　早上是身體排毒的重要時間,，尤其是經(jīng)過了一夜的休整,，腸胃急需排出垃圾。這個時候吃紅薯,，其中的膳食纖維能加快腸道蠕動,，輕松排便，讓腸道順暢,，起到排毒減肥的作用,；

　　2、適度吃更能瘦

　　紅薯的熱量低,，而且渾身都是纖維素,，不過吃得太少和太多都不能發(fā)揮它的功效哦！吃得太多,，容易造成腸胃不適,，吃得太少，纖維素的作用發(fā)揮不出來,，因此適量非常重要,。一個人一天約吃2條左右的紅薯更有利于減肥。

　　3,、 紅薯三寶粥,，飽腹又營養(yǎng)的減肥餐

　　做法：將紅薯洗凈，去皮切小塊,，和已經(jīng)淘洗干凈的糯米,、大米,、小米一起放鍋里文火煮50分鐘后粥就好了,。

　　三、紅薯減肥注意事項(xiàng)

　　吃紅薯減肥,，也需要注意一些小細(xì)節(jié),。

　　1、蒸熟后再吃

　　就是一定要把紅薯蒸熟煮透,。因?yàn)榧t薯中淀粉的細(xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞,，難以消化。再者，紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞,，吃后會產(chǎn)生不適感,，反而會讓腸胃不適應(yīng)，造成體內(nèi)新陳代謝變慢引起肥胖,。

　　2,、吃紅薯“燒心”配點(diǎn)小咸菜

　　紅薯含糖量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌,，使人感到“燒心”,。因此吃紅薯時最好搭配一點(diǎn)咸菜，可有效抑制胃酸,。

　　3,、消化不良慎吃紅薯

　　紅薯的糖分多，身體一時吸收不完,，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵,，使腹部不適。中醫(yī)認(rèn)為,，濕阻脾胃,、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。

　　4,、紅薯和柿子不宜同食

　　紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用,，至少應(yīng)相隔五個小時以上。如果同時食用,，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵,，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì),、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚,，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍,。