春節(jié)臨近,，為防范食物中毒事件發(fā)生,，保障群眾飲食安全,，濟(jì)南市食品藥品監(jiān)督管理局近日發(fā)布今年第1號(hào)警示信息,，提醒公眾河豚毒性是氰化納的1250倍,，嚴(yán)禁餐飲單位經(jīng)營河豚,，預(yù)防食用中毒,。

　　河豚又名鲀,，或稱鰱鲃魚,，民間將江湖中的河豚幼魚稱為浜魚,、鲃魚。河豚身體渾圓,，頭胸部大腹尾部小,，背上有鮮艷的斑紋或色彩，體表無鱗,，光滑或有細(xì)刺,，有明顯的門牙上下各兩枚,。

　　河豚中毒的主要原因是其含有河豚毒素，且毒性穩(wěn)定,，經(jīng)100攝氏度8小時(shí)炒煮以及鹽腌,、日曬等均不能被破壞，毒性相當(dāng)于劇毒藥品氰化鈉的1250倍,。河豚中毒一般出現(xiàn)在進(jìn)食后半小時(shí)到三個(gè)小時(shí)內(nèi),。發(fā)病起初癥狀是手指、口唇,、舌尖麻木,，有刺痛感。繼而發(fā)展到四肢麻痹和全身軟癱,，心率由加速而變緩慢，血壓下降,，瞳孔先收縮而后放大,，重癥患者因呼吸衰竭而死亡。目前對(duì)河豚毒素尚無有效的解毒藥物,。

　　濟(jì)南市藥監(jiān)局發(fā)布警示,，嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位采購、加工和銷售河豚,。發(fā)現(xiàn)河豚應(yīng)妥善處理,，切勿隨意丟棄。違法經(jīng)營河豚魚的要從嚴(yán)查處,。消費(fèi)者也要提高自我保護(hù)意識(shí),，不購買和食用河豚。誤食河豚后,，如發(fā)生口唇麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀,，應(yīng)立即到醫(yī)院就診。如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位采購,、加工和銷售河豚,，也應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門舉報(bào)。(記者 王海鷹)