中新網(wǎng)1月29日電 據(jù)衛(wèi)生部網(wǎng)站消息,，衛(wèi)生部28日召開媒體通氣會介紹新的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中污染物限量》相關(guān)情況,。國家食品安全風(fēng)險評估中心的首席專家吳永寧指出，媒體報道新西蘭雙氰胺發(fā)生后,，國家食品風(fēng)險評估中心連夜組織建立檢測方法,，采集樣品檢測,，同時根據(jù)動物試驗結(jié)果向國際專家顧問團發(fā)出咨詢，最后的結(jié)果還在論證過程當(dāng)中,。

　　在回答最近新西蘭乳品發(fā)現(xiàn)雙氰胺(DCD)問題時,，吳永寧稱，雙氰胺可以起到增肥作用,，防止氮流失,，并可以防止氮變成硝酸鹽污染環(huán)境。中國的肥料登記當(dāng)中已有登記,。目前,，國際組織沒有官方限量。

　　吳永寧表示,，媒體報道新西蘭雙氰胺發(fā)生后,，國家食品風(fēng)險評估中心連夜組織建立檢測方法，采集樣品檢測,，同時根據(jù)動物試驗結(jié)果向國際專家顧問團發(fā)出咨詢,，最后的結(jié)果還在論證過程當(dāng)中。

　　關(guān)于DCD標(biāo)準(zhǔn)問題,，食品安全風(fēng)險評估中心副研究員王君稱,，關(guān)于新的污染物限量標(biāo)準(zhǔn)，第一,，應(yīng)當(dāng)重視標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用原則,。標(biāo)準(zhǔn)中限量值在設(shè)定以及執(zhí)行過程當(dāng)中，很重要的前提就是這個標(biāo)準(zhǔn)里面寫到的這幾條應(yīng)用原則,。

　　王君指出,，“可食用部分”概念，是經(jīng)過專家組的反復(fù)討論,，最后確定放在標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)中的,，這跟國際污染物限量標(biāo)準(zhǔn)制定的通行做法是相吻合的。

　　王君最后表示,，食品類別(名稱)說明,，這是新標(biāo)準(zhǔn)跟GB2762-2005版一個比較大的改變。GB2762-2005版標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的是比較具體的食品名稱,，實際執(zhí)行過程中,，由于我國地域?qū)拸V，各種食品不能完全統(tǒng)一名稱或者統(tǒng)一類別,。新標(biāo)準(zhǔn)通過食品類別名稱的說明,，可以擴大基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)的通用性和實用性,。