每經(jīng)記者 王雅潔 發(fā)自北京

　　“媒體報道新西蘭雙氰胺(簡稱DCD)發(fā)生后,，國家食品風(fēng)險評估中心連夜組織建立檢測方法，采集樣品檢測,。”國家食品安全風(fēng)險評估中心 (以下簡稱評估中心)在衛(wèi)生部內(nèi)部會議上如是表示,。

　　新西蘭毒奶粉事件曝光后，制定雙氰胺新規(guī)的聲音時有傳出,。

　　昨日(1月29日),，一位不愿具名的業(yè)內(nèi)專家對 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，目前衛(wèi)生部并沒有打算制定雙氰胺新規(guī),，國家級食品安全機(jī)構(gòu)此次專門針對雙氰胺展開檢測,，是為了核實(shí)新西蘭方提供的檢測是否準(zhǔn)確。

　　中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華認(rèn)為,，由于含有雙氰胺的肥料被廣泛運(yùn)用到牧場,，其殘留于牧草中進(jìn)而導(dǎo)致下游產(chǎn)品污染的幾率較大，“未來將雙氰胺納入食品安全標(biāo)準(zhǔn)非常有必要”,。

　　雙氰胺標(biāo)準(zhǔn)制定尚未啟動

　　昨日,，評估中心首席專家吳永寧透露，媒體報道新西蘭奶粉雙氰胺事件后,，該中心連夜組織建立檢測方法，采集樣品檢測，同時根據(jù)動物試驗(yàn)結(jié)果向國際專家顧問團(tuán)發(fā)出咨詢,，“最后的結(jié)果還在論證過程當(dāng)中”,。

　　這是否意味著，衛(wèi)生部將制定雙氰胺的標(biāo)準(zhǔn),？

　　“任何標(biāo)準(zhǔn)的制定都必須建立在風(fēng)險評估的基礎(chǔ)上,。”上述業(yè)內(nèi)專家對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，目前,，衛(wèi)生部及評估中心并沒有啟動專門針對雙氰胺的標(biāo)準(zhǔn)制定工作,，就算日后真的專門針對雙氰胺展開標(biāo)準(zhǔn)制定，此次的樣品采集檢測等工作也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,。從技術(shù)角度來說,，并不是所有的污染物都要求制定限量。

　　至于此次“連夜組織建立檢測方法,，采集樣品檢測”的目的,，上述專家透露，截至目前新西蘭方仍未提供涉事奶粉的詳細(xì)批次,、含量等信息,，評估中心緊急檢測是為了核實(shí)新西蘭方提供的檢測數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確，在核實(shí)檢測結(jié)果的基礎(chǔ)上展開風(fēng)險評估,，再決定下一步應(yīng)該向哪個方向努力,。

　　不過，簡愛華認(rèn)為,，含有雙氰胺的肥料被廣泛運(yùn)用到牧場,，其殘留于牧草中進(jìn)而導(dǎo)致下游產(chǎn)品污染的幾率較大，因此未來將雙氰胺納入食品安全標(biāo)準(zhǔn)非常有必要,。標(biāo)準(zhǔn)的制定并非需要與國際標(biāo)準(zhǔn)完全契合,，應(yīng)該根據(jù)國內(nèi)實(shí)際養(yǎng)殖水平而定。

　　記者從國家質(zhì)檢總局獲悉,，截至目前,，我國仍在和新西蘭方交涉，要求其盡快提供風(fēng)險評估報告,。

　　食物污染物新規(guī)6月實(shí)施

　　歷經(jīng)多年食品安全事件的倒逼,，歷時近9年時間后，我國新的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 《食品中污染物限量》已經(jīng)出臺,，將于今年6月起實(shí)施,。

　　該新規(guī)是在2005年發(fā)布的《食品安全污染物限量》(GB2762-2005)的基礎(chǔ)上修訂而成，其中涉及的污染物包括毒膠囊事件的主角鉻等,。

　　吳永寧透露,，目前,，我國已經(jīng)全面啟動對現(xiàn)行近5000項(xiàng)食用農(nóng)產(chǎn)品(5.99,0.00,0.00%)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制執(zhí)行內(nèi)容的清理工作,，2013年底完成全部清理。新版《食品中污染物限量》的出臺,，標(biāo)志著我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系中的食品安全基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)清理整合工作基本完成,。

　　簡愛華認(rèn)為，新標(biāo)準(zhǔn)將原有的16種限量污染物減少為13種稍有不妥,。“標(biāo)準(zhǔn)的出臺是防患于未然,，如此整合恐將增加企業(yè)鉆標(biāo)準(zhǔn)漏洞的風(fēng)險。”