廣州連日高溫,，帶旺啤酒市場,。一番痛飲后,，再來一杯濃茶解酒，是常見做法。不過,，專家表示,，濃茶非但不能解酒，反而會加重醉酒反應(yīng),，損害腎功能,。建議酒后可喝點牛奶，吃些梨,、蘋果,、葡萄等水果，減輕酒醉,。

　　酒精進入人體后,，首先轉(zhuǎn)化為乙醛，然后轉(zhuǎn)化為乙酸,，最后分解為二氧化碳和水以及轉(zhuǎn)化為脂肪,。要“解酒”就要加快酒精在身體內(nèi)的代謝，但是濃茶會加速酒精的主要成分乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛,，促使體內(nèi)乙醛含量急劇升高，損害腎功能,。

　　因此,，喝酒應(yīng)適量，即白酒不超過三兩,、啤酒不超過兩瓶,。燒烤、熏臘等不宜作為下酒菜,，因為食物在高溫烤制中易產(chǎn)生大量致癌物質(zhì),，如果燒烤時再喝酒，更容易把致癌物質(zhì)釋放到血液中,，增加患癌風(fēng)險,。長期飲酒者，日常飲食中應(yīng)多吃蘋果,、梨,、馬蹄等蔬果。

　　生活中,，吃喝難免少不了,，除了濃茶解酒這錯誤做法外，大家觸犯的飲食誤區(qū)還有很多,。下面小編帶你了數(shù)數(shù)看,。

　　誤區(qū)一、吃豆制品越多越好

　　黃豆中的蛋白質(zhì)能阻礙人體對鐵元素的吸收，過量攝入黃豆蛋白質(zhì)可抑制正常鐵吸收量的90%,，從而出現(xiàn)缺鐵性貧血,，表現(xiàn)出不同程度的疲倦、嗜睡等貧血狀態(tài),。所以,，盡管豆制品富含營養(yǎng)，但也不是多多益善,，還是以適量為宜

　　誤區(qū)二,、熱油炒菜香

　　當(dāng)油溫高達200度以上，不僅植物油中對人體有益的不飽和脂肪酸將被氧化,，而且會產(chǎn)生一種叫做 “丙烯醛”的氣體,。它是油煙的主要成分，對人體的呼吸系統(tǒng)極為有害,。另外“丙烯醛”還會使油產(chǎn)量極易致癌的過氧化物,。因此，炒菜還是用八成熱的油較好,。

　　誤區(qū)三,、調(diào)味佐料多多益善

　　醫(yī)學(xué)研究結(jié)果表明，胡椒,、桂皮,、丁香、小茴香,、生姜等天然調(diào)味品具有一定的誘孌性和毒性,，如飲食中過量使用調(diào)味品，輕者有口干,、咽喉痛,、精神不振、失眠等感覺,，重者會誘發(fā)高血壓,、胃腸炎等多種疾病，甚至有致人體細胞畸形,，形成癌癥的可能,。因此，日常飲食中以盡量少的調(diào)味佐料為好,。

　　誤區(qū)四,、爆炒禽畜肉好處多

　　很多人喜歡快火爆炒食物，認為這樣做好的菜肴色澤口味都很好,。但事實上爆炒是一種很不衛(wèi)生的烹制方法,。禽畜肉尤其是動物內(nèi)臟，通常都攜帶大量禽畜病毒、病菌,，有的病毒要燒煮十幾分鐘后才能被殺死,。爆炒時間過短，病毒,、病菌不易被殺死,，吃了這類食物后，極易發(fā)生“人畜共患病”,。因此,，禽蓄肉還是燒熟、燒透了再吃才安全,。

　　誤區(qū)五,、感冒時吃補藥

　　補藥在人體內(nèi)能產(chǎn)生較高的熱量和能量，可使患者體溫升高,，加重病情,。此外，補品還會促進病菌生長繁殖,，導(dǎo)致感染程度加重和炎癥擴散,。

　　誤區(qū)六、飯后馬上吃水果

　　科學(xué)家經(jīng)過研究后指出,，水果中含有大量的單糖類物質(zhì),，很容易被小腸所吸收，但若被飯菜堵在胃中,，就會因腐敗而成脹氣、使胃部不適,，所以,，吃水果應(yīng)在飯前一小時或飯后2小時為宜。

　　誤區(qū)七,、越昂貴越營養(yǎng)

　　貴的,，未必就是最好的。比方說,，昂貴的魚翅,，主要成分是膠原蛋白。膠原蛋白的氨基酸構(gòu)成不全面,，跟人體需要的氨基酸構(gòu)成不甚符合,，遠不如雞蛋、牛奶中的白蛋白,、球蛋白營養(yǎng)價值高,。與其吃魚翅攝取那一點膠原蛋白，還不如吃雞蛋喝牛奶吸收白蛋白、球蛋白來得有營養(yǎng),。

　　誤區(qū)八,、認為像香蕉、蘋果之類的水果可以隨便享用

　　你吃得很健康——但攝入的卡路里可能比你認為的要多,，沒有什么東西是真正不含卡路里的,。我們并不是對水果有異議。一根營養(yǎng)豐富的香蕉只含大約105卡路里,，而半兩多的烤薯片約含120克的卡路里,。交換一下，是一筆劃算的營養(yǎng)交易,。但從長遠來看,，只是單純的多吃水果，卡路里同時也會增加,。解決方法：更加注重對健康食品的選擇,，減少卡路里。