本網(wǎng)訊  日前,，《環(huán)球時報》又刊登了彭光謙“轉(zhuǎn)基因安全要用事實說話”的文章,，新華網(wǎng)也報道了彭光謙的評論“靠轉(zhuǎn)基因解決糧食問題是飲鴆止渴”。郎咸平在廣東衛(wèi)視“財經(jīng)郎眼”播出的“警惕,！轉(zhuǎn)基因,！”，上海第一財經(jīng)頻道“解碼財商”做的《轉(zhuǎn)基因食品,，你敢吃嗎,？》中,，更是把權(quán)威機構(gòu)已反復(fù)澄清過的所謂轉(zhuǎn)基因食品致癌,、影響生育、導(dǎo)致土地報廢等謠言拿來說事,，又一次引起了人們對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的恐慌,。近日，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授,、院長羅云波和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所研究員黃大昉接受了記者專訪,，對相關(guān)問題給予了堅決回應(yīng)。

　　記者：彭光謙的文章稱，當前商業(yè)化推廣的轉(zhuǎn)基因品種,，只有抗除草劑或者殺蟲的特性,，或者二者的結(jié)合，轉(zhuǎn)基因不增產(chǎn),，更談不上高產(chǎn),。迄今為止，全世界沒有任何一項轉(zhuǎn)基因作物是增產(chǎn)的,，也沒有任何一個人搞出任何一個“增產(chǎn)基因”,。實際情況如何？

　　黃大昉：轉(zhuǎn)基因技術(shù)在作物上首先實現(xiàn)商業(yè)化的確是抗除草劑和抗蟲兩個基因,，但不是只有這兩個基因,。之后在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，包括農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因動物,、植物及微生物的培育方面,，轉(zhuǎn)基因作物的發(fā)展速度最快，培育了一批具有抗蟲,、抗病,、耐除草劑等性狀的轉(zhuǎn)基因作物。目前,，轉(zhuǎn)基因技術(shù)正朝著改善農(nóng)藝性狀如光合效率,、肥料利用效率、抗旱耐鹽和改善品質(zhì)等技術(shù)方向發(fā)展,，含有復(fù)合功能基因的新一代轉(zhuǎn)基因作物的研究開發(fā)近年明顯提速,，成為技術(shù)競爭的新熱點。比如,，含有8個基因,，能防治多種害蟲，并具有抗兩種除草劑特性的玉米已獲準在美國生產(chǎn)應(yīng)用,；富含ω-3不飽和脂肪酸的大豆即將上市,。2013年，阿根廷宣布開始試種干旱和鹽堿環(huán)境下還能高產(chǎn)的小麥品種,。此外,，具有保健、防病或抗癌功能的蔬菜,、油料,、糖料等多種轉(zhuǎn)基因作物因能顯著提高產(chǎn)品附加值，市場開發(fā)前景更為廣闊,。目前,，轉(zhuǎn)基因技術(shù)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥,、工業(yè)、農(nóng)業(yè),、環(huán)保,、能源、新材料等領(lǐng)域,。至于彭的文章中所提到的“增產(chǎn)基因”,，據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)量不是由單一基因決定,，農(nóng)業(yè)上的增產(chǎn)更是受多種因素影響,，轉(zhuǎn)基因抗蟲、抗除草劑品種能減少害蟲和雜草危害,，減少產(chǎn)量損失,，實際起到了增產(chǎn)的效果。因此,，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的增產(chǎn)效果是客觀存在的,。值得一提的是，巴西,、阿根廷等國種植轉(zhuǎn)基因大豆后產(chǎn)量大幅度提高,，已分別成為全球第二、第三大大豆出口國,；南非推廣種植轉(zhuǎn)基因抗蟲玉米后,，單產(chǎn)提高了一倍，由玉米進口國變成了出口國,；印度引進轉(zhuǎn)基因抗蟲棉后,，也由棉花進口國變成了出口國。

　　記者：有人提出,，“西方向中國大量低價傾銷轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物,，嚴重沖擊中國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，加劇而不是減輕了中國的糧食問題,。大量進口轉(zhuǎn)基因大豆幾乎沖垮了傳統(tǒng)大豆業(yè)”,。這個問題您怎么看？

　　黃大昉：關(guān)于這個問題,，前一段時間轉(zhuǎn)基因生物安全委員會委員林敏已做過回答,，我在這里有必要再重復(fù)一次。首先,，需要澄清一下,，目前我國進口的轉(zhuǎn)基因大豆主要是從美國,、巴西,、阿根廷,、烏拉圭等國進口，進口國家是多元的,，并非有人說的所謂“西方”國家向我國傾銷,。我國大豆種植面積減少、總產(chǎn)降低的情況是由多種原因造成的,。一是我國非轉(zhuǎn)基因大豆單產(chǎn)低,，平均畝產(chǎn)只有120公斤。我國年進口5000多萬噸大豆,，如果按現(xiàn)有的品種和技術(shù)水平來測算,，需要4億多畝的耕地，而我國沒有這么多的后備耕地,，因此利用國外國內(nèi)兩種資源,，統(tǒng)籌兩個市場是我國的必然選擇。二是轉(zhuǎn)基因大豆比國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆成本低,。在國內(nèi),，大豆的比較效益低于玉米和水稻，特別是在東北地區(qū),，高產(chǎn)的玉米和水稻種植取代低產(chǎn)大豆種植趨勢明顯,，如黑龍江省5年前糧食產(chǎn)量只有700多億斤，現(xiàn)在達1100億斤,。三是國外轉(zhuǎn)基因大豆與國產(chǎn)大豆相比在榨油方面具有優(yōu)勢,，如含油率高出2到5個百分點。由于規(guī)?；?jīng)營降低了成本,，因此價格低、商品性好,、可以全年按需供貨,，可降低加工企業(yè)的流動資金和倉儲費用。

　　記者：有人提出,，鑒于轉(zhuǎn)基因食品風險的潛在性,，需要進行人體試驗，您認為有這個必要嗎,？

　　羅云波：各種新資源食品在研發(fā)過程中,，只要其它科學(xué)試驗足以證明其安全性，就沒有必要進行人體安全性試驗,。在各國食品安全和轉(zhuǎn)基因食品安全評價中均沒有用人進行實驗的要求,，因為科學(xué)發(fā)展至今，研究出了一系列世界公認的實驗?zāi)Ｐ?、模擬實驗,、動物實驗,，完全可以代替人體實驗。藥物與食品不同,，藥物有明確的功效成分,，多為結(jié)構(gòu)清楚的化學(xué)物質(zhì)。藥物是通過人體實驗以發(fā)現(xiàn)藥物對人體是否有確定的,、特殊的影響,，如療效或副作用，在進行臨床實驗確定這種作用的同時,，往往還要與已知有效藥物的療效或副作用進行比較等,。

　　轉(zhuǎn)基因食品入市前都要通過嚴格的安全評價和審批程序，比以往任何一種食品的安全評價都更嚴格,。各相關(guān)國際組織,、發(fā)達國家和我國已經(jīng)開展了大量的科學(xué)研究，國內(nèi)外均認為已經(jīng)上市的轉(zhuǎn)基因食品不存在食用安全問題,。全球已大規(guī)模商業(yè)化種植轉(zhuǎn)基因作物17年,，沒有發(fā)現(xiàn)任何不良影響，這也充分說明現(xiàn)有的轉(zhuǎn)基因食用安全評價理論,、措施和管理體系是可靠的,。

　　記者：有人說轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的安全性未得到確認，世界各國對轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物商業(yè)化嚴加限制,，歐盟甚至實行“零容忍”,，是真的嗎？

　　羅云波：首先,，轉(zhuǎn)基因食品的安全性是有定論的,，即凡是通過安全評價、獲得安全證書的轉(zhuǎn)基因食品都是安全的,，可以放心食用,。轉(zhuǎn)基因食品入市前都要經(jīng)過嚴格的毒性、致敏性,、致畸等安全評價和審批程序,。世界衛(wèi)生組織以及聯(lián)合國糧農(nóng)組織認為：凡是通過安全評價上市的轉(zhuǎn)基因食品，與傳統(tǒng)食品一樣安全,，可以放心食用,。一個不爭的事實是，迄今為止,，轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化以來,，沒有發(fā)生過一起經(jīng)過證實的食用安全問題。

　　其次,，并非“世界各國對轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物商業(yè)化嚴加限制”,。恰恰相反,，不論是發(fā)達國家還是發(fā)展中國家，都把發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)作為占領(lǐng)未來農(nóng)業(yè)國際競爭的制高點和推動新一輪農(nóng)業(yè)科技革命的重要力量,。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的核心，被稱為“人類歷史上應(yīng)用最為迅速的重大技術(shù)之一”,。從國際上看,，據(jù)國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織(ISAAA)發(fā)布的2012年年度報告，全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積已由1996年的170萬公頃發(fā)展到2012年的1.7億公頃,，17年間增長了100倍,。截至2012年底，全球59個國家和地區(qū)批準轉(zhuǎn)基因作物進口用于食品,、飼料或種植,。其中，已有28個國家批準了25種轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化種植,。

　　第三,，歐洲并非對轉(zhuǎn)基因食品“零容忍”，相反,，歐洲也是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進口和食用較多的地區(qū),。1998年，歐盟批準了轉(zhuǎn)基因玉米,、油菜,、大豆、土豆等在歐洲種植和上市,，除了極少數(shù)是作飼料或工業(yè)用途,，絕大部分都是用作食品。2012年仍有西班牙,、葡萄牙,、捷克、斯洛伐克,、羅馬尼亞5個國家批準種植轉(zhuǎn)基因作物,，除了極少數(shù)是作飼料或工業(yè)用途，絕大部分都是用作食品,。歐盟曾耗資2.6億英鎊對超過50個轉(zhuǎn)基因安全項目進行風險評估,，并在2000年和2010年的歐盟委員會報告中得出“兩個有力的結(jié)論”：一、沒有科學(xué)證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因作物會對環(huán)境和食品及飼料安全造成比傳統(tǒng)作物更高的風險,；二,、由于采用了更精確的技術(shù)和受到更嚴格的監(jiān)管，轉(zhuǎn)基因作物甚至可能比傳統(tǒng)作物和食品更加安全,。

　　記者：有人說西方轉(zhuǎn)基因大國決不對自己的主糧搞轉(zhuǎn)基因,，但是卻把拿下中國主糧轉(zhuǎn)基因作為他們最終戰(zhàn)略目標,。實際情況到底如何？

　　黃大昉：首先,，“主糧”就是一個相對的概念,，在不同國家不同民族有所不同。如土豆在一些國家是主糧,，在另外一些國家就是蔬菜或工業(yè)原料,。過去，玉米一直是我國的主糧,，但現(xiàn)在越來越多地成為飼料和加工原料,。其次，在食品安全問題上,，對主糧與非主糧的要求一樣嚴格,。如果轉(zhuǎn)基因食品真如有人所言“與腫瘤、不孕不育等數(shù)十種疾病有高度相關(guān)性”,，主糧不搞轉(zhuǎn)基因是底線,，難道非主糧就可以接受嗎？第三,，美國是世界上轉(zhuǎn)基因作物最大的生產(chǎn)國和消費國,，也是食用轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品時間最長的國家。美國種植的86%的玉米,、93%的大豆和95%以上的甜菜是轉(zhuǎn)基因作物,。據(jù)世界糧農(nóng)組織的食物平衡表最新數(shù)據(jù)顯示，美國出產(chǎn)玉米的68%,、大豆的72%以及甜菜的99%用于國內(nèi)自銷,。日本連續(xù)多年都是全球最大的玉米進口國、第三大大豆進口國,。2010年,，日本進口了1434.3萬噸美國玉米、234.7萬噸美國大豆,，其中大部分是轉(zhuǎn)基因品種,。

　　記者：郎咸平在廣東衛(wèi)視“財經(jīng)郎眼”播出的“警惕！轉(zhuǎn)基因,！”,，上海第一財經(jīng)頻道“解碼財商”做的《轉(zhuǎn)基因食品，你敢吃嗎,？》節(jié)目中,，談到吃轉(zhuǎn)基因食品會“致癌”、“絕育”，種植轉(zhuǎn)基因作物會導(dǎo)致土地報廢,，還舉了美國的例子,。請問真實情況到底是怎樣的？

　　羅云波：這些都是被反復(fù)炒作的不實言論,，以前也都多次被澄清過,。關(guān)于法國教授用轉(zhuǎn)基因玉米喂食大鼠產(chǎn)生腫瘤的試驗，歐洲食品安全局已徹底否定了其研究結(jié)論,；中國消費轉(zhuǎn)基因油的區(qū)域是轉(zhuǎn)基因發(fā)病集中區(qū)的言論,，因沒有流行病學(xué)調(diào)查，當時就被醫(yī)學(xué)專家所否定,；關(guān)于我國種植轉(zhuǎn)基因作物導(dǎo)致土地報廢的說法也早已被澄清,。事實上,，我國轉(zhuǎn)基因棉種植區(qū)地力穩(wěn)定,，產(chǎn)量正常，關(guān)于吃轉(zhuǎn)基因食品會導(dǎo)致“絕育”純屬造謠,，因為廣西從來沒有種植和銷售轉(zhuǎn)基因玉米,，迪卡玉米不是轉(zhuǎn)基因品種，《廣西在校大學(xué)生性健康調(diào)查報告》根本沒有提到轉(zhuǎn)基因問題,。關(guān)于節(jié)目中談到的美國種植轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)生的危害純屬無稽之談,。

　　記者：節(jié)目中談到，阿根廷因種植轉(zhuǎn)基因大豆而“被孟山都控制”,，是真的嗎,？

　　黃大昉：種植者選擇什么樣的種子，最終還要看他給種植者帶來的市場競爭能力,，要各方面都有錢可賺,，如果只自己賺錢，農(nóng)民得不到實惠,，也不會長久,，這對所有企業(yè)都是一樣的。至于孟山都公司,，毫無疑問它在種子市場是巨頭,，但即便在美國，與其相競爭的還有杜邦先鋒,、先正達,、拜爾等公司，孟山都并未形成壟斷,。一個企業(yè)再強,，若是缺少了技術(shù)創(chuàng)新，也難以長久。至于阿根廷種子市場被其控制,，我了解的情況并非如此,。

　　記者：節(jié)目中提到，我國對轉(zhuǎn)基因食品的審批情況未公開,，是這樣嗎,？

　　黃大昉：按照《中華人民共和國政府信息公開條例》，農(nóng)業(yè)部已經(jīng)通過官方網(wǎng)站上“熱點專題”的“轉(zhuǎn)基因權(quán)威關(guān)注”欄目(http://www.moa.gov.cn/ztzl/zjyqwgz/)主動公開了農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物相關(guān)法律,、法規(guī),，安全評價標準、指南,、轉(zhuǎn)基因生物安全審批結(jié)果及相關(guān)安全評價資料,，包括審批項目名稱、編號,、研發(fā)單位及有效期等內(nèi)容的審批清單,，也包括了轉(zhuǎn)基因安全委員會工作規(guī)則、委員名單,，并依照公眾申請,，按照國際慣例依法公開了安全評價的結(jié)果及相關(guān)資料，提高了安全審批和管理的透明度,，滿足了公民的知情權(quán),。關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品名單，農(nóng)業(yè)部評價審批的是轉(zhuǎn)基因生物,，不批準轉(zhuǎn)基因食品,，應(yīng)該說凡是食品原料中用到我國種植的或者進口用做加工原料的轉(zhuǎn)基因生物或直接加工品的都屬于轉(zhuǎn)基因食品，那么這兩個名單都已在網(wǎng)上公開,，可以說是公開透明的,。