核心提示：在夏季水果中,，西瓜是很多人的最愛,。但是你真的了解西瓜嗎,？近日，日本《女子》雜志報道,，日本營養(yǎng)師總結(jié)了有關(guān)西瓜你不知道的幾件事,。

　　富含三種護(hù)膚成分，能防曬抗老化,。眾所周知,，番茄紅素是西紅柿含有的一種強(qiáng)效抗氧化成分，它可有效防止自由基,、紫外線及各種外部輻射對皮膚細(xì)胞的損害,。但很少有人知道，西瓜中番茄紅素含量是西紅柿的1.4倍之多,。此外,，西瓜還富含β胡蘿卜素，它是胡蘿卜和菠菜等黃綠色蔬菜富含的一種營養(yǎng)素,，能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A,，有對抗皮膚老化和防癌效果，還能保護(hù)和提高視力,。值得一提的是,，西瓜中還含瓜氨酸，它是西瓜特有的一種氨基酸,，具有恢復(fù)血管彈性的作用,。瓜氨酸還有抗氧化和抑制膠原蛋白分解的作用，能對皮膚起到保濕,、抵御紫外線傷害的效果,。

　　紅瓤西瓜比黃瓤的營養(yǎng)好。黃瓤西瓜幾乎不含番茄紅素,，因此買西瓜時首選紅瓤西瓜,。需要注意的是，在挑紅瓤西瓜時,，要選黑籽的,，紅瓤白籽有可能是催熟的。

　　搭配油或全脂乳制品一起吃,。番茄紅素和β胡蘿卜素都是脂溶性維生素,，因此單獨吃西瓜會影響它們的吸收，建議把西瓜切成小塊和全脂酸奶或沙拉混合后食用,。吃西瓜時喝袋牛奶也能起到上述作用,。

　　西瓜皮能美容。西瓜皮比肉中的瓜氨酸含量要高約2倍,，因此也具有一定的美容護(hù)膚功效,。吃時可以先削去西瓜的“翠衣”(青皮層),，洗凈切條后炒著吃，做法跟炒黃瓜類似,。

　　西瓜籽有助降血壓。西瓜籽富含不飽和脂肪酸,，有降血壓,、預(yù)防動脈硬化的作用。整粒吃不方便,，可將其打成粉沖服,，或直接跟西瓜一起榨汁喝。