花生能減肥

　　營養(yǎng)專家們發(fā)現(xiàn),，優(yōu)質(zhì)的花生,、花生油和其他花生制品中有一種叫葉酸的營養(yǎng)素,，它含有大量的單不飽和脂肪酸,，能夠增加熱量散發(fā),，燃燒有害膽固醇,，降低高血脂,。而除了葉酸，花生中還含有多種有益的纖維素,，有清除腸內(nèi)垃圾的作用,，不會導(dǎo)致肥胖。

　　實驗證明：每天吃花生半年體重減掉10斤

　　早在“花生營養(yǎng)價值產(chǎn)業(yè)前景國際論壇”上,，美國營養(yǎng)專家表示,，美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院及波士頓婦女醫(yī)院，曾組織了101名患肥胖癥的中老年男女,，分為兩組,，一組被指定吃低脂膳食（以瘦肉、蔬菜為主）,，一組吃堅果膳食（以花生油,、花生醬、混合堅果,、蔬菜為主）,。半年后，兩組人的體重平均都減了11磅,，但一年后,，第一組的體重卻出現(xiàn)反彈，而吃花生的那組體重卻沒增加,。

　　吃花生醬也能減肥

　　因為吃花生和花生醬很容易有飽腹感,，能控制食欲，很適合懶人瘦身時使用,。研究發(fā)現(xiàn),，貪吃花生醬能飽肚但又不會容易發(fā)胖。很多人可能會覺得很驚訝,，因為花生醬是一種高熱量的食物,，兩匙花生醬含有16克的脂肪和200卡路里的熱量,，但是很多人同時也忽略了一點,，花生醬很容易讓人覺得飽肚,。

　　1、花生和花生醬易飽肚

　　其實吃花生醬能減少人的胃口,，防止人們一下子暴飲暴食,，有效地控制食量，就能幫助人們成功地減肥,。

　　2,、愛吃花生的人能控制食欲

　　國際肥胖學(xué)雜志上發(fā)表的一項研究表明，那些習(xí)慣吃花生和花生醬的人,，身體能本能自發(fā)地控制食欲和控制熱量的攝入量,。

　　3、吃了花生和花生醬后不容易餓

　　吃了花生和花生醬后,，兩個小時至兩個半小時內(nèi)都不會覺得餓,，而如果吃其他蛋糕之類的零食，不到半個小時,，饑餓感又襲來,。吃花生還有益健康。

　　這一項發(fā)現(xiàn)挑戰(zhàn)了人們的常識,，一直以來,，人們都認(rèn)為吃高脂肪食物，像花生,、花生醬等容易發(fā)胖,。但是研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃花生和花生醬,，不僅不會導(dǎo)致發(fā)胖,，還能減少心臟病的發(fā)病率。

　　吃花生不僅能減肥,，還對健康有益

　　1,、花生能平衡膳食

　　花生中含有豐富的抗氧化劑、維生素和礦物質(zhì),。目前,，全世界人們普遍存在四大營養(yǎng)缺陷。其一是蛋白質(zhì),，全世界每4個孩子就有1個蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)失衡,；其二是維生素A缺乏；其三是鐵元素缺乏,，全球大約有40億-50億的人存在鐵缺乏現(xiàn)象,；其四就是碘缺乏,，全球約有22億人碘攝入不足。而這四大營養(yǎng)缺陷,，通過吃花生都可以彌補(bǔ),。花生富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和脂肪,，還含有包括葉酸,、維生素E、維生素B1,、維生素B6,、維生素B2、鎂,、銅,、磷、鉀,、鋅,、鐵、鈣等多種微量營養(yǎng)素,。在調(diào)整人們,，特別是孩子營養(yǎng)平衡方面有很重要的作用。

　　2,、抗衰老能力強(qiáng)

　　剛剛提到了白藜蘆醇,，這是一種生物性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)，也是腫瘤疾病的化學(xué)預(yù)防劑,。它除了能降低血小板聚集,，保護(hù)心臟之外，還被美國人艾爾·敏德爾編輯《抗衰老圣典》收錄為“100種最熱門有效的抗衰老物質(zhì)”之一,，有很強(qiáng)的對抗衰老的能力,。

　　3、花生美味又能減少攝入的熱量

　　花生又是一種美食,，可以炒,、炸、煮食,，制成花生酥,、以及各種糖果、糕點等,，水煮花生,，炒花生米，可以直接當(dāng)零食來吃。而花生醬用途更是廣泛,，用花生醬代替黃油,、奶油等，一舉兩得,，又美味還能減少攝入的熱量,。蘋果片、面包片涂上花生醬,，做慕斯的時候也可以加花生醬,?；ㄉu拌面更是受歡迎,。

　　4、花生中的脂肪對心臟健康很有益

　　花生中含有的脂肪對人的健康很有益,，其中含有的的單脂肪酸和多不飽和脂肪對心臟健康有益,。