花生能減肥

　　營養(yǎng)專家們發(fā)現(xiàn),，優(yōu)質的花生、花生油和其他花生制品中有一種叫葉酸的營養(yǎng)素,，它含有大量的單不飽和脂肪酸,，能夠增加熱量散發(fā)，燃燒有害膽固醇,，降低高血脂,。而除了葉酸,，花生中還含有多種有益的纖維素，有清除腸內垃圾的作用,，不會導致肥胖,。

　　實驗證明：每天吃花生半年體重減掉10斤

　　早在“花生營養(yǎng)價值產業(yè)前景國際論壇”上，美國營養(yǎng)專家表示,，美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院及波士頓婦女醫(yī)院，曾組織了101名患肥胖癥的中老年男女,，分為兩組,，一組被指定吃低脂膳食（以瘦肉、蔬菜為主）,，一組吃堅果膳食（以花生油,、花生醬、混合堅果,、蔬菜為主）,。半年后，兩組人的體重平均都減了11磅,，但一年后,，第一組的體重卻出現(xiàn)反彈，而吃花生的那組體重卻沒增加,。

　　吃花生醬也能減肥

　　因為吃花生和花生醬很容易有飽腹感,，能控制食欲，很適合懶人瘦身時使用,。研究發(fā)現(xiàn),，貪吃花生醬能飽肚但又不會容易發(fā)胖。很多人可能會覺得很驚訝,，因為花生醬是一種高熱量的食物,，兩匙花生醬含有16克的脂肪和200卡路里的熱量,，但是很多人同時也忽略了一點，花生醬很容易讓人覺得飽肚,。

　　1,、花生和花生醬易飽肚

　　其實吃花生醬能減少人的胃口，防止人們一下子暴飲暴食,，有效地控制食量,，就能幫助人們成功地減肥。

　　2,、愛吃花生的人能控制食欲

　　國際肥胖學雜志上發(fā)表的一項研究表明,，那些習慣吃花生和花生醬的人，身體能本能自發(fā)地控制食欲和控制熱量的攝入量,。

　　3,、吃了花生和花生醬后不容易餓

　　吃了花生和花生醬后，兩個小時至兩個半小時內都不會覺得餓,，而如果吃其他蛋糕之類的零食,，不到半個小時，饑餓感又襲來,。吃花生還有益健康,。

　　這一項發(fā)現(xiàn)挑戰(zhàn)了人們的常識，一直以來,，人們都認為吃高脂肪食物,，像花生、花生醬等容易發(fā)胖,。但是研究發(fā)現(xiàn),，經(jīng)常吃花生和花生醬，不僅不會導致發(fā)胖,，還能減少心臟病的發(fā)病率,。

　　吃花生不僅能減肥，還對健康有益

　　1,、花生能平衡膳食

　　花生中含有豐富的抗氧化劑,、維生素和礦物質。目前,，全世界人們普遍存在四大營養(yǎng)缺陷,。其一是蛋白質，全世界每4個孩子就有1個蛋白質能量營養(yǎng)失衡,；其二是維生素A缺乏,；其三是鐵元素缺乏，全球大約有40億-50億的人存在鐵缺乏現(xiàn)象,；其四就是碘缺乏,，全球約有22億人碘攝入不足,。而這四大營養(yǎng)缺陷，通過吃花生都可以彌補,?；ㄉ缓瑑?yōu)質的蛋白質和脂肪，還含有包括葉酸,、維生素E,、維生素B1、維生素B6,、維生素B2,、鎂、銅,、磷,、鉀、鋅,、鐵,、鈣等多種微量營養(yǎng)素。在調整人們,，特別是孩子營養(yǎng)平衡方面有很重要的作用,。

　　2,、抗衰老能力強

　　剛剛提到了白藜蘆醇,，這是一種生物性很強的天然多酚類物質,，也是腫瘤疾病的化學預防劑。它除了能降低血小板聚集,，保護心臟之外，還被美國人艾爾·敏德爾編輯《抗衰老圣典》收錄為“100種最熱門有效的抗衰老物質”之一,，有很強的對抗衰老的能力,。

　　3、花生美味又能減少攝入的熱量

　　花生又是一種美食,，可以炒,、炸,、煮食，制成花生酥,、以及各種糖果、糕點等,，水煮花生，炒花生米,，可以直接當零食來吃,。而花生醬用途更是廣泛，用花生醬代替黃油,、奶油等,，一舉兩得，又美味還能減少攝入的熱量,。蘋果片,、面包片涂上花生醬，做慕斯的時候也可以加花生醬,?；ㄉu拌面更是受歡迎。

　　4,、花生中的脂肪對心臟健康很有益

　　花生中含有的脂肪對人的健康很有益，其中含有的的單脂肪酸和多不飽和脂肪對心臟健康有益,。