編者的話：超重和肥胖癥是一種嚴(yán)重的慢性疾病,，體重超過(guò)正常體重50%以上的人發(fā)生提早死亡的危險(xiǎn)是正常人的兩倍。近日,，北京協(xié)和醫(yī)院組織了一場(chǎng)肥胖癥及糖尿病多學(xué)科專家義診咨詢會(huì),，針對(duì)肥胖問(wèn)題進(jìn)行了詳盡指導(dǎo)。
胖人先查內(nèi)分泌
您所需要做的第一件事是確定是否屬于超重,，有一個(gè)值得信賴的可靠方法可以幫您做到這一點(diǎn)：那就是體重指數(shù)(BMI),，這是近年來(lái)國(guó)際流行，且為WHO推 薦使用的一種肥胖分型標(biāo)準(zhǔn)參數(shù),。體重指數(shù)(BMI)是將您的體重(公斤)除以您身高(米)平方的比值(kg/m2),。根據(jù)《中國(guó)成人超重和肥胖癥預(yù)防控制 指南》規(guī)定,，體重指數(shù)≥24屬于體重超重,，體重指數(shù)≥28屬于肥胖,，對(duì)健康構(gòu)成危險(xiǎn)。據(jù)“中國(guó)居民2002 年?duì)I養(yǎng)與健康狀況調(diào)查”顯示,，目前中國(guó)體重超 重者已達(dá)22.8%,，肥胖者為7.1%。
我們把肥胖分為兩種：?jiǎn)渭冃苑逝趾屠^發(fā)性肥胖,。單純性肥胖簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是吃得太多,，消耗太少；有 內(nèi)分泌代謝病的病因可尋者稱為繼發(fā)性肥胖癥,。所以肥胖的人必須到醫(yī)院檢查,。絕大多數(shù)的肥胖患者屬于單純性肥胖，大概有1%的人屬于繼發(fā)性肥胖,，由內(nèi)分泌或 遺傳疾病引起,，比如甲減、胰島素瘤等,。
現(xiàn)在治療肥胖都是采用綜合辦法,，包括以下幾個(gè)方面。1.控制飲食,。飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整和改變是一個(gè)長(zhǎng) 期的過(guò)程,，在協(xié)和醫(yī)院的減肥團(tuán)隊(duì)里面一定有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)科的專業(yè)醫(yī)師，會(huì)告訴病人怎樣吃飯,，吃什么樣的飯,，吃多大量的飯。2.增加體育活動(dòng),。運(yùn)動(dòng)要根據(jù)每個(gè)人 的具體情況,，比如超重很厲害的人，如果要讓他做劇烈的運(yùn)動(dòng)顯然不現(xiàn)實(shí),。比如跑步,，對(duì)他的膝關(guān)節(jié)會(huì)造成損傷，今后完全恢復(fù)的可能性不大,。對(duì)中年或者年齡更大 一些的人來(lái)說(shuō),，最好的運(yùn)動(dòng)應(yīng)該是走路、健步走,。3.調(diào)整生活習(xí)慣,。養(yǎng)成一個(gè)良好的生活習(xí)慣，我們一般稱之為行為治療,。比如熬夜,，睡覺(jué)前吃東西,，都是不太合 適的。4.家庭和社會(huì)的支持,。不管運(yùn)動(dòng)也好,，飲食控制也好，藥物也好,，這些對(duì)于比較輕的肥胖或者中等以下的肥胖效果比較好,。而重度肥胖或者已經(jīng)有并發(fā)癥的 肥胖我們常稱之為病態(tài)性的肥胖了，這時(shí)候就要到醫(yī)院接受治療,?！?/p>
(金自孟)
重度肥胖，手術(shù)是唯一辦法
大家都知道,，肥胖癥在全球發(fā)病率日益增長(zhǎng),，是人類僅次于吸煙的第二位致死原因。在我國(guó),，目前超重和肥胖已經(jīng)影響到2.7億人口,，在長(zhǎng)期肥胖的人群中，糖尿病的患病率明顯增加,，可以高達(dá)普通人群的5倍以上,。在2型糖尿病人中，80%都是肥胖者,。
由于肥胖發(fā)病率的迅速增加,，引起了代謝性疾病的增長(zhǎng)和疾病譜的改變。肥胖患者中高血壓發(fā)病率為25—55%,、糖尿病發(fā)病率為14—20%,、冠心病發(fā)病率 為10—15%、高脂血癥發(fā)病率為35—53%,、睡眠呼吸暫停發(fā)病率為10—20%,、抑郁癥發(fā)病率為70—90%等，其他肥胖相關(guān)疾病還包括不育癥,、惡性 腫瘤,、結(jié)石等，嚴(yán)重影響了人們的生活質(zhì)量,。特別是當(dāng)達(dá)到重度肥胖時(shí)(體重指數(shù)超過(guò)37時(shí)),，肥胖相關(guān)死亡率會(huì)顯著增加。
當(dāng)肥胖達(dá)到一定 的程度,，發(fā)生一個(gè)或更多的肥胖相關(guān)健康問(wèn)題或嚴(yán)重疾病的危險(xiǎn)性顯著持續(xù)上升而導(dǎo)致嚴(yán)重的生理障礙甚至死亡的時(shí)候,，我們稱之為病態(tài)肥胖。通常我們認(rèn)為典型的 病態(tài)肥胖是：指超出正常理想體重45 公斤或以上,；或者體重指數(shù) (BMI) 等于或大于37,；或者體重指數(shù) (BMI) 等于或大于32,，同時(shí)伴有影響 健康的疾病，如糖尿病,，高血壓,，睡眠呼吸暫停等。
對(duì)于重度肥胖癥患者來(lái)說(shuō),，外科手術(shù)是唯一的解決辦法,。近十年來(lái),，隨著腹腔鏡技術(shù)臨床應(yīng) 用的成熟與發(fā)展,，腹腔鏡手術(shù)已成為治療肥胖癥的標(biāo)準(zhǔn)手術(shù)方式。腹腔鏡手術(shù)與傳統(tǒng)開(kāi)腹手術(shù)相比,，具有微創(chuàng),、手術(shù)打擊小、恢復(fù)快,、住院時(shí)間短,、圍手術(shù)期風(fēng)險(xiǎn)低 的優(yōu)點(diǎn)。 目前全球每年減肥手術(shù)在20萬(wàn)例以上,，歐美國(guó)家已有超過(guò)100萬(wàn)的肥胖和糖尿病患者因接受外科手術(shù)而受益,，減肥手術(shù)已成為美國(guó)最常施行的胃腸道 手術(shù)。臨床研究證實(shí)減肥手術(shù)后78% 糖尿病完全緩解,，87% 糖尿病部分緩解,；70% 以上高脂血癥緩解；61.7% 高血壓完全緩解,，78.5% 部 分緩解,；80%以上睡眠呼吸暫停得到緩解或改善。
如果先前您已嘗試在醫(yī)生指導(dǎo)下減肥,，如控制飲食,、鍛煉或藥物減肥等方法，仍無(wú)法獲得理想效果,，均可考慮微創(chuàng)外科手術(shù)治療,。▲(康為明)
1兩飯 1兩肉 1兩油
每天少吃三個(gè)一
減肥就是一個(gè)失敗與反彈的過(guò)程,，減肥本身不是目的,，減肥的目的是讓你變成健康長(zhǎng)壽的人，所以我們不能為了減肥而濫用各種方法,。為了健康而控制體重,，控制體重為了健康，這才是減肥的良性循環(huán),。當(dāng)你掌握對(duì)方法,，你會(huì)越減越輕松,。
減重還是4個(gè)字“少吃多動(dòng)”，增加消耗,，減少攝入,。具體來(lái)說(shuō)，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是你每周能減掉一公斤,，也就是一星期要去除7000大卡的能量,，平均下來(lái)每天差不多1000大卡的能量，那么每天有兩件事情做,，就是：
少吃400大卡,，相當(dāng)于一頓豐盛的早餐，每天少吃3個(gè)“1”,。1,、每天少吃1兩主食，大概相當(dāng)于2根玉米,，2,、每天少吃1兩肉，3,、每天少吃1勺油,。
那么每天需要吃什么呢，給大家舉一個(gè)食譜例子作為參考,，大家可以根據(jù)自己的情況調(diào)整,。1、主食2—3兩,，完全不吃主食是絕對(duì)不健康的,，要吃而且要粗細(xì)搭 配，粗在前,，細(xì)在后,，每餐都要吃主食。2,、脫脂牛奶250毫升,，牛奶一定要巴氏消毒的，巴巴氏加脫脂的很少,，不好找,，但你如果想減肥，就一定能找到,。當(dāng)然 酸奶和豆?jié){也行,，但要選擇無(wú)糖的。最好連蜂蜜也別加,。3,、1個(gè)水煮雞蛋,，拒絕任何油煎的做法，如果是雞蛋羹,，一定要控制放鹽量,，怕膽固醇高，或可以用兩個(gè) 蛋清代替,。4,、1兩肉，必須是瘦肉,，魚和蝦優(yōu)先考慮,，去皮的雞鴨其次，豬牛羊肉最后,，中國(guó)人最大的問(wèn)題就是豬肉吃太多,，脂肪含量太高。5,、1兩豆腐，北豆 腐,、南豆腐,、凍豆腐都行。6,、大量吃青菜,、低熱量瓜類。高糖水果要避免,，比如香蕉,、荔枝、菠蘿,、甘蔗,、葡萄等，低糖的水果如柚子,、草莓,、獼猴桃等。7,、植 物油2湯勺8,、鹽最多半啤酒蓋，如果實(shí)在想吃咸,，不妨加點(diǎn)醋代替,。
多動(dòng)600大卡。對(duì)于肥胖的人,，每天運(yùn)動(dòng)2到3次是必要的,，而且要低強(qiáng)度的持續(xù)性出汗,，比如每天快走40分鐘，堅(jiān)持至少3個(gè)月,，國(guó)外把這種方式稱作微量出汗,。
運(yùn)動(dòng)分三種類型：1、耐力性有氧鍛煉,，快走,、慢跑、騎車,、游泳,，身體好的可以爬爬山，這是我們最提倡的,，老中青都適合,。2、廣播操,、保健操,。3、球類運(yùn)動(dòng),，乒乓球比較適合中老年朋友,。▲
(于康)